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Quelques légumes nouveaux....un peu de crème.....Il n'en faut pas plus pour réaliser un plat savoureux!
Aujourd'hui, je cuisine une crémière de légumes! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -4 pommes de terre -1 gros navet -10 radis -4 carottes -1 brocolis -100g de beurre -150g de crème -ciboulette, estragon -1 demi citron -sel, poivre 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre, le navet, les carottes.
Nettoyez et lavez les radis et le brocolis. J'ai utilisé mon cuit vapeur afin de cuire mes légumes. J'ai réparti équitablement les légumes en haut et en bas de mon cuit-vapeur en fonction des légumes. En bas, j'ai mis les carottes et les navets qui sont plus longs à cuire. En haut, j'ai mis les pommes de terre et le brocolis. Laissez les radis de côté! Vous les intégrerez plus tard! Laissez cuire 20 minutes. Au bout de ce temps, mettez tous les légumes dans une poêle avec 50g de beurre. N'oubliez pas les radis! Faites revenir tous ces légumes à feu doux tout en remuant délicatement pendant 5 minutes. Ajoutez alors le reste du beurre, la crème et le jus de citron. Salez et poivrez. C'est prêt! 
Mettez vos légumes dans un plat et saupoudrez-les de ciboulette.
Finissez la décoration avec un petit bouquet d'estragon! 
J'ai accompagné ma crémière de légumes de mes brochettes marinées réalisées hier (voir la recette sur ce lien).
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "cuit-vapeur" sur ce lien. 
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