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Au 30 octobre 2013, je vous présente les cases C que j'ai placées dans mon casier d'imprimeur. A découvrir au bas de cet article.
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Nouvelles broderies au 9 septembre 2013 
Vue plus générale....
Des petits bonshommes qui représentent des quilles.
Vue d'ensemble.....
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Le 30 octobre 2013 Je vous présente les dernières broderies placées dans mon casier. Je vous rappelle que cette partie du casier était consacrée à la plage et aux jeux d'été. J'ai donc brodé un sac qui peut contenir les affaires de la plage et un gamin qui fait du surf. 
Chaque année courant juillet, je vous ai raconté les 3 soirées du concert "Un Violon sur le Sable" qui a lieu sur la plage de Royan. J'ai voulu faire un petit clin d'oeil à ces magnifiques moments musicaux qui sont uniques à Royan.
J'ai terminé de broder toutes les cases C.
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Avancée au 3 mai 2013
Les premières lettres ont pris place dans le casier. Je vous expliquerai dans un article spécial comment les monter et les placer dans les cases. 
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Avancée au 26 mai 2013 J'ai terminé de broder toutes les lettres de l'alphabet des pavillons marins et les cases sont garnies. 
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Avancée au 16 juin 2013 ..... et quelques cases de plus.... 
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Avancée au 26 juin 2013 Je suis contente, mes broderies avancent bien.... J'ai décidé que la partie droite du casier serait plutôt consacrée à la pêche, aux poissons et coquillages. Quant à la partie gauche, je vais plutôt broder des motifs en rapport avec la plage et les jeux. N'oubliez pas que vous pouvez cliquer sur la photo pour la regarder dans un plus grand format. 
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Avancée au 13 août 2013 La moitié droite du casier consacrée au thème de "la pêche" est terminée. 
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Avancée au 10 septembre 2013 
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Avancée au 30 octobre 2013 
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Et le 6 décembre 2013................. Le casier est terminé. 
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Lors de notre séjour en Lorraine, nos amis Danièle et Gaby nous ont proposé de découvrir l'Académie des Chefs située 30, rue des jardins à Metz.
L'Académie des Chefs s'étale sur près de 400m², divisée entre une boutique qui commercialise de petits ustensiles de cuisine.... 
des produits du terroir, des ustensiles de cuisine pour enfants....
J'ai découvert le cuit-chips qui permet de cuire des chips croustillantes et sans huile au micro-ondes en 3 minutes et aussi, une pince pour préparer des boulettes.
L'autre partie de l'Académie des Chefs que l'on aperçoit à travers les vitres qui se trouvent au fond du magasin, est un immense espace aménagé pour des cours de cuisine.
Vous n'avez qu'une heure pour déjeuner? Envie d'une alternative au sandwich ? Suivez les conseils du chef et préparez un bon repas à base de produits frais en moins de 30 minutes et dégustez sur place un menu différent chaque jour. C'est ce que nous avons fait avec nos amis. Le plat du jour à préparer était une escalope de volaille aux champignons frais accompagnée d'un écrasé de pommes de terre au chèvre frais. 
Nous prenons place, enfilons notre tablier et nous voilà prêts à cuisiner en coeur!
Préparation de l'écrasé de pommes de terre au chèvre.....
Préparation de l'escalope de volaille aux champignons frais....
Chacun met la main à la pâte en suivant les conseils du chef, Alexandre NEVEU qui a travaillé durant 4 ans au RITZ sous l'égide du grand chef, Michel ROTH.
Chacun dresse son assiette et nous passons à table dans la salle de restaurant pour déguster notre repas.
Nous avions choisi la formule "Heure Gourmande" à 20€ dans laquelle une petite bouteille d'eau et un dessert étaient offerts par les chefs. Le verre de vin était à 3€.
Le dessert était un moelleux au chocolat et en prime une jolie vue.... Super idée, merci Danièle et Gaby! 
