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Le dessert de cette semaine est une tarte que j'ai vu passer sur le Net, la tarte au mascarpone et à la ricotta !
Mascarpone et ricotta sont tous les deux d'origine italienne et entrent dans la composition de nombreuses recettes de crèmes et de desserts. 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 30 minutes - cuisson 35 minutes) -1 pâte brisée -250g de ricotta -250g de mascarpone -1 paquet de sucre vanillé -80g de sucre semoule -2 oeufs -30g de maïzena -petites décorations en sucre 
Préparez la pâte brisée en vous référant à ma recette, ici:
LA PÂTE BRISEE - LES BONS RESTAURANTS (certiferme.com) Au bout d'une heure de repos, foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez-la légèrement avec une fourchette. Dans un saladier, mélangez au batteur, mascarpone, ricotta, les deux oeufs battus, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena. Versez cette préparation sur la pâte et égalisez-la. Glissez la tarte dans un four à 200° (+ou- selon le four) pendant 35 minutes (+ou- selon le four). 
À la sortie du four, démoulez la tarte et saupoudrez de petites décorations.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts et tartes ici: MENUS DESSERTS ET TARTES - LES BONS RESTAURANTS (certiferme.com) 
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