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L'été est enfin arrivé...avec terrasse ombragée et cuisine légère ! La salade de pâtes, classique et gourmande se marie avec légumes et condiments variés.
Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes aux tomates, olives et anchois ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 mintes)
-400g de pâtes
-3 tomates
-2 oeufs durs
-150g d'olives vertes fourrées aux anchois
-câpres
-ail, échalote
-huile, vinaigre, moutarde, persil, ciboulette.... 
Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet ou utilisez un restant de pâtes.
Faites cuire les oeufs, écalez-les et coupez-les en rondelles.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Égouttez les olives.
Préparez quelques filets d'anchois.
Préparez un vinaigrette à votre convenance.
Ajoutez tous les ingrédients.
Mélangez délicatement....c'est prêt ! 
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