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La pluie est prévue pour cette aprés-midi, j'ai décidé de commencer à ramasser les kakis, les branches sont tellement chargées de fruits, qu'elles vont céder sous le poids avec la pluie et le vent!
Pour l'instant je ramasse les fruits se trouvant sur les branches du bas de l'arbre.
Les voisins et amis vont aussi en profiter.
J'espère qu'ils se conserveront jusqu'aux fêtes de fin d'année pour les enfants !
Les fraisiers ont dû se tromper de saison et refleurissent de plus belle.
Les kiwis ne sont pas complètement mûrs.
Les goyaves non plus
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En toutes saisons notre région est belle, campagne, mer, rivière, enfin nous sommes heureux de passer notre retraite dans cette région.
Le port de Saint-Goustan est toujours animé, même le dimanche!
Nous adorons les balades au bord de l'eau.
Mieux vaut éviter les talons hauts pour parcourir Saint-Goustan. Pour commencer, les rampes du Loch, bâties sur les ruines d'un château-fort, descendent vers le port. Des terrasses ombragées de la promenade, la vue plonge sur les quais. La rive la plus pittoresque se rejoint en franchissant le pont à quatre arches de pierre du 13e siècle. La place Saint-Sauveur aux pavés bombés s'encadre de maisons cossues, à pans de bois et encorbellements. Les ruelles pentues, entrecoupées de marches, partent à l'assaut du quartier, bordées de façades à colombages. Les demeures des 15e et 16e siècles affichent une respectable allure, qui s'encanaille le soir venu dans le bruissement des terrasses de cafés.
La belle rue du Château remonte vers le centre-ville actuel. Quelques zigzags entre les boutiques d'artisans et les galeries d'artistes rendent le chemin plus doux. Source: tourisme Bretagne 
Le quartier est sous haute protection avec le Saint-Goustan, le Saint des pêcheurs.
A bord du petit train touristique, venez visiter Auray et le pittoresque port de Saint-Goustan : port de plaisance, rivière du Loc'h, centre-ville avec ses ruelles pavées, ses maisons à pans de bois et ses monuments historiques.
La première mention d’un pont en pierre reliant la ville basse à la ville haute date du 13ème siècle. La forme actuelle du pont remonte au 18ème siècle. A l’extrémité droite de l’ouvrage est construit le bâtiment d’octroi.
C'était une belle journée ce jour-là, nous venons souvent nous balader à St Goustan, endroit ou nous pouvons aussi déguster de bonnes galettes !
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Quand "Momo" va aux champignons il pense toujours à ses voisins, nous! Là ce sont des chanterelles! Justement, j'avais pensé à une omelette pour ce soir, alors improvisons! 
Il vous faudra six beaux œufs, un peu de lait, sel, poivre, ciboulette. Dans un saladier fouettez le tout, saler, poivrer, ciseler la ciboulette, versez sur un papier sulfurisé et hop au four ! 10 minutes à 180 en surveillant ! 
Pendant ce temps cuisson des champipis, aprés les avoir bien nettoyés, les faire chauffer dans une poêle sans matière grasse pour évacuer l'eau, égouttez-les, les faire suer avec un morceau de beurre, ail, persil, lardons, poivre, 10 minutes à peine.
Quand l'omelette est cuite, déposez là sur un torchon propre, étalez deux cuillères à soupe de crème, les champignons, fromage râpé, poivre.
Roulez l'omelette délicatement en vous aidant du torchon, déposez là sur un papier sulfurisé, versez un peu de fromage râpé, poivre.
Remettre au four 5 à 10 minutes le temps de fondre le fromage.
Servez bien chaud, croyez-moi il ne faut pas grand- chose pour se régaler, mais là c'est une tuerie !
Les chanterelles sont parfumés à souhait, les œufs frais du jour (merci à mes cocottes), avec une belle salade du jardin un délice !
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La saison pour ramasser les châtaignes dans les bois est bien là, le soleil aussi, alors profitons-en! J'aime la cuisine traditionnelle, cheminée ou..... 
J'ai choisi la cuisson avec "Le Fourleo " juste pour tester. Pour 4 personnes il vous faudra: 1 kg de châtaignes. Préchauffez Le Fourleo à 200. Incisez les châtaignes. 
Mettez-les dans le panier de cuisson ("Le Fourleo".) Faire cuire 15 minutes, laissez refroidir et enlevez l'écorce. 
Dégustez chaud ou tiède. Vous pouvez également mixer pour en faire une base pour des gâteaux et autres plats. 
Le Fourleo à une cuisson traditionnelle pour vous régaler sans vous prendre le chou, la preuve!
http://www.facebook.com/eken.france
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Que faire avec un ananas frais? Après l'avoir déhabillé? 
Bon! On le coupe en tranches, ok! 
Après (aucune idée), je cherche!
J'ai, trouvé! On mélange le tout et hop sur l'ananas, direction le four, 30 minutes à 180.
