VOLVIC(63) EN AUVERGNE |
03/09/2010
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Volvic est bâti à l'extrémité de la coulée de lave descendue de la Nuguère.
On y exploite une source dont l'eau, filtrée par d'épaisses couches de roches volcaniques, est d'une grande pureté.
Ce tunnel est le débouché de la galerie de captage de la source du Goulet, premier aboutissement des travaux de recherche d'eau dans la vallée de Volvic(1927).
Achevé en 1929 le captage contribue aujourd'hui à l'alimentation en eau de 33 communes.
Cette eau a été commercialisée sous l'appellation "eau de table".
Mais, elle n'est plus mise en bouteille depuis la découverte de la source d'eau minérale naturelle captée par forage en amont de cette source et que l'on connait sous le nom de "Volvic".
Après la visite d'un espace d'informations sur les eaux de Volvic nous avons découvert les différents conditionnements des eaux de Volvic....
...et il y en a beaucoup.
Puis, nous avons été gentiment invité à goûter les différentes sortes d'eaux fruitées de Volvic.
Et nous ne nous sommes pas privés.
Fontaine de la reine en lave de Volvic du 17e siècle.
Cette fontaine en basalte met en valeur le thème de la source.
Le bouillonnement de l'eau traduit le caractère intime et mystérieux de la source.