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Samedi soir, nous n'avions pas loin à aller pour nous rendre au théâtre.... En effet, dans la salle des fêtes de notre village, se produisait la troupe locale, "La Compagnie des Kabotin's" et nous sommes allés les encourager et les applaudir.
La pièce interprétée était une comédie en 3 actes de Stéphane TITECA "Maudit Barbecue". 
Voici le pitch de la pièce : 
Nous avons passé une excellente soirée et avons beaucoup ri. Bravo à Jean-Pierre, Marie, Françoise et Annie pour leurs prestations.
Pour les personnes du coin qui n'ont pas été présentes samedi soir à Meursac, vous pourrez aller les applaudir : - le vendredi 15 novembre à 20h30 à Breuil-la-Réorte - le dimanche 26 janvier à 17h à Saint-Sulpice-de-Royan. 
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Aujourd'hui, c'est dimanche et j'ai décidé de faire un petit extra pour midi... en plus, je gagne une heure de temps pour la préparation. Alors, nous aurons aussi droit à un gâteau pour notre goûter!
Je revisite la présentation du traditionnel boudin aux pommes grâce à cette recette croustillante et fondante à la fois. Mes ingrédients : - 2 boudins - 2 pommes et quelques tranches pour la déco - 1 oignon - 2 carrés de pâte feuilletée - huile d'olive - sel et poivre du moulin - 1 jaune d'oeuf et un peu de lait - de la ficelle de cuisine 
La recette :
1 - Peler et émincer l'oignon. Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. 2 - Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en cubes. Quand les oignons sont blonds, ajouter les dés de pommes et remuer l'ensemble régulièrement pendant 5 minutes. 3 - Enlever la peau des boudins et les ajouter dans la poêle. Saler et poivrer et mélanger le tout. Laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement. 4 - Garnir deux ramequins ou bols avec cette préparation. 
5 - Humidifier légèrement les bords des bols et poser délicatement un carré de pâte feuilletéee sur le dessus. Maintenir attaché avec de la ficelle de cuisine.
6 - Dorer la pâte feuilletée avec un jaune d'oeuf battu et délayé dans un peu de lait. 
7 - Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les chapeaux de pâte soient bien dorés.
8 - Pour accompagner ces petites tourtes, j'ai préparé un écrasé de pommes de terres au saint-Moret. Ajouter quelques tranches de pommes pour la décoration de l'assiette.
Roger a sorti une bonne bouteille de vin pour la circonstance... Un saint-Amour 2004....
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Ce dimanche a été placé sous la signe de la pomme.... Après les petites tourtes de pommes au boudin, je vous propose ce fondant aux pommes, très facile à réaliser et qui porte très bien son nom.
Les ingrédients : - 3 pommes - 6 cuillères à soupe de farine - 1/2 sachet de levure chimique - de la vanille - 3 oeufs et 2 blancs d'oeufs - 100g de fromage blanc - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel 
La recette :
1 - Eplucher les pommes, les couper en morceaux. Les faire cuire sur feu doux avec 1 cuillère de sucre et des graines de vanille. Puis les écraser grossièrement et laisser refroidir. 2 - Mélanger les œufs entiers avec le fromage blanc et le sucre restant. Ajouter la farine, la levure et la compote de pommes. 3 - Préchauffer le four à 180° (th 6). Battre en neige ferme les blancs d’œufs avec la pincée de sel et les incorporer au mélange précédent. Verser la préparation dans un plat allant au four. 
4 - Faire cuire 30 minutes environ.
C'est un délice... un gâteau fondant et tout en légéreté.
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Tout était organisé ce samedi-là, nous allions retrouver notre petite famille à Metz mais dommage pour le temps car nous n'avions pas commandé la pluie.....
Nous aviosn rendez-vous au centre ville à la Taverne Karlsbraü, rue des Clercs. Les enfants sont déjà arrivés....
Au menu, osso-buco de dinde à la tomate avec des pommes rissolées et tartufo glacé.
De bons moments passés tous ensemble....
