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Un plat de saison, en changeant un peu la viande avec une joue de bœuf bien moelleuse et la queue de bœuf pour un gout subtil! Blanchir le cœur du chou, rincez la cocotte! On dispose, les légumes, la viande, salez, poivrer, oignon, ail, bouquet garni. Cuire 1h30 en autocuiseur. Le bouillon sera servi en entrée, puis viendra la viande et les légumes, à disposition: moutarde, gros sel, poivre, cornichons et pour ma touche personnelle un filet de mon vinaigre maison ! 
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Aucun renseignement sur ce petit arbuste que je me suis procuré chez Lidl!
Je pense à un petit saule ou autres ?
à mettre en pleine terre au printemps ?
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C'est la saison des crêpes alors pourquoi pas des pancakes à la Japonaise ou pas ! pour notre petit déjeuner ! Il vous faudra : 2 œufs, 200 ml de lait, 200 g de farine, 1 sachet de levure, 40 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé. Séparez le blanc des jaunes d'œufs montez les blancs en neige! Mélangez tous les ingrédients, repos 20 minutes. 
Dans une poêle, versez une petite louche de pâte!
Laissez cloquer retourner !
Ce matin nous avons dégusté nos pancakes avec la "confiture extra d'églantine de chez Beyer "
Une nouveauté pour nous, mais quelle tuerie ! Source:http://www.blogdechataigne.fr/pancakes-japonais-ultra-gourmands/ 
Je vous la recommande en allant sur leur site "Beyer" vous y trouverez encore des tas de confitures et autres!
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Je voudrais vous parler d'une petite bouteille d'huile de noisette qui m'a charmé tout simplement !
Elle ne prendra pas de place dans votre placard, elle fait partie d'une collection empilable!
Je l'ai acheté chez "Max-PLUS" à Vannes à 2,50 euros.
Pour sublimer vos salades et vos plats :
fenouil, salade iceberg, carotte, œufs de truite(Guyader) Vinaigrette: huile de noisette, vinaigre, sel, poivre. 
Sa saveur légèrement parfumée apportera une touche de douceur et de gourmandise à vos plats au quotidien.
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Hier soir, mon mari et moi d'un commun accord avons testé notre plancha Lagrange. Avec de la viande blanche(dinde), j'avais un peu peur de la fumée et bien non pas de fumée, viande cuite et griller à point comme vous le désirez, sel, poivre au bon vouloir du convive. 
Pas du tout de gras, nous essuyons pour passer à autre chose!
Le repas est préparé en 15 minutes avec des épinards frais jetés dans une cocotte, sur un filet d'huile, ail, sel, poivre un délice et de plus diététique !
Nous passons au fromage avec un morceau de chèvre, servi sur un filet de miel du village!
Continuons avec une mini banane couper en deux!
Pour l'instant teste "positive" sans graisse.
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Découvrez un lieu ou le temps s'est arrêté en 1900 !
Un cadre paisible dans lequel on se sent bien !
Sur la terrasse, dans le jardin fleuri, si le temps le permet.....
Venez manger au siècle dernier.....
Vous y serez accueillis pour un moment de paix, chaleureux et convivial....
Le temps d'un repas, faites une pause à la "Belle Époque".
Tout s'est arrêté en 1900, 
Des galettes et des crêpes, à des prix raisonnables, originales, pleine de créativité et ....exquises !
Au chaud prés du fourneau !
Hector (fourme d'Ambert, poires, caramel beurre salé)
Complète,(œuf, jambon, fromage)
Arsène,(saucisse, crème, fromage, champignons)
Si vous passez, dans les Côtes d'Armor, un conseil, arrêtez vous à BERHET D33 entre Cavan et La Roche- Derrien !
