La mirabelle, cette petite prune ronde, de couleur jaune et parfois recouverte d’une mince couche cireuse et comestible appelée pruine est un excellent fruit de bouche, au goût plus délicat qu’une simple prune.
Elle se consomme à maturité, de la mi-août à la mi-septembre.
La confiture de mirabelles, version 2018, est arrivée!