Le brocoli demande peu de préparation et je vous propose aujourd'hui de l'associer à un bon plat de pâtes !
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes - 20 minutes) -200g de brocolis -1 gousse d'ail -250g de nouilles -250g de pulpe de tomates -huile d'olive -4 épices, sel Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Égouttez-les et réservez. Réservez aussi 20cl d'eau de cuisson. Prenez une cocotte, faites-y chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y revenir les brocolis pendant 5 minutes. Ajoutez la pulpe de tomates, l'ail haché. Salez et saupoudrez de 4 épices. Laissez cuire 10 minutes sur feu doux. Incorporez 20cl d'eau de cuisson des pâtes. Incorporez les pâtes à cette préparation. C'est prêt ! Saupoudrez les assiettes de parmesan et régalez-vous !
Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pâtes sur ce lien !
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