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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Cela fait qq temps que je voulais tester la recette des baguettes magiques
Cette recette navigue sur plusieurs Blogs C'est simplement, une baguette tradition pas besoin de robot, de M.A.P Respecter le temps de " pousse " Il faut pour deux petites baguettes: 1 moule à baguette 375 gr de farine type 45 12 gr de levure sèche 1 càc de sel 300 ml d'eau tiède ( pas chaude ) Prélevez sur les 300 ml d'eau qq càs pour mélanger la levure laissez reposer 5 minutes. Versez la farine et le sel dans un saladier, faites un puit versez la levure et l'eau, mélangez avec une cuillère en bois. La pâte doit rester collante, c'est normal saupoudrez de farine et recouvrir d'un torchon humide laissez pousser 2 h dans un endroit chaud. Dégasez la pâte! Préchauffez votre four à 240° Faconnez les baguettes les placer sur un papier sulfurisé qui sera sur le moule. faites 3 entailles sur le dessus. 
Placez le lèche-frite en bas du four avec de l'eau pour rendre la croûte croquante.
Enfournez et cuire 30 minutes à 240° 
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Après la salle de bain, nous nous attaquons à la salle de séjour/ salon
Un ami vient aider Philippe qui se fatigue vite, les materiaux sont acheté, fenêtre en PVC, rails montant, placo, carrelages, enfin du boulot en perspective, mais en douceur! Alors ne m'en voulez pas, de ne pas être trop présente sur mon blog... Mes journées sont très occupés, c'est aussi le moment de semer et de planter dans le jardin. Nous avons déménagé les meubles, qui ont été placés dans le garage de la mamie.. car il faut place vide. Vous voyez ce que je veux dire!!! 
Pendant que certain bosse, une autre se repose!
Bonne semaine à tous et à toutes, et merci de vos passage sur mon blog...
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Bonne journée à vous toutes et à vous tous...
Que ces qq brins vous donne beaucoup de bonheur. 
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Je vois que sur plusieurs Blogs, la tarte à la Rhubarbe a du succès auprès des petits et des grands.
Ce matin sous la pluie je suis allée couper de la Rhubarbe " faut-il être gourmande " J'ai préparé ma pâte avec qq cuillères de poudre d'amandes, après avoir foncer le moule j'ai déposé mes tronçons de Rhubarbe, ainsi qu'une pomme. 2 oeufs, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, plus 2 sachets de sucre vanillé, ce mélange a été versé sur les fruits et au four durant 40 minutes.à 180° Cette tarte a fait des heureux pour le dessert de midi. 
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Mes derniers achats, en ville ou à la campagne se faire plaisir en fleurissant sa maison est important, pour la vue de chaque jour, l'odeur qu'apporte certaines fleurs, et pour le moral, l'achat dun bouquet d'une plante peut faire beaucoup de bien en soi.
Un Azalée japonais qui a trouvé sa place dans un bac rose. les boutons sont encore fermés. 
Deux Pieris " forest flame " qui eux ont été placés dans mes pots vert.
Ma fleuriste m'a conseillé ces plantes pour leurs couleurs , ainsi que pour les petites fleurs blanches odorantes qui viendront les embellir, ils ne cela ne gèlent pas, simplement mettre un voile et de la paille. " à suivre " 
les bleuets sont en fleurs
mon cognassier tout en fleurs aussi 
Les coeurs de Marie, un pied par-ci par-là.
Et ma clématite violette, chaque année elle me donne beaucoup de fleurs.
mon figuier, dans un pot, il a déjà été en pleine terre il végètait.. alors que dans son pot il se plait
Il y a en core beaucoup de fleurs à voir, à la prochaine! 
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Le tour de France des marques...
Dans la box de ce mois-ci ils ont voulu nous montrer les produits des marques de nos régions... ou des pays d'à côté! Les pâtes " filière Française " Alpina Savoie la farfalle, semoulier à Chambéry depuis 170 ans. Un cidre de dégustation rosé de Loic Raison Vitabio des gourdes compote Bio Joker un jus de fruits à l'eau de coco Multifruits Ancel Croustillantes ces Croc'Balls Côte d'Or un chocolat Bio orange corsée " Belgique " Boissons pétillantes aux fruits San Pellegrino Brossard un brownie duo de chocolat " extra " Une barre salée olives noires§basilique " pour les petits creux " Jacquet le géant Burger, sans huile de palme, ultra moelleux. 
Le temps de la photo et un petit curieux était derrière la vitre...
A midi " Burger maison " Deux ont été préparés avec la sauce Amora " chunty Burger " oignons rouges échalotes, fromage tranchettes d'edam, steak haché. Deux autres avec le ketchup Heinz 
En accompagnement qq chips " Maison "
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Merci , Michèle pour ta gentille carte de Merlimont plage, j'espère que tu y passes de belle journée...
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Pour l'instant les travaux intérieurs sont à l'arrêt, trop de travail au jardin, un voisin est venu labourer, puis Alain