S'inscrire au fil RSS
|
Le gâteau invisible est une pâtisserie composée essentiellement de fruits coupés en fines lamelles.
Le but de cette recette est que les fruits absorbent presque totalement la pâte! Aujourd'hui, je cuisine le gâteau invisible aux pommes! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 40 minutes) -4 pommes -2 oeufs -50g de sucre -1 càc de cannelle -15cl de crème -70g de farine -sel -2 càs de levure chimique 
Prenez un saladier.
Faites mousser les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez-y la crème et la cannelle et mélangez. Mélangez la farine, le sel et la levure. Versez ce mélange sur les oeufs. Fouettez soigneusement. Vous obtenez une pâte à crêpes épaisse. 
Pelez, lavez et coupez les pommes en fines lamelles.
Incorporez-les à la préparation précédente. Le but de ce gâteau et d'y incorporer des fruits jusqu'à ce que la pâte soit saturée! Beurrez un plat et versez-y la pâte. Glissez dans le four à 180° pendant 40 minutes. 
Vous pouvez utiliser un plat à clafoutis et le présenter ainsi comme un clafoutis auquel il ressemble beaucoup.
Pour ma part, j'ai beurré un plat à manqué et j'ai démoulé mon gâteau sur un plat de service. 
Voir
les 40 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
