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Le maroilles est un fromage dans les départements du Nord et de l'Aisne.
Il tient son nom du village de Maroilles d'où il est originaire et où existait jadis une importante abbaye dans laquelle les premiers fromages furent affinés. Aujourdhui je cuisine les croques au Maroilles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes) -12 tranches de pain de mie -6 tranches de jambon -1 Maroilles -2 tomates -1 concombre -beurre 
Pelez, épépinez, lavez et coupez le concombre en fines lamelles.
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Coupez le Maroilles et tranches. 
Étalez les tranches de pain de mie.
Couvrez en chaque face de fromage. Recouvrez une tranche de pain sur deux de jambon, d'une tranche de tomate et de quelques lamelles de concombre. Refermez les croques et beurrez-les sur les deux faces. Laissez cuire doucement dans votre appareil! 
Et dégustez aussitôt!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées entrées sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autre idées "croques et casse-croûte" sur ce lien. 
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