Il faut réserver! Nous avons passés une excellente soirée, nous avons manger des produits sains, frais, cuisinés maison. Des produits locaux, dont beaucoup sont issus de la culture biologique. Merci pour votre sourire et votre amabilité. Source: www.chezhortense1900.fr 
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Une belle coupe avec la "compote fraise-banane" de mon partenaire (Beyer )
Une couche de yaourt-vanille velouté, une couche de compote fraise-banane (Beyer) le tout recouvert d'une chantilly au chocolat .
Un dessert dégusté hier soir avec ma moitié.
Un nuage de bonheur avec la compote fraise- banane (Beyer ), tester et approuver.
Ingrédients : Fruits (Fraises/Bananes), Sucre, Gélifiant : Pectine de fruits
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Ce jour- là nous avons suivi le sentier côtier en partant du port de Doëlan !
La couleur de l'eau était surprenante !
La couleur du ciel aussi,
J'ai adoré marcher en regardant le petit port disparaitre.
La nuit commençait à tomber !
Nous rebroussons chemin!
Le port n'était que beauté!
Des hommes pêchaient encore.
Nous nous sommes promis d'y retourner, en voyant le menu de ce petit restaurant !
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Et oui tout est possible. Consommateurs experts, la parole est à vous! Vous avez envie de tester des produits sélectionnés par la rédaction de Notre Temps? Rien de plus simple, inscrivez-vous ci dessous.(Testeurs de notre temps). Si vous êtes sélectionné, le produit à tester vous sera directement envoyé à votre domicile. Ensuite, testez-le et donnez votre avis. Celui-ci paraîtra peut-être dans le magazine Notre Temps ! Voilà ce que j'ai reçu (pas encore tester) Je remercie la marque Lagrange et le magazine Testeurs de notre temps.
Très élégante avec ses poignées en hêtre vernis, elle trouve sa place sur n’importe quelle table. Sa résistance surmoulée dans de l’aluminium, assure une répartition homogène de la chaleur sur une grande surface de cuisson. Elle est équipée d’un bac jus amovible avec un bouton de régulation de la température.
Prix conseillés: 85 €.
DESCRIPTION DE L APPAREIL: : 1) PLAQUE DE CUISSON 2) POIGNEE EN BOIS VERNI 3) BAC RECUPERATEUR DE JUS AMOVIBLE EN INOX AVEC BEC VERSEUR. 4) BLOC DE CONNECTION AMOVIBLE AVEC BOUTON DE REGULATION. 
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Aujourd'hui ce sera un plat d'aubergines et sa crème de chèvre au piment doux. (le piment doux, relève juste le goût du plat mais ne pique pas) pousser sous serre dans notre jardin. Pour deux personnes: 2 aubergines, coupées en longueur, poivre, un piment doux,1 gousse d'ail, 1 chèvre long, 20 cl de crème liquide. Après avoir lavé les légumes, coupez-les en quatre dans la longueur.
Détaillez le piment doux et la gousse d'ail en petits morceaux.
Faire la sauce au chèvre: épluchez le fromage et l'écrasez à la fourchette dans une casserole! 
Ajoutez la créme liquide, le piment doux et l'ail, poivrez. (ne pas saler).
Versez la crème au chèvre sur les aubergines, mettre au four à 200, 30 à 20 minutes en surveillant.
Non, non, ce n'est pas brulé !
La preuve ! Un délice ! 
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Mettre en scéne une simple pâte à galette avec un gâteau KER CADELAC n'était pas évident! ! Je l'ai imaginé, avec une préparation salée !
La pâte pour plusieurs galettes: 125 de beurre, 2 œufs, 250g de farine, 250 ml d'eau chaude, 1/2 "Mon Gâteau nature" KER CADELAC Mixez tous les ingrédients, versez une petite louche de pâte dans un gaufrier ou une poêle, laissez cuire.
