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Je gratine....tu gratines....
Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pommes de terre au fromage à raclette! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 45 minutes)
-1kg de pommes de terre
-200g de jambon blanc
-200g de lardons
-2 échalotes
-1 boîte de champignons de Paris
-200g de fromage à raclette
-sel, poivre 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre.
Égouttez les champignons.
Pelez, lavez et émincez les échalotes.
Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les échalotes et les lardons.
Ajoutez-y les pommes de terre.
Salez, poivrez.
Remuez, couvrez et laissez revenir 10 minutes.
Ajoutez la moitié du fromage coupé en dés.
Laissez cuire encore 5 minutes. 
Beurrez un plat à gratin.
Versez la préparation précédante.
Disposez le reste du froame coupé en tranches par-dessus.
Glissez le plat dans un four à 220° pendant 30 minutes. 
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