![]() Les ingrédients pour cette recette:
(6 pesonnes) -2 pommes -3 oeufs -200g mascarpone -50g de sucre -un paquet de spéculoos -10cl de manzanita -1 paquet de sucre vanillé -un petit bol de framboises -2 càs de cacao en poudre -1 noisette de beurre Pelez, lavez et coupez les pommes en petits dés.
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez-y les pommes, le sucre vanillé et la manzanita. Laissez- revenir jusqu'à évaporation de la liqueur de pommes. ![]() Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le mascarpone et remuez. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précèdent. ![]() La crème au mascarpone....les pommes à la manzanita...les spéculoos...
Tout est prêt pour réaliser les tiramisus! Commencer par écraser grossièrement les spéculoos. Répartissez-les dans les verrines. Ajoutez-y des petits dés de pommes. Recouvrez de crème au mascarpone. Recommencez l'opération. À ce moment, réservez les verrines au frais jusqu'au moment de servir. ![]() Au moment de servir, saupoudrez les verrines de cacao en poudre.
Et terminez par quelques framboises pour la décoration! Il n'y a plus qu'à déguster Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. ![]()
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