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Je vous présente aujourd'hui la recette qui a accompagné mes roulés d'aubergine à la ricotta (voir la recette sur ce lien)!
De délicieux fonds d'artichauts au chèvre! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -1 boîte de fonds d'artichauts -1 fromage de chèvre en bûche -4 càc de tapenade d'olives -basilic -huile d'olive -4 càc de vinaigre balsamique -2 tomates séchées à l'huile 
Égouttez les tomates et coupez-les en fines lamelles.
Coupez la bûche en petits morceaux. 
Rincez et égouttez les fonds d'artichauts.
Tartinez-les de tapenade. Posez quelques lamelles de tomates. Déposez enfin un morceau de fromage de chèvre. Arrosez chaque fonds d'artichauts d'un filet de vinaigre balsamique. 
Saupoudrez de feuilles de basilic finement ciselé.
Enfournez sur position grill pendant 10 minutes tout en surveillant la cuisson.
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