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Le temps des cerises....C'est un moment que nous attendons tous avec impatience!
Aujourd'hui, je cuisine les beignets aux cerises de ma grand-mère. 
Les ingrédients pour cette recette:
-des cerises -125g de farine -2 oeufs -20cl de lait -huile de friture -sucre 
Versez la farine dans un saladier.
Faites un puits et versez-y les jaunes d'oeuf. Commencez à mélangez en versant peu à peu le lait. Lorsque la pâte est bien homogène. Mettez-la au réfrigérateur au moins pendant 1 heure. Au bout de ce temps, montez les blancs en neige fermes et incorporez-les à la préparation précédente. 
Lavez et dénoyautez les cerises et mélangez-les à la pâte.
À l'aide d'une petite louche faites frire vos beignets dans la friture bien chaude. Une fois les beignets bien dorés, déposez-les sur du papier absorbant, roulez-les dans du sucre. 
Ne vous précipitez pas pour les manger...Il y en aura pour tout le monde!
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