QUEUILLE(63)- Le Musée du Jambon |
14/09/2010
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Queuille est une commune située dans le département du Puy-de-Dôme.
Au cours d'une promenade, nous nous sommes arrêtés devant la "Maison Garachon" à Queuille pour visiter son musée du jambon.
L'Auvergne est l'une des provinces les plus typiques par sa gastronomie.
Ici, on prend le temps de faire sécher le jambon et les saucisses.
A travers divers objets utilisés dans le passé, ce musée nous fait revivre les saveurs d'antan.
Un ancien moule à jambon cuit.
Une ruche qui nous vient d'un passé pas si lointain.
Cette petite poule est attentive, elle protège son trésor...
Dans le temps on mettait les saucissons dans les cendres pour mieux les conserver.
Des moules à jambonneaux.
Nous avons bien apprécié cette visite qui nous a plongé dans les cuisines de nos grands-mères.
Nous remercions la "Maison Garanchon" qui nous a permis de déguster, à la fin de cette visite, leurs produits à base de porc travaillé selon de vieilles recettes Auvergnates.