S'inscrire au fil RSS
|
L'oeuf est un aliment riche en protéines et qui apaise la faim. Il dépanne bien, se prête en un tour de main.
Véritable classique de la cuisine, l'oeuf se déguste depuis la nuit des temps. Aujourd'hui, je cuisine les oeufs au riz...et non pas l'inverse! 
Les ingrédients pour cette recette:
-2 verres de riz -2 verres de bouillon de volaille -2 verres de sauce tomates -1 échalote -3 oeufs cuits durs -fromage râpé -beurre 
Faites revenir l'échalote émincée dans le beurre.
Ajoutez-y le riz. Remuez jusqu'à ce qu'il soit translucide. Pendant ce temps, préparez votre bouillon. Ajoutez bouillon et sauce tomate au fur et à mesure de la cuisson du riz. 
Lorsque le riz est cuit. Mettez-le dans un plat à gratin beurré.
Coupez les oeufs en deux. Faites autant de trous qu'il y a de moitiés d'oeufs. Disposez les oeufs dans le riz. Saupoudrez de fromage râpé et de noisettes de beurre. Faites gratiner dans le four. 
Servez aussitôt.
Bon appétit! 
Voir
les 22 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
