Les Hospices de Beaune furent construits en 1443 par Nicolas Rolin, Chancelier du Duc de Bourgogne.
Les Hospices de Beaune demeurent avant tout un hôpital: l'Hôtel-Dieu, où, sans interruption du Moyen-Age au XXe siècle, les soeurs ont accueilli et soigné de nombreux malades.
- La moutarderie Fallot (voir le lien)
-Peinture murale "La grande vadrouille" (voir le lien)
-Restaurant Le Belena (voir le lien) L'hôtel-Dieu fait partie du patrimoine des Hospices de Beaune.
Ses fonctions médicales ont été transférées à partir de 1971 dans un hôpital moderne, à l'exception d'une maison de retraite. La grande salle des "pôvres".
Les lits
Les cuisines
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