S'inscrire au fil RSS
|
Saint-Nectaire est une commune située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Saint-Nectaire a également donné son nom au célèbre fromage, le saint-nectaire.
Aujourd'hui, je cuisine une truffade au Saint-Nectaire!
Vous pouvez voir ou revoir nos gratins de pommes de terre sur ce lien!
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 30 minutes- cuisson 30 minutes)
-1kg de pommes de terre
-500g de saint-Nectaire
-40cl de crème fraîche
-200g de lardons
-1 oignon 
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
Pelez-les et coupez-les en rondelles.
Pelez l'oignon.
Faites-le revenir avec les lardons dans une poêle antiadhésive.
Incorporez-les, avec la crème, aux pommes de terre.
Mettez cette préparation dans un plat à gratin beurré. 
Coupez le Saint-Nectaire en fines lamelles.
Disposez ces lamelles sur toute la surface de votre plat.
Glissez le plat dans un four à 220° pendant 30 minutes. 
Cette recette très facile à réaliser va beaucoup vous plaire! J'en suis sûre!
Bon appétit! 
Notre truffade au camembert, ici!
Voir
les 14 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
