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Depuis que nous avons ouvert notre blog, Marc et moi avons eu et avons encore beaucoup de plaisir à cuisiner de bons petits plats!
Mais voilà, le nombre de recettes réalisées dans notre cuisine fait que nous avons un peu mis de côté.... *les recettes qui nous ont littéralement fait craquer *les recettes issues du carnet de mamie Simone *les recettes de pépé Étienne et de mémé de Angèle *les bonnes recettes de notre terroir C'est pourquoi, aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle rubrique qui regroupera nos "Recettes coup de coeur"! Cet article servira de récapitulatif à ces recettes et sera remis à jour régulièrement!
Potage:
-Potage Robert (voir le lien)
-Potage gourmand à l'asiatique (voir le lien)
-Pot-au-feu jarret et plat de côtes (voir le lien) Apéritif:
-Cake au jambon et aux olives (voir le lien)
-Cake thon, olives, feta (voir le lien)
-Terrine de campagne (voir le lien)
-Flammekueche (voir le lien)
Tartes salées, quiches: -Panzerotti ou chausson farci à l'italienne (voir le lien) -Tarte jambon champignons (voir le lien) -Tourifas lorrains ou tartines de foies de vollaille (voir le lien) Salade:
-Taboulé aux légumes d'été (voir le lien)
-Salade de pommes de terre de Dussledorf (voir le lien) -Salade strasbourgeoise (ici) Riz:: -Jambalaya (voir le lien) Agneau:
-Youvetsi (voir le lien)
Poisson: -Dorade marinée au four (voir le lien) -Gratin de poisson comme à Boulogne (voir le lien) -Filet de lieu à la portugaise (voir le lien) -Filet de colin à la bretonne (ici) Volaille:
-Filets de poulet à l'italienne (voir le lien)
-Mousse de foies de volaille (voir le lien)
-Poulet au citron façon tajine (voir le lien)
-Émincé de volaille au curry (voir le lien) -Cordons bleus chorizo et comté et sauce aux poivrons (ici) Lapin: -Lapin en cocotte (voir le lien) Boeuf:
-Boeuf braisé à la catalane (voir le lien)
-Coufidou (voir le lien) -Boulettes de viande à la portugaise (voir le lien)
Porc: -Baeckeoffe aux saucisses de montbéliard (voir le lien)
-Bouchées paysannes (voir le lien) -Cassoulet toulousain L. Mariotte (voir le lien) -Côtes de porc charcutière (voir le lien)
-Falcher üewmane (voir le lien) -Paupiettes de mamie Simone (voir le lien)
-Rôti de porc boulangère (voir le lien)
-Rôti de porc à l'espagnol (voir le lien) Légumes:
-Chou rouge aux pommes à la Lorraine (voir le lien)
-Haricots blancs à la bretonne (voir le lien) -Jardinière de légumes de ma grand-mère (voir le lien)
-Pommes de terre à la forestière (voir le lien)
-Pommes de terre au roux (voir le lien)
-Purée de carottes festive (voir le lien)
-Ragoût de pommes de terre au lard (voir le lien)
-Tomates farcies de mamie Simone (voir le lien)
-Tourte aux pommes de terre (voir le lien)-Tourte aux pommes de terre "recette de famille" (voir le lien)
-Lentilles vertes, curry et café de Alexandre Mazzia (voir le lien)
-BIBBELABBES ou galettes de pommes de terre (voir le lien)
-Gratin dauphinois (voir le lien)
-Champignons à la grecque (voir le lien)
Pâtes: -Gratin de pâtes au chorizo, poivrons et mozzarella (voir le lien) -Pâtes aux fruits de mer (voir le lien) -Clafoutis Lorrain (voir le lien)
-Crème de mascarpone aux groseilles (voir le lien)
-Crème de framboises au mascarpone (voir le lien)
-Mousse au chocolat de Laurent Mariotte (voir le lien)
-Pancakes soufflés à la japonaise (ici) -Panna cotta de framboises et son crumble (voir le lien)
-Panna cotta coulis de groseilles et framboises (voir le lien)
-Tiramisu aux speculoos (voir le lien)
-Tarte au libouli (voir le lien) -Tarte aux quetsches de mamie Simone (voir le lien) -Tarte Tatin (voir le lien)
-Tarte aux myrtilles (voir le lien)
-Tarte aux myrtilles gourmandes (voir le lien)
-Tarte aux cerises (voir le lien)
-Tarte aux pommes et à la cannelle (voir le lien)
-Tarte simple (ici) Gâteaux:
-Galette des rois 2021 (voir le lien)
-Gâteau marbré (voir le lien)
-Mabré de mamie Rolande (voir le lien)
-Quatre-quarts-Recette de base (voir le lien)
-Gâteau au philadelphia-Recette de base (voir le lien)
-Gâteau de la Saint-Valentin de Élisa (voir le lien)
-Fraisier de la fête des mères (voir le lien)
-Cake aux pommes et aux noix (voir le lien)
-Quatre-quarts aux myrtilles (voir le lien)
-Pain d'épices Laurent Mariotte (voir le lien) -Gâteau au yaourt crème pâtissière- Recette de base de mamie Simone (ici) 
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