chez mamy gigi

Comme chaque année, je vais acheter mon plateau de Myrtilles, c'est un plaisir que je ne loupe pas, le plaisir de faire mes tartes, en congeler pour l'hiver, et cette année j'ai fais des confitures, sans oublier qq unes à manger avec du yaourt ou dans la salade de fruits...

La tarte: 1 pâte brisée, " maison " des myrtilles sur le fond recouvrir avec un mélange oeufs crème sucre. cuire 30 minutes à 180°


Les Myrtilles - chez mamy gigi (certiferme.com)

Merci les amies, vos cartes me font très plaisir à recesoir, Dely profite bien de ton voyage en Allemagne, tu aurs de jolies photos à nous montrer ..

Coucou de retour sur mon blog après qq jours de pause, présence des enfants et petits enfants, ils sont partis pour des vacances au soleil après une halte chez nous.
Les foins se terminent pour certain d'autres commençent la moisson nous sommes en pleine campagne, sans doute avez-vous vu dans les champs des bottes de foin, enrubannées de films colorés?

 1er, l'enrubannage c'est un mode de conservation
2 ème, les films d'enrubannage colorés ont trouvé leur utilité auprès des agriculteurs, visant à soutenir la lutte contre le cancer.

A  l'origine de cette initiative la société TRIOPLAST, pour chaque rouleau vendu le fabricant et le revendeur reversent chacun 1 euro à la fondation Arc, soit 2 euros par film.

Les balles de couleur se multiplient, c'est joli à voir et c'est pour une bonne cause.

Rose- cancer du sein
bleu - cancer de la prostate
jaune- cancer des enfants
gris , noir- un peu tout

Comme les rubans de sensibilisation...

Françoise du blog Graine de sucre, m'a envoyé des graines de cyclamens, merci beaucoup je vais suivre tes indications..bizzz

Le phare de la jetée ouest est beau, depuis 1937 il est bien conservé...

Dans mon poulailler il y a ! 2 poules grises " la limousine " 1 coq  âgé et 1 autre coq de la race Araucana; seul il était écarté, donc eje suis allée au marché de St août, grand marché de volailles surtout en période de fin d'année, je suis allée chercher une poulette de la même race et j'ai trouvé elle est plus jeune mais l'entente est un succès.

L'Araucana est une race de poule provenant du chili à la particularité de pondre des oeufs vert-bleu, sans cholestérol.
Elle a un allure très particulière, le coq se tient souvent sur une patte.

Un 14 Juillet pluvieux, le feu d'artifice de Ste Sévère annulé reporté à vendredi soir, celui de Vijon est maintenu ce soir!!!! avec une soirée moules frites...Mais le temps est très pluvieux on espère que la météo va s'arranger et  nous permettra de regarder le feu d'artifice de ce soir.

Encore qq abricots pour faire une tarte, je prépare ma pâte brisée sucrée au thermomix, je fonce mon plat à tarte le pique et saupoudre de poudre d'amande.

Mes abricots manquent de sucre et de soleil évidement, j'ai utilisé la méthode de Laurent Mariotte" dans petits plats en équilibre " faire macérer les abricots dans le sucre le temps de préparer la pâte.
Sur la poudre d'amande je dispose mes oreillons d'abricots, au four à 180° pendant 30 minutes.

c'est la saison; fraises, cassis groseilles... ils faut les récolter avant que les oiseaux se servent.

Avec mes groseilles  (1 pied )des petites baies bien rouge un peu acide " manque de soleil " j'ai fait des Muffins aux groseilles fraîches

1 oeuf
75 gr de sucre cassonade
12,5 cl de lait
80 gr de beurre fondu
1 gr de vanille
190 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
130 gr de groseilles

dans des petites cassettes, au four à 180° pendant 30 minutes maxi!
 Mes cassis, entre deux averses j'ai cueilli mes cassis, j'ai fait presque 3 bouteilles de sirop de cassis sans alcool.
                  Délicieuse, nature, fraîche sortant du frigidaire, c'est ainsi que la crème de cassis délivre tous ses arômes, dans sa plus grande simplicité.
                  Un régal avec des glaçons.

Et mardi je suis allée au marché de St Aout, grand marché de volailles, j'ai acheté un plateau d'abricots 12 euros les 5 kg.
J'en ai fait qq pots de confitures et le reste sera pour de bonnes tartes.

Mangez chaud ou mangez froid?