Dommage que la pluie ait eu raison de notre balade en ville. Mais le lendemain, nous nous retrouvions pour fêter les 10 ans de Maël. A plus pour la suite.... 
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C'est bientôt Halloween... Le potiron va être mis à l'honneur mais pour changer, j'ai choisi le pâtisson qui se cuisine aussi savoureusement.
Les ingrédients :
- 2 pâtissons - 1 barquette de boeuf haché - 1 oignon - 1 courgette - 3 pommes de terre - gruyère râpé - crème fraîche - persil - huile d'olive - sel et poivre du moulin - 1 branche de thym 
1 - Faire cuire les pâtissons dans de l'eau bouillante salée (20 à 30 minutes environ). Les retirer de l'eau, les passer sous l'eau froide pour les rafraîchir.
2 - Les couper en 4 et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Récupérer ensuite la chair et la couper en dés. Réserver. 
3 - Eplucher les pommes de terre et les courgettes. Enlever les graines à l'intérieur des courgettes. Couper ces légumes en dés.
4 - Couper l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Puis ajouter la barquette de boeuf haché. Faire revenir le tout. Saler et poivrer. Réserver. 5 - Faire revenir les pommes de terre coupées en dés dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les dés de courgettes. Ajouter une branche de thym. Faire revenir le tout. 6 - Quand tout est bien doré, ajouter le boeuf haché et les dés de pâtissons. Ajouter un peu de crème fraîche pour lier le tout et du persil haché. Remuer délicatement et laisser cuire quelques minutes. Rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu de gruyère râpé. 
7 - Verser cette préparation dans un plat allant au four. Parsemer le dessus de gruyère râpé et faire gratiner.
Quelques tomates cerises décoreront à merveille cette assiette très goûteuse....
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Il y a un siècle, à chaque début de mois, Kerfot dans les Côtes d'Armor était le théâtre d'une foire aux cochons baptisée "la foire aux socialistes".
Ne me demandez pas pourquoi cette foire est appelée ainsi... je laisse vagabonder votre imagination..... 
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Le Yarn Bombing, aussi appelé Graffitricot a vu le jour aux États-Unis en 2005 lorsque Magda Sayeg a eu l'idée de recouvrir la poignée de la porte de sa boutique de laine à Houston, aux États-Unis. La pratique s'est ensuite largement diffusée en Europe du Nord et en Angleterre.
C'est une pratique qui consiste à envelopper le mobilier urbain de tricot. Tout y passe, des bancs aux réverbères jusqu'aux statues. Avec le Yarn Bombing, le tricot envahit la nature et la ville. A l'image des graffeurs, les grafficotteurs mettent en place leurs créations une fois la nuit tombée. Alors que l'on aime ou que l'on aime pas, le Yarn Bombing permet autour d'un projet unique de créer, de fédérer des personnes et de créer un lien social et intergénérationnel. Si c'est le cas, c'est plutôt réussi! 
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Lors de notre balade dans le Périgord, j'ai acheté quelques produits locaux et en particulier des noix fraîches. Hum! j'adore....
Les noix fraîches sont récoltées de la mi-septembre à la fin du mois d'octobre. La saison est donc très courte, il faut savoir en profiter. Ces fruits possèdent une composition très intéressante et sont énergétiques. J'ai appris qu'il fallait les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur et les consommer rapidement. 
Mon petit péché mignon, c'est de les déguster au naturel, avec du pain (de campagne, c'est meilleur), avec confiture (c'est encore meilleur....).
J'en ai également utilisé dans une de mes dernières recettes très goûteuses : "Rocamadours chauds au miel, salade d'endives aux noix".... Le Périgord est à l'honneur..... 
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grâce à ces jolies cartes.
Le Touquet situé sur la Côte d'Opale, a reçu de nombreuses appellations et en particulier "Arcachon du Nord". Quant au Mont saint-Michel, on ne le présente plus tellement il est visité! Cette carte a fait un petit tour en Bretagne avant de venir à ma rencontre. Merci à ces gentilles amies d'avoir pensé à moi pendant leurs petites vacances. 
