S'inscrire au fil RSS
|
La station du Gaschney se situe dans la vallée de Munster, et plus précisement à Muhlbach-sur-Munster dans le département du Haut-Rhin.
Au pied du Petit Hohneck, sommet faisant partie du massif des Vosges, le domaine skiable du Gaschney, offre de belles pentes aux skieurs en hiver, mais il offre, également, de belles promenades en été! C'est lors d'une de nos sorties dominicales que nous avons découvert ce site et que nous avons déjeuné à la ferme-auberge du Gaschney! Vous pouvez voir ou revoir notre balade au Gaschney depuis l début en cliquant sur ce lien! 
L'auberge offre un cadre tout à fait charmant! Et l'on a plaisir à admirer une décoration typique de la région!
Les fermes auberges sont connues pour servir leurs fameux repas marcaire!
Au Gaschney, nous avons eu le choix entre le repas marcaire et le menu de la ferme! Un choix gourmand! Pour l'entrée du repas marcaire, la tourte de la vallée est accompagnée de ses crudités! 
Marc n'a pas pu s'empêcher de goûter le presskopf maison! Le presskopf est un fromage de tête alsacien!
Servi avec des crudités, Marc s'est régalé! 
Pour le repas marcaire je savoure des roïgabrageldi!
Les roïgabrageldi font partie du repas marcaire servi dans les ferme-auberge des Vosges. Les roïgabrageldi sont des pommes de terre cuites lentement avec du lard et constituent le plat national de Munster. Ce plat est servi avec de léchine de porc fumée et une salade verte! Pour le menu de la ferme Marc a choisi un émincé de veau aux champignons. Il a de la chance car son émincé est accompagné de roïgabrageldi! 
Les desserts sont simples mais bien savoureux!
Un fromage blanc pour moi et une tarte aux brimbelles pour Marc! 
Un petit café crème et nous sommes prêts à faire une belle balade autour du Gaschney!
Nous vous conseillons cette charmante ferme auberge. À demain! 
Ajouter un commentaire
|
|
Un décor de chalet de montagne très chaleureux pour y prendre ce délicieux repas! Bisous.
Par chantal02 le 28/08/2016 à 18:28
Voir mon blog !
|
||
Comme toujours je passe par ton blog et comme toujours je me régale en regardant tes photos
Par Mauricette le 28/08/2016 à 18:38
Voir mon blog !
|
||
Ce sont nos petits plaisirs! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/08/2016 à 19:11
Voir mon blog !
|
||
Merci et bonne soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/08/2016 à 19:11
Voir mon blog !
|
||
bonsoir Sylvie tres jolie la ferme auberge! accompagné d'un bon repas! bonne soirée. bisous.
Par les tilleuls le 28/08/2016 à 20:13
Voir mon blog !
|
||
Je ne connaissais pas ce terme .... Marcaire? une réalisation de Marc???? Heureusement, Google et Les Bons Restaurants ont eu raison de mon ignorance !!! Une belle auberge !
Par mireille herbe folle le 28/08/2016 à 21:58
Voir mon blog !
|
||
Oh! Oui! Nous nous sommes régalés, en effet. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/08/2016 à 08:46
Voir mon blog !
|
||
Le site est charmant! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/08/2016 à 08:46
Voir mon blog !
|
||
Le repas marcaire est une institution des fermes auberges en Alsace et dans les Vosges! Je te mets un lien ici! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/08/2016 à 08:48
Voir mon blog !
|
||
Et je te comprends! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/08/2016 à 08:49
Voir mon blog !
|
||
Il fallait bien çà pour la balade que nous avons faite après le repas! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/08/2016 à 08:02
Voir mon blog !
|
||