Je ne devrais pas vous-le dires (mon gâteau ne sait pas bien démouler) Branle bas de combat, un coulis de mangue, des petites meringues et le tour est joué, mettre au frais. 
Nous l'avons dégusté avec nos voisins, je n'en revenais pas, il était léger, frais et le comble mangeable!
Moralité, les loupés peuvent être curieusement bons !
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Ce jour- là il pleuvait, j'avais envie de mettre une touche de couleur dans ma cuisine, les butternuts avaient été ramassées heureusement! Pour cette tarte à la butternut il vous faudra: Des tranches fines de bacon (au miel), une pâte feuilletée, un chèvre frais mélangé à deux cuillères de crème épaisses, sel, poivre, thym frais. 
On étale la pâte feuilletée on fonce les rebords pour la décoration, la crème sera mélangée avec le fromage et poivrée, déposez là sur la pâte, avec un peu de thym frais.
la butternut sera passé à la mandoline, déposez en alternance avec le bacon au miel (lidl).
Poivrer, ajoutez un petit nuage de thym frais et un filet d'huile d'olive sur la butternut.
Passez au four à 180 en surveillant, 20 à 30 minutes, pas plus!
Dégustez tiède,
Vous pouvez grossir les photos avec un clic gauche de votre souris.
Sur une idée de http://www.laurentmariotte.com/recette-de-tarte-de-courge/ Avec mon grain de sel en changeant quelques ingrédients.
(Bacon ou lard fumé dans les pays anglo-saxons, mais adopté un peu partout ) source wikipedia. 
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Maintenant que vous connaissez mon nouveau copain "Le Fourleo". Je vais le tester aujourd'hui même!
Avec 1 kg de pommes de terre, 1 cs d'huile de tournesol, sel, poivre. J'épluche les pommes de terre en forme de frites d'une épaisseur d'un centimètre. Je lave mes frites, puis, je les sèche soigneusement avec un torchon pour enlever l'amidon. 
Mettez dans un saladier, versez la cuillère d'huile, saler, poivrer, mélanger, laissez reposer 5 minutes en remuant de temps en temps!
Placez le tout dans le panier de cuisson.( Le Fourleo)
Laissez cuire durant 35 minutes à 190 chaleur tournante.
Premier essaie concluant ! Si par hasard vous n'avez pas de charleur tournante ajouter 10 minutes. 
Le temps de cuisson peut varier selon votre four, la température maximum pour l'utilisation du panier de cuisson est de 320°C.
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Je débute la semaine en vous présentant mon nouveau copain "Le Fourleo ", il est formidable !
D'une jolie forme, il s'adapte à tous les fours possédant un tournebroche,
Il suffit d'adapter les pastilles fournies dans la boîte, elles se fixent simplement sur les côtés du panier grâce à la clé Allen fournie elle aussi.
Insérez Le Fourleo sur la broche, placez-la dans votre four et programmez sur le tournebroche!
Voilà le BB! J'ai oublié de vous dires les filles, cerise sur le gâteau ce monsieur passe au lave-vaisselle, alors elle n'est pas belle la vie? Allez sur le site pour le voir en vidéo Le Fourleo se fera un plaisir de vous recevoir, ainsi que la Societé Eken, qui, je vous assure regorge d'astuces pour vous simplifier la vie. 
Merci à mon nouveau partenaire la Societé Eken qui m'a permis de connaître mon nouveau copain "Le Fourleo".
Eken, marque Française, conçoit et fabrique des ustensiles de cuisine efficaces et solides, basés sur des principes simples. Passionnés de techniques et de cuisine.
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Parti de Nice pour rejoindre le Lot (en famille), nous avons fait de belles découvertes
Pendant trois jours Gégé et Pat nous ont fait découvrir leur région . Nous sommes à Puy- Lévêque ! 
Laissez-vous tenter par une balade en gabare sur le Lot,
Le vieux village médiéval est un site inscrit au titre de la protection des monuments historiques.
Les alentours sont magnifiques,
Là des moutons qui nous sont apparu en parcourant les chemins !
Beaucoup de vignes dans ce département, non loin de Cahors connu pour son vin!
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Une viande que nous aimons beaucoup, la dinde! Dans votre panier il vous faudra: 1 kg 500 de collier ( sauté)de dinde, un coulis de tomate (maison pour moi) ou 6 tomates, 3 oignons, 3 carottes, 25 ml de vin blanc sec, un bouquet garni, ail, un peu de farine, 1 l de bouillon de volaille, huile d'olive, sel, poivre, olives noires, un poivron rouge, 2 pommes de terre, lardons fumés.
Épluchez et coupez les légumes, carottes, pommes terre, poivrons , oignons. Épluchez et écrasez l'ail. Mélangez, faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y colorer de chaque côté les morceaux de dinde farinés. Ajoutez-les dans la cocotte avec le bouillon de volaille et le bouquet garni. 
J'ai choisi des olives noires.
