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La saison des potirons et autres courges nous permet de profiter de ces légumes au passé très riche!
Et pourtant, j'ai découvert une recette de tarte en version sucrée tout à fait gourmande! Je vous la présente aujourd'hui car je suis sûre qu'elle vous plaira! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -1 pâte sablée -2 oeufs -500g de potiron -50g de poudre d'amandes -10cl de crème fraîche -20g de beurre fondu -100g de sucre -1 pincée de gingembre en poudre 
Pelez le morceau de potiron et faites-le cuire à la vapeur environ 15 minutes.
Mixez-le afin d'en obtenir une purée. Versez la purée dans un saladier. Ajoutez-y les oeufs battus, le beurre fondu, la crème, la poudre d'amandes, le gingembre et le sucre. Mélangez bien. Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Garnissez de la préparation au potiron. Glissez la tarte dans un four à 180° pendant 30 minutes. 
Servez tiède ou froid!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de potiron sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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