Marine et Clémence cuisinent

Ingrédients : 100 g de cassis - 100 g de groseilles - 100 g de framboises - 2 yaourt au lait entier - 1 briquette de crème liquide entier (25 cl) - 2 sachets de sucre vanillé - Enlevez les grappes du cassis et des groseilles. Mettre le cassis et les groseilles avec les framboises dans une casserole à feu doux. Laissez cuire pendant 1/2 heure avec un peu de sucre pour enlever l'acidité des fruits. Pendant ce temps, ajouter le sucre vanillé à la crème liquide entière et monter-la en chantilly. Mélangez les deux yaourts essemble avec 2 cuillères à soupe de sucre. Mélanger délicatement à la chantilly. Une fois les fuits cuits, récupérer le jus à l'aide d'une passoire. Dans la passoire, vous pouvez écraser les fruits pour obtenir plus de jus. Vérifier s'il est sucré à votre gout. Mélanger ensuite le jus de fruits froid au mélange yaourt-chantilly. Disposer le mélange dans des petits ramequins en plastique ou dans des moules en silicone et mettre le tout au congélateur au moins 3 heures avant de déguster.

Pour 4 personnes. Ingrédients : 5 pommes - 3 bananes - 100 g de framboise - 100 g de sucre - 100 g de farine - 100 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - Coupez les pommes en quartiers et faites les revenir dans un peu de beurre. Ajoutez les bananes. Ajoutez le sucre vanillé Si les framboises sont un peu acides, verser un peu de sucre dessus et passez-les à la poèle quelques minutes. Versez ensuite les fruits dans un plat. Préparer ensuite la pâte, mélangez ensemble le beurre, le sucre et la farine. Si le mélange n'est pas assez granuleux, rajouter de la farine. Verser la pâte sur les fruits. Faire cuire 1/2 heure à 200°C Servez avec de la chantilly et/ou une boule de glace à la framboise

Pour 4 personnes. Ingrédients : 2 sachets de sucre vanillé 1 briquette de crème liquide entier (surtout ne pas prendre de la crème liquide allégée : ça ne marchera pas !!!!!) Au préalable, mettre la crème liquide au réfrigérateur (il faut qu'elle soit bien froide) Verser-la dans un bol batteur (ou un saladier!!) et ajoutez le sucre vanillé. Battez-le tout au batteur électrique (c'est beaucoup plus rapide et le résultat est parfait). Voilà, c'est prêt, régaler-vous

2 courgettes 1 oignon 2 oeufs 2 briquettes de crème liquide 100 g de gruyère Curry selon votre goût Pour 4 personnes Lavez les courgettes et coupez les en fines lamelles. Coupez l'oignon également en fines lamelles. Faites les revenir. Dans un plat beurré, intercalez les courgettes et les rondelles d'oignon. Mélangez les oeufs et la crème liquide. Ajoutez le curry. Versez sur les courgettes. Parsemez de gruyère. Faire cuire une demi-heure à 200°C Servir avec une viande grillée

 Chouette, ce soir, il fait beau !! Les bottes sont tout de même nécessaires, il a plu beaucoup ces derniers jours !!!

Allez, entrons dans mon jardin : oh, la clématite et les parterres sont en fleurs, c’est magnifique !!!

Voilà les framboises, allons-les cueillir. Attention à ne pas se piquer !!!

Et on s’en mange une petite, c’est délicieux !!!

Mon panier est plein, un bon dessert s’impose : un clafoutis aux framboises, quelle bonne idée !! (voir la rubrique recette pour réaliser ce délicieux clafoutis).

Je vais vous donner la recette.

Mais, le jardin est plein de surprises, une courgette, du cassis et des groseilles !!

Oh, il n’y a plus de fraise, dommage.

Bientôt, nous pourrons ramasser les petits pois et les haricots verts. Il y a même de la ciboulette. Rentrons maintenant, nous allons mettre le four à chauffer. Pour visiter mon jardin en images, rendez vous dans la rubrique mes photos. Je vous présenterais toutes les richesses de notre potager. Marine.

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

¼ de litre de lait

2 œufs

1 pincée de sel

100 g de farine

60 g de sucre

75 g de crème liquide

200 g de framboises

 

Mélangez le lait et ajoutez, en fouettant, les œufs entiers, le sel, la farine mêlée au sucre et la crème.

Déposez les framboises lavées dans un moule beurré, versez la pâte dessus et faites cuire ½ h à 200°C

Dégustez tiède ou froid, légèrement saupoudré de sucre glace.
Bon appétit.