Sur une assiette chaude, versez un peu de sauce, les légumes et la viande.
Un peu de ciboulette ou autres pour le goût et la décoration de l'assiette.
Attention c'est chaud! Source: cuisine actuelle, j'ai ajouté "mon grain de sel" en changeant quelques ingrédients. 
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Dernières photos de Nice et de ses environs ou nous avons passé de bons moments avec nos amis Nat ( Nathalie la niçoise ) et son mari, ce jour-là il ne faisait pas très beau !
Nous partions tous les jours à l'aventure,
à la recherche de beaux endroits,
Là le ciel est bleu, la mer aussi !
Que de bons souvenirs,
Des moments gravés dans ma mémoire,
Mais les vacances ne s'arrêteront pas là,
Merci, pour ces jours heureux passés auprès de vous !
Nous repartirons avec des regrets, mais vers un autre département !
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IL est de toute beauté cette année, le fuchsia est un petit arbuste très élégant et décoratif. Ses fleurs retombantes en forme de cloches simples ou doubles sont abondantes et offrent des teintes de blanc, rose, rouge, bleu-mauve, violet. Pas de couleur dominante, mais il fera merveille dans votre jardin. Source: Binette&jardin (Le Monde). 
Celle-ci je ne vous la présente pas "sa majesté" la rose.
Le kaki est un fruit méditerranéen dont les couleurs vives égayent le cœur de l'hiver. Il vous aide à diversifier votre alimentation, à une saison durant laquelle il est plus difficile de le faire. Selon la variété, sa chair est fondante ou croquante, mais toujours parfumée et sucrée. Fruit festif et dépaysant, il est néanmoins fragile, et mérite toutes les attentions. Ses apports nutritionnels incitent eux aussi à vous en régaler sans attendre.
Les blettes, poireaux, betteraves, échalotes perpétuelles nous régalent chaque jour !
Le goyavier du Brésil est un arbuste plein de surprises. Un fruit aux allures de petit avocat, un goût entre l'ananas, la fraise et la goyave, des feuilles persistantes et un joli port buissonnant. Découverte d'un exotique très rustique, qui frôle la perfection ! Source: gerbeau.com 
Le figuier a donné deux fois cette année!
Avec un beau soleil comme aujourd'hui, je vous laisse pour aller voir "la grande bleue".
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Nous avions amené avec nous quelques légumes du jardin, tomates et poivrons, Nat voulut faire un couscous "rapide" comme on dit !
500 grs de semoule, 800 grs de mouton (collier), 500 grs de merguez, quelques morceaux de poulet, 500 grs de tomates, 500 grs de courgettes, 500 grs de carottes, 2 poivrons, 2 oignons, persil, ail, beurre, huile, poivre, 3 tablettes de pot -au- feu. Préparation du couscous (semoule): Versez le couscous dans un saladier, arrosez-le d'eau froide salée, laissez gonfler 5 minutes. 
Dans une cocotte faites dorer les viandes avec 50 grs de beurre.
Préparez tous les légumes,
Faire dissoudre les tablettes dans 2 litres d'eau. Ajoutez-y la viande, les légumes, poivre, cuire 25 minutes (autocuiseur). Le couscous (semoule) sera ajouté dans le panier de la cocotte sans toucher l'eau tout doit cuire à la vapeur 5 minutes en refermant la cocotte. Fin de cuisson, égrainez-le avec une fourchette sur un torchon, recuire 5 minutes en autocuiseur, le couscous doit avoir doublé de volume. Versez le couscous dans un grand plat creux. Incorporez 100grs de beurre à l'aide de deux fourchettes pour ne pas faire de boulettes avec les grains. 
Nos merguez ont été grillées à part !
Versez le couscous dans un grand plat creux. Incorporez 100 grs de beurre à l'aide de deux fourchettes pour ne pas faire de boulettes avec les grains.
Disposez en pyramide. Au sommet, disposez la viande et les légumes, arrosez de quelques louche de bouillon. Si vous aimez le couscous très pimenté, accompagnez-le de sauce Arissa. 
La chef de cuisine "Mia" était là à nous surveiller du début à la fin, sacrée soirée !
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Nous avions passé notre journée en Italie ce jour-là avec Nat (Nathalie la niçoise ) et son mari, regarde les grosses pâtes me dit-elle, je t'en cuisine ce soir ?
Cuire les lumaconis 15 minutes à l'eau salée.
On prépare la farce à la ricotta ? 500 grs de ricotta, des herbes fraiches, du parmesan, une cuillère de crème, sel, poivre. 
On égoutte les pâtes, on les farcit,
Ah j'oubliais, une bonne sauce tomate Italienne bien entendu !
Passez au four 30 minutes en surveillant !
On mange sur la terrasse ? Un bon mojito bien frais, la vue sur la montagne, que demander de plus, le bonheur en supplément avec nos amis Nat (Nathalie la niçoise ) et Alexandre. Croyez-moi les vacances ont passé trop vite! 
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