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Le filet mignon désigne une des pièces de viande les plus tendres et souvent une des plus chères.
Ce muscle se trouve le long des premières vertèbres lombaires. Je me suis aperçue que ce morceau de choix avait souvent eu la préférence dans notre cuisine! C'est pourquoi, je vous propose aujourd'hui un article récapitulatif relatif à ces recettes! Bonne visite! -FILET MIGNON DE PORC AU JAMBON DE PAYS (voir le lien) -FILET MIGNON DE PORC FARCI AU NOILLY PRATT (voir le lien) -FILET MIGNON DE PORC RÔTI AU CHAR SIEU (voir le lien) -FILET MIGNON EN CROÛTE AU TARTARE (voir le lien) -FILET MIGNON DE PORC À LA MOUTARDE (voir le lien)
-FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS (voir le lien)
-FILET MIGNON MIEL MOUTARDE et POMMES DE TERRE (voir le lien)
-FILET MIGNON BARDÉ DE LARD (voir le lien)
-FILET MIGNON AU SAINT AGUE (voir le lien)
-FILET MIGNON AUX OIGNONS SAUCIERS (voir le lien)
-FILET MIGNON AU CIDRE ET AUX POMMES (voir le lien)
-FILET MIGNON DE PORC AUX MARRONS (voir le lien)
-FILET MIGNON DE PORC TOMATES et OLIVES (voir le lien)
-FILET MIGNON DE PORC AU FROMAGE (voir le lien)
-Filet mignon jambon de pays et sauge (voir le lien) Bon appétit! 
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