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Hier soir, nous étions de sortie à Royan pour une soirée théâtrale à l'Auditorium du CAREL où se produisait la compagnie "Les Baladins du Roi-Yan" que nous avions déjà applaudi l'an passé (voir lien).
Cette année, la pièce était aussi une comédie " Hôtel du Grand Large", écrite par Bruno DRUART et Gérad SAVOISIEN. 
Voici le pitch :
Sophie et Georges subissent une crise profonde dans leur couple. Ils espèrent se retrouver en partant en vacances en Andalousie. Ils font une halte dans un hôtel de St Jean de Luz, face à la mer. Sur place, Georges retrouve un ancien collègue, Jean-René, qui dans le passé n'a pas été insensible au charme de Sophie. L'hôtel est tenu par le jeune Julien dont la mère, Aurélie est actrice en rupture de contrat et d'homme, et la grand-mère Marguerite très fantasque et entremetteuse. Tout ce petit monde va se côtoyer dans de multiples quiproquos comiques et sentimentaux. 
La compagnie théâtrale royannaise des Baladins du Roi-Yan créée en 1965 par son fondateur Stéphane HAPIOT, s'est fixée pour but de promouvoir le théâtre de boulevard à Royan, au sein de sa région, la Charente-Maritime. Voici une belle occasion pour des comédiens amateurs de démontrer leur talent lors de leurs représentations annuelles.
Bravo à cette troupe d'amateurs qui nous a fait passer une excellente soirée avec cette pièce pleine de rebondissements! 
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Lors de notre escapade dans le Lot, j'ai rapporté quelques spécialités dont ce fromage de chèvre au lait cru entier et à l'appellation "Rocamadour", du nom de cette même ville. Cette appellation est protégée par une AOC depuis 1995. Ce fromage est connu depuis le XVème siècle et servait à payer métayages et impôts.
Le rocamadour se consomme généralement jeune : il est alors bien crémeux et développe des arômes de beurre et de noisette. Si le rocamadour est délicieux nature, il est souvent cuisiné. En effet, comme la majorité des chèvres, il s’apprécie chaud : rôti ou fondu !
Les ingrédients :
- 4 rocamadours - 4 tranches de pain ou pain de mie - sel et poivre - 4 cuillères à café de miel - des endives - quelques noix fraîches - vinaigrette - oignons rouges La recette : 1 - Préchauffer le four à 180°. 2 - Sur chaque tranche de pain, déposer un rocamadour. Saler et poivrer et ajouter le miel sur le dessus. 
3 - Passer une dizaine de minutes au four.
4 - Pendant ce temps, préparer la salade d'endives. L'assaisonner avec la vinaigrette et des oignons rouges. 5 - Dès que les fromages sont coulants, les servir rapidement sur un lit d'endives. Ajouter quelques noix fraîches. 
Ces rocamadours préparés ainsi, peuvent constituer une entrée. Mais ils peuvent aussi remplacer le traditionnel plateau de fromages.
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Le lapin est souvent considéré comme une viande peu goûteuse et plutôt fade. Oubliez cette idée reçue avec cette recette qui vous permettra de préparer un lapin délicieusement fondant et parfumé!
Les ingrédients : - 1 lapin en morceaux ou seulement quelques morceaux - des courgettes - des aubergines - des tomates - 1 branche de romarin - 1 barquette de lardons fumés - sel et poivre du moulin - huile d'olive 
1 - Dans une cocotte, faire revenir les dés de lardons sans graisse et les réserver.
2 - Dans la même cocotte, faire rissoler dans un peu d'huile d'olive, les morceaux de lapin et les assaisonner. 3 - Pendant ce temps, préparer tous les légumes et les couper en morceaux. 4 - Les verser dans la sauteuse avec les morceaux de lapin et ajouter la branche de romarin. Assaisonner et laisser cuire 25 minutes. 
Suggestion : vous pouvez ajouter des olives noires en fin de cuisson.
Bon régal! 
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