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Une glace surprenante pour vos têtes blondes: 1 pot de crème, 1 boite de confiture de lait, des pépites de chocolat, 1 blanc d'œuf (pour le moelleux). 
Confiture de lait: prendre une boîte de lait concentré sucrer, la plonger dans l'eau, cuire 20 minutes en autocuiseur, le temps est doublé sans autocuiseur! Laisser refroidir sans ouvrir, la placer au frigidaire. 
Mélangez tous les ingrédients, faire prendre en sorbetière 20 minutes.
Mettre en pots pour congeler.
Nous les avons dégusté aujourd'hui en dessert !
Jessy et thomas ont testé, ils ont adoré
Mamy tu nous en refera s'il te plait ?
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Première vraie baignade pour Jessy, avec beaucoup d'hésitation, mais.....
Poutant tu sais nager non ?
La mer ce n'est pas la même chose ça bouge !
37 degrès sur la plage (samedi) idem pour aujourd'hui !
Un peu d'aide jeune homme ?
Tous les jours, plage de Suscinio, demain piscine pour tout le monde !
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Les premières courgettes et tomates arrivent au potager, il fait toujours aussi chaud dans notre région, une popotte qui nous donne l'envie de nous mettre à table tout simplement, froide ou chaude tout est possible! ingrédients: 1 belle courgette, 3 œufs, 200 grs de saumon fumé, 150 g de parmesan, 1 cuillère à soupe de farine, 2 de crème, sel, poivre, ciboule. Râpez la courgette, mélangez-la aux œufs, fromage, crème, fromage, farine. 
étalez-la sur un papier sulfurisé, cuire 15 minutes à 180 voire plus . Démoulez sur un torchon sans vous brûler, étalez un peu de crème, le saumon, du parmesan. 
Roulez délicatement!
remettre au four, 15 à 20 minutes en surveillant.
J'ai servi mon roulé avec des tomates basilic .
Servir chaud ou froid, sauce ou pas à vous de choisir et dégustez. 
de bonnes idées de roulé ? 
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Hier, de gros nuages noirs menaçaient dans le ciel, mamy ne voulait pas aller trop loin, alors nous sommes aller à la plage de Damgan. L'eau était bonne, ça faisait un bien fou de se baigner. 
Jessy cherchait de beaux coquillages.
Il n'a pas plu, et ce matin il fait toujours aussi chaud. Ce soir nous nous baignerons à la plage de Suscinio à bientôt, Jessy, Thomas. 
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Nous sommes bien arrivé chez Papy et Mamy, il fait trés chaud, petit déj' vers 9h30, nous sommes partis faire les courses (Thomas et Mamy) pendant que Papy et Jessy, tondaient la pelouse.
Petite pause, sur le pouce, croque monsieur, et un gros morceau de pastèque, même pour Jessy, qui mange pour l'instant de tout. Ramassage des fruits avec mamy, Jessy et Thomas(fraises, framboises, mûres, myrtilles, cassis, figues, groseilles à maquereaux) tout pour une bonne salade de fruits pour ce soir. Nous avons aussi ramassé des tomates, courgettes, artichauts. Gros bisous de nous quatre, Thomas et Jessy qui vous aiment. Ce soir plage, pour tout le monde ! 
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Pour ce vendredi soir, j'avais préparé deux longes de thon frais, garnit de fonds d'artichaut, tomates, oignon! Pour deux personnes: 2 longes de thon frais, 4 fonds d'artichauts frais (jardin), 1 belle tomate (jardin), un oignon, sel, poivre, basilic, sweet Chili sauce (1 cs), 1 filet d'huile, beurre. 
Faire cuire votre thon dans un peu de matière grasse, fin de cuisson l'éponger sur un papier absorbant.
Coupez les légumes, puis les dorer dans la même poêle juste un aller-retour, saler, poivrer.
Présentation: Faite une flaque de sweet Chili avec le dos d'une cuillère à soupe y déposer la longe de thon, puis installer un chemin de fonds d'artichaut et de tomates oignons, rectifier l'assaisonnement! 
Décoration: basilic frais (jardin).
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Depuis un moment déjà, je n'avais pas posté sur nos travaux! Vu du chantier, on commence à y voir plus clair! Donc, passage d'eau d'une maison à l'autre, ouverture d'une porte (dans la pierre), changement d'une fenêtre, doublage des murs en carreaux de plâtre, avec l'électricité en prime! 
Tout est fait par mon mari, c'est un as du bricolage !
Installation de notre "piano", avec, une hotte ! (je sais il y a encore beaucoup de boulot) ! 
Oui, ce blog ne contient pas que des recettes, jardinages, balades, il contient tous les passages importants de notre vie!
Mon mari, devant la fenêtre à enlever un radiateur, pour par la suite installer l'évier et un lave-vaisselle. Nous, n'avons pas encore choisi, la cuisine !
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Nos choux sont si tendres que j'ai fais des papillotes, avec, des côtes de veau.
Pour deux gourmands (nous): Deux côtes de veau bien tendre, une tranche de jambon blanc coupée en deux, un cube, un oignon, un cœur de chou nouveau (cabu), un oignon, 150 grammes de lardons, beurre,1 filet d' huile, sel, poivre, fromage en tranches, papier sulfurisé. Dans une cocotte, versez un filet d'huile, un morceaux de beurre, sur les deux faces faire dorer la viande. 
Après avoir nettoyé le chou, coupez son cœur en fines lamelles ainsi que l'oignon, faites-les bien dorer, dans la même cocotte, ajoutez 150 grammes de lardons, versez un verre de vin blanc sec, un cube, un peu d'eau à hauteur, fermez la cocotte, laissez cuire 20 minutes.
Sur deux feuilles de papier sulfurisé, déposez une côte de veau, une tranche de fromage, un morceau de jambon, une autre tranche de fromage, saler, poivrer,
Une ou deux cuillères de chou et lardons, fromage,
Fermez les papillotes, cuire au four 30 minutes.
Le chou et les côtes de veau son d'un accord parfait, la tendreté incomparable !
Régalez-vous attention c'est chaud !
le chou cabu est aussi bon cru que cuit, coupé finement en salade ou cuit en sauteuse avec d’autres légumes (carottes, oignons, poivrons…).
Mieux vaut éviter une cuisson à l’eau bouillante ou en potée car c’est un chou tendre. 
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Cela fait bien longtemps que je n'avais poster sur cette rubrique et pourtant quand j'ai demandé à ma moitié de me fabriquer une jardinière en palette il n'a pas hésité, voici le résultat
Après avoir déposé un plastique à l'intérieur il me l'a remplit de terreau et garni de verveine (fleur).
Une jardinière qui cache un peu la réserve de fioul à l'extérieur, un hortensia repiqué aussi l'année dernière.
Cette jardinière peut être mise en valeur avec de la peinture après avoir été poncée.
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Aujourd'hui mardi, toujours pas de pluie, temps chaud !J'ai repiqué, mes derniers plants de haricots, la terre était sèche! 
Mon mari, des poireaux pour cet hiver, et, des plants de blettes pour les délicieux gratins, des plats qui réchauffent le cœur par grand froid !
Un plant de persil !
Cette année nous avons planté des tournesols, ils commencent à se tourner vers le soleil !
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Première récolte de petits-pois, première récolte de caseilles.
Une partie des légumes partiront en cuisine l'autre ira au congélateur pour cet hiver ! 
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Vous qui aimez le poisson, celui-ci sera cuit au four sans matière grasse, quelques rondelles de citron, le jus d'un citron et son zeste, sel, poivre, basilic frais.
Aprés avoir écossé les petits-pois, épluchez les pommes de terre nouvelles, les coupés en lamelles, passé les légumes sous un filet d'eau !
Dans ma cocotte en fonte je verse un filet d'huile, un morceau de beurre salé, un peu de lardons, puis je fais dorer mes légumes avec un oignon coupé en lamelles, versez un peu d'eau à hauteur, poivrer fermez la cocotte cuire 30 minutes tout doucement.
Cuisson 25 minutes four 200.
Cuisson terminée, sur une belle assiette je présente un morceau de saumon et ses légumes, décoration un brin de basilic frais.
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Il était temps, aujourd'hui on respire ! 26, 28 au lieu de 50 (au soleil) il y a quelques jours ! Mon mari a pris la photo à ma demande ! 
Là c'était dans notre cuisine avec deux ventilateurs !
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Les cerises sont sur toutes les tables en cette saison. Une idée de fraicheur ? Je tente une mousse de cerises avec ce que j'ai dans mon frigidaire ! 
Pas de quantité, nous sommes deux, mais j'en fais toujours pour un régiment ! On commence par passer les fruits sous un filet d'eau, puis on les dénoyaute. 
Avec un peu de sucre je monte deux blancs d'œufs en neige.
Prendre un pot de crème et le monter limite chantilly, avec un peu de sucre.
Passez les cerises au blender, puis filtrer.
Mélangez délicatement le jus de cerises à la crème,
Puis incorporez les blancs d'œufs monter en neige. Vérifiez le gout (pour le sucre). Mettre au frais jusqu'au service. 
Servir bien frais !
Dégustez sans complexe !
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Il fait encore très chaud dans toute la France, pour nous manger froid est une solution ! Mais tout en restant avec de jolies couleurs dans nos assiettes !
Pour deux gourmands (nous) : 400 grammes de viande hachée, 2 œufs (nos cocottes) 2 tomates, 1 avocat, 1/2 concombre, basilic, persil, sel, poivre, coulis de tomate, sauce vinaigrette, oignon frais, anchois, câpres. 
Dans un saladier on mélange, la viande, le coulis, sel, poivre, 1 oignon, 1 cuillère de câpres. On coupe les tomates en cubes, l'avocat et le concombre en grosses lanières. Dans l'assiette, on dispose les tomates, le concombre, 
L'avocat,
Le mélange de la viande avec un jaune d'œuf à cheval (ou pas), sel, poivre.
En décoration, persil, basilic. Tous les ingrédients seront mis à disposition sur la table, coulis, oignon, câpre, anchois, sel, poivre, moutarde. (la viande doit être de très bonne qualité ) 
à déguster bien frais, régalez-vous !
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