J'ai fait une génoise (la recette est ici) ...
Quand elle est devenue froide, je l'ai coupée en deux... et imbibée de kirsch...
Puis je l'ai garnie avec la confiture de cerises qui me restait. Cette confiture était un peu trop liquide et c'est parfait pour ce gâteau...
reste à la décorer ... ou pas ....
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Ce matin, en allant pour une prise de sang, j'ai rencontré ce chat acrobate, qui m'a fait un demi-tour sur le haut du grillage du collège !!!
Je peux vous dire qu'il n'y a pas beaucoup d'épaisseur pour tenir là-dessus !!!
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Un curieux parallèle avec ce que nous vivons
Ce n'est pas le coranavirus mais la disparition des couleurs... j'ai aimé ce livre, tendre, drôle et tellement juste sur les réactions des humains quand leur quotidien est bouleversé... J'ai appris aussi beaucoup de choses sur les couleurs, l'histoire venue des temps anciens, les études sur les couleurs, comment on les voit, on les ressent... passionnant !
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Mijotée dans un faitout, où nous avons remplacé le vin blanc par de la bière.
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1er indice : c'est un animal qui aime l'eau...Vous avez progressé avec Danie..... Il s'agit bien d'une pieuvre... et l'histoire du "PQ"... vous donne un autre indice ...
Nouvel indice de Ghislaine... oui bien sûr regardez bien la dernière photo, on glisse un petit coton dans la pochette ! ... dans quel but ?... La solution tout en bas de l'article... Il faut bien passer le temps et je vous propose un tuto pour un petit objet décoratif et utile... J'ai pensé vous donner les éléments au fur et à mesure et vous laissez deviner ce que ça deviendra.... Bien sûr assez rapidement, vous trouverez, alors je vous dirai à quoi servira cet objet... Voulez-vous jouer avec moi ??? 1ère étape : un peu de tissus de différents motifs dans la même gamme de couleur, selon votre goût... on peut facilement utiliser des chutes de tissu que l'on a déjà. Ici, j'ai utilisé les petits rouleaux que l'on trouve chez Action pour un prix minime.
La préparation : découpez des petites bandes de tissu de 4,5 cm x 13 cm : il en faudra 3 de 3 tissus différents puis 2 de quatre autres motifs. Les mesures paraissent bizarres mais c'est un tuto en anglais avec donc des mesures en inches. En plus j'ai tout divisé par deux parce que mon modèle ne doit pas être très grand. Pour ne pas perdre de tissu, j'ai aussi prévu d'en faire trois en même temps, mais les indications que je donne sont pour un modèle bien sûr ! Cousez d'abord 3 x 3 bandes de tissu ensemble dans la longueur... 2ème étape : pliez les 4 x 2 bandes une par une sur le plus long côté. Cousez et prévoyez un angle sur un bout avant de retourner les tuyaux...
La suite... quand j'aurais ouvert les coutures au fer et retourné mes tuyaux... Voilà, mes morceaux sont repassés, mes petits tuyaux retournés. Pour ces derniers, je n'ai repassé que le petit haut non fermé pour laisser la forme de tubes...
La suite quand j'aurai avancé à l'étape suivante... Merci de me suivre dans cette petite histoire... Dans de la ouatine, découpez une forme ovale de la taille de votre rectangle.
Préparez une pochette pour congélation avec ZIP (petit modèle) que vous couperez de cette façon... (3/4 du gabarit de la ouatine)
Utilisez un des rectangles dont vous surfilerez le côté supérieur puis repliez-le sur 2 cm
et faites une piqûre pour maintenir plié...
Posez votre pochette sur le devant d'un rectangle...
Placez maintenant le rectangle que vous aurez plié par dessus comme ceci...
Placez ensuite, côté entier, le troisième rectangle et votre ouatine.
Piquez ensemble sauf la base pour pouvoir retourner, surfilez et ébarbez les surplus...
Retournez la pochette... voici ce que ça donne au dos...
Assemblez par une piqûre, vos tuyaux en les superposant un peu de la largeur de l'ouverture de la pochette...
Insérez-les dans l'ouverture et fixez le tout par une piqûre dans le bas...
Hum, je vois que vous commencez à avoir une petite idée de ce à quoi ça ressemblera... La solution n'est plus loin et je vous dirai le petit plus... utile pour ce petit objet... Vous n'avez plus qu'à ajouter les yeux, un peu de frisettes avec du croquet, une petite anse pour la suspendre...
et maintenant que vais-je en faire ???... Voilà, la petite pieuvre est maintenant terminée. Bien sûr vous pouvez utiliser un tissu uni ou faire un autre animal...
Ensuite, vous imbibez votre coton d'huile essentielle comme sur la photo ci-dessus. J'ai choisi mandarine, parce que c'est un désinfectant et que ça sent bon ! mais vous pouvez mettre menthe, eucalyptus...selon votre choix. Vous le glissez dans le petit sac plastique pour ne pas qu'il tâche le tissu (l'huile est bien sûr grasse) et vous laissez la pochette ouverte. Vous suspendez votre gentille pieuvre à la poignée intérieure de vos WC et chaque fois que vous ouvrirez la porte, le déplacement d'air va venir parfumer ce petit coin intime. Bien moins cher que les produits tout faits, décoratif et asseptisant... Naturel ... Une petite pieuvre qui rend bien service ! |
Occasion d'utiliser ce que l'on a dans nos placards...
Pour changer de la tarte aux pommes, j'ai fait une tarte aux figues... Aux figues ? mais par ici, il ne pousse pas de figues et ce n'est pas la saison ! oui mais il existe des sachets de figues moelleuses... (un sachet bio de 200g) Ingrédients : 1 pâte sablée toute faite 3 petits oeufs 3 c à soupe de sucre semoule 40 g de poudre de noisettes 20 cl de crème fraîche demi-épaisse Préchauffez le four (pour moi 180° chaleur tournante) Etalez la pâte dans le moule Coupez les queues des figues et détaillez le reste en lamelles. Disposez-les sur la pâte. Préparation : Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez la poudre de noisette puis la crème fraîche. Cuisson : Versez sur les fruits et enfournez pour 35 minutes. Verdict : elle est bonne lol !
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Je me suis mise à coudre parce que j'avais des choses en tête mais ... on remet souvent....
J'avais acheté deux tapis de contour WC pour nos toilettes mais je ne les trouve pas assez couvrants et je ne peux pas mettre trop épais parce que la porte passe un peu au-dessus... Solution : acheter du tissu éponge et les faire moi-même... Comme les murs sont jaunes paille... j'ai donc fait un premier contour... et comme nous avons un petit lave-mains, il me fallait des essuie-mains à accrocher... du coup en voici deux tout mignons en coordonné avec le tapis.
Si je suis assez courageuse, je ferai une petite broderie pour faire encore plus joli mais... Je dois faire le deuxième contour aussi, pour pouvoir faire un rechange, mais je n'ai plus de biais satin... ça attendra ! |
L'époque est revenue, on les retrouve au marché...
truc et astuce que j'ai vu sur le net : Quand vous cuisez vos oeufs d'oie au plat presque à la fin, posez un couvercle de façon à ce que le blanc qui est dessus de l'oeuf se coagule... Avec une salade et des frites... vous savez... vous trempez les frites dans le jaune d'oeuf... hummm ! |
Philippe m'a offert cette jolie composition. Je la partage avec vous et souhaite une bonne fête à toutes les Françoise et amies de certiferme !!!
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Elle est prête pour demain... (recette adaptée d'un livre de cuisine)
Une pâte brisée 2 grosses pommes 3 oeufs 2 c à soupe de sucre semoule 2 c à soupe de maïzena 1 c à soupe de farine 1 pincée de cannelle 3 verres de lait (comme mon verre était grand je n'en ai mis qu'un) Etalez la pâte brisée dans le fond du moule, faites chauffer votre four à 190° Epluchez les pommes, les couper en lamelles et disposez-les de façon concertrique sur la pâte. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre pour obtenir une crème onctueuse. Ajoutez la farine et la maïzena, puis continuer de mélanger en ajoutant le lait et la cannelle. J'ai ajouté un éclichon de kirsch... Faites cuire pendant 30 minutes |
La ville de Coudekerque-Branche (limitrophe elle aussi de Dunkerque) a aménagé agréablement les berges du canal pour le plaisir des promeneurs et des cyclistes.
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A l'angle des rues à Saint-Pol-Sur-Mer (ville limitrophe de Dunkerque) on découvre ce bel ensemble en métal très original.
En voici "sans doute" la raison : "Les Saint Polois du XXIème siècle ne sauraient imaginer un grand évènement dans la commune sans que les musiciens de l'Harmonie Batterie Municipale soient présents. Au fil du temps, la "musique" de Saint Pol sur Mer est devenue une figure emblématique de la ville. En réalité, Saint Pol sur Mer n'a jamais existé sans sa musique ! En effet, au début des années 1870, quelques mélomanes habitués de l'estaminet Deudon décidèrent de former un petit ensemble instrumental. Il faut comprendre qu'à l'époque, les distractions étaient rares les hommes aimaient se retrouver entre collègues dans les débits de boissons après le travail.
En septembre, Louis Deudon fonda "La Société Sainte Cécile de la commune de Saint Pol, dont le siège social ne fût autre que l'estaminet Deudon rebaptisé "Le Cercle musical". Les dernières traces que nous possédons de cette société sont les dépôts d'un règlement en préfecture sous le nom de "Société philharmonique". L'activité de L. Deudon y était attestée en tant que chef de musique. Faut-il croire qu'il y eut deux sosiétés musicales distinctes à Saint Pol entre 1878 et 1881 ? En fait, il est hautement probable que la "Société Sainte Cécile" puis la "Société philharmonique" de Saint Pol étaient des formations instrumentales plus complètes, basées sur le noyau de la "Fanfare communale".
Source : "Saint Pol sur Mer. Dans la marche du temps" |
Comme il y avait sans arrêt des averses et qu'on ne pouvait pas sortir... j'ai fait des gaufres !
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