Steack haché frites salades et oignons blancs...

Pommes de terre en salade, tomate oignons lamelles de jambon, oeuf dur et boudin froid...

Hier soir à 18 h, rassemblement des enfants de l'école pour un défilé déguisés dans les rues de Ste Sévère pour clôturer l'année, il reste encore 2 jours au calendrier scolaire mais ce ne sera que des jeux et des activités en extérieur si le temps le permet.

Le tour de France fait étape à Châteauroux, ce jeudi 1 er Juillet, un voyage au coeur de l'hexagone, entres paysages et histoire, ponctué d'exploits sportifs.
Pour l'indre l'histoire commence en 1966 par un passage sur nos routes départementales. 
Un petit souvenir de ces Indriens qui ont fait le tour...

Marcel Dassault, né en 1927 à la Châtre est une icône du cyclisme Indrien

Michel Dejouhannet c'était il y a 50 ans, né en 1935 le cycliste compte une seule participation au Tour de France mais signe une victoire lors de la 8 ème étape entre La Rochelle et Bordeaux.

Roland Lacombe né le 11 juillet 1938 à Alisay dans l'Eure il vécut toute sa jeunesse à Châteauroux en 1963 il participa à son premier Tour de France, il gagna le-contre-la-montrepar équipe dite 2b au tour de jambe en Belgique.

Marcel Rohrbach, né a Ahun dans la Creuse le 8 avril 1933, avec 6 participations au Tour il gagne le respect du peloton, excellent grimpeur 2 ème du maillot à pois en 1960.

Pierre Beuffeuil, né le 30 octobre 1934  pour la première fois l'Indre va connaître l'exitation du Tour de France, 21 ème étape partie de Montluçon sous une grosse chaleur Pierre se présente en premier devant une foule amassée le long des bas-côtés.
A 87 ans Pierre Beufeuil à toujours la passion du vélo!

Ce n'est pas les tomates du jardin, " pas encore " avec de la jeune courgette " du jardin " taillé en tagliatelle un régal.

un reste de farce de la courgette et des carottes, un bon repas simple et bon!

Pas assez de pruneaux pour réaliser ma recette

300 gr de pruneaux dénoyautés j'en ai que 140 gr,  alors je vais dans ma réserve chercher deux bocaux de prunes au sirop.
20 gr de beurre
100 gr de sucre
120 gr de farine de blé
4 oeufs
500 gr de lait
1 pincée de sel
du rhum pour faire macérer les pruneaux, d'où j'ai ajouté du sirop de mes prunes.

Cette recette peut se faire sans robot...

Mettre les pruneaux à macérer 1 heure
Préchauffez votre four à 180°, beurrez un moule à gratin
Egouttez les pruneaux et récupérer le jus mettez dans le bol, ajoutez le sucre la farine, les oeufs, le lait et le sel, au contenu du bol puis mixer 1 min/vitesse 4.
Transvaser la préparation dans le plat  répartir les pruneaux et les prunes sur toute la surface., puis enfourner et cuire 50 minutes à 180°.

Vérifierla cuisson avec la pointe d'un couteau. 
Déguster tiède ou froid.

Aujourd'hui est un jour pas comme les autres, nous fêtons Philippe et moi nos 45 ans de mariage  " noces de Vermeil " le vermeil est un métal précieux formé d'argent et enduit d'or comme nos 45 ans de vie commune, des hauts des bas des joies et des peines, des larmes de joie ou de tristesse... C'est toute une vie et un long chemin que nous avons parcourus .
J'espère qu'il sera encore long à deux.

Ce midi nous sommes allés à L'Amantine la crêperie qui est de nouveau ouverte, c'était notre petit plaisir et notre gourmandise !

Photos à venir...

Bon weekend à tous....

les fraises de mon jardin ne sont pas encore mûres, Alain un ami m'en a apporté un plein saladier, mais! la fraise est fragile et malheureusement plusieurs d'entre elles étaient abîmées! pas de gachis qq pots de confiture à goûter plus tard.

Et pour le dessert un fraisier c'est de saison, tout d'abord une belle génoise; 

La génoise - chez mamy gigi (certiferme.com)

un pot de mascarpone et de la crème fraîche épaisse, en principe je ne met que de la crème , j'ai voulu éssayer le mascarpone c'était très bon légèrement plus épais c'est pour cela que j'y est ajouté de la crème, puis mettre au frais.