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En cuisine, j'aime les traditions, les recettes de notre terroir et les classiques du genre....côtes de porc poêlées accompagnées de champignons à la crème !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 20 minutes)
-4 côtes de porc
-500 g de champignons de Paris
-1 gousse d'ail écrasée
-20 cl de crème épaisse
-20 g de beurre
-sel et 4 épices
Faites revenir les champignons à feu vif dans une noix de beurre. Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons.
Versez la crème et réservez au chaud. 
Faites dorer les côtes dans le reste de beurre, 5 à 6 minutes de chaque côté.
Salez et poivrez.
Servez les côtes de porc accompagnées des champignons à la crème.
Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de porc sur ce lien. 
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