Pour garnir, ma galette, j'ai choisi de faire compoter quelques figues fraîches dans un filet d'huile de noisette, ajoutez une pincée de gingembre, coupez une poire en quatre dans le sens de la hauteur, épépinez et peler les quartiers, préparez une vinaigrette dans un petit bol, 3 c d'huile de noisette, 1 c de vinaigre sel, poivre. Garnir la galette KER CADELAC en répartissant un peu de compotée de figues, disposez des tranches de magret de canard fumé, un quartier de poire et des herbes fraîches. Arrosez d'un filet de vinaigrette et servir immédiatement. 
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Dans un robot battre, pour plusieurs galettes : 125 g de beurre fondu, 2œufs, 250 ml d'eau chaude, 250 g de farine, 1/2 Gâteau KER CADELAC
Sur un gaufrier ou une poêle versez une petite louche de pâte, laissez dorer.
Disposez sur une assiette pour garnir!
Par galette: compotée de figues, , tranches de magret de canard fumé, un quartier de poire et herbes fraîches, arrosez d'un filet de vinaigrette et servir de suite. 
Compotée de figues : Dans une casserole, faire revenir les figues dans un filet d'huile de noisette, ajoutez une pincée de gingembre, laissez compoter 15 mn. 
Vinaigrette : 3 c d'huile de noisette, 1 c de vinaigre de vin, sel, poivre. 
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Mon mari et moi, le dimanche, nous adorons découvrir de nouveaux petits coins et là croyez-moi nous n'avons pas été déçus. C’est un port “modèle” prêt à poser pour de superbes souvenirs ! Un petit joyau maritime dans un écrin de vallons et de vergers. Tout y est tel qu’on en rêve : les pimpants bateaux de pêche, les chaumières de pierre et les jolies maisons blanches installées en gradins sur les rives, les phares rayés… 
Entre les parcs à huîtres du Belon et la paisible Laïta, le littoral alterne des criques de sable doré, des petits ports abrités et des falaises virtuoses. Site confidentiel, le port de Doëlan se love dans une ria étroite et profonde qui offre un havre bienveillant à des pêcheurs et à quelques plaisanciers. De l’importante activité de pêche et de commerce qui faisait vibrer les quais au 19e siècle, il subsiste de la pêche côtière, pratiquée par des artisans fidèles.
Ne vous brusquez pas pour arriver à Doëlan ! Les sinueuses routes de campagne qui mènent au port revèlent de ravissants panoramas. Une longue digue protège les mouillages des caprices du large. Rive gauche, un phare blanc et vert s’élève au-dessus de la cale pavée. Une demeure rose indique l’ancien site de la conserverie Capitaine Cook. L’entreprise existe toujours mais s’est repliée à Clohars-Carnoët. Derrière le canot bleu et orange de la SNSM, les bateaux de pêche se laissent bercer par les marées. En rejoignant la rive droite en fin d’après-midi, vous pouvez choisir votre dîner dans les bacs de poissons et de crustacés débarqués dans une animation permanente. Un chemin en corniche, sous de coquettes maisons en étages, s’enfonce dans l’estuaire et passe d’une berge à l’autre.
De Doëlan, un sentier joue à saute-mouton entre sable et rochers jusqu’au Pouldu. Cette station balnéaire compte trois plages pour le plaisir de tous les vacanciers. Au Kérou, il est possible de s’initier aux joies du surf. A Bellangenêt, de douces étendues de sable accueillent petits et grands. Les Grands Sables, à l’abri du vent, sont placés sous le signe de la douceur. Le Pouldu a également son port, ancré dans l’estuaire de la Laïta. Un bel endroit (avec terrasses) pour assister à la bascule de la marée face aux dunes du Morbihan. Source : Tourisme BRETAGNE. 
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Le dernier potiron a été dégusté aujourd'hui, nous attendrons la prochaine saison pour en remanger!
Pour ce velouté ?
Châtaignes, potiron, 1 cube, 1 litre d'eau, sel, poivre, ail, oignon, thym, tout est du jardin ! Et hop, dans le blender, 20 minutes et tout est prêt à être dégusté.
à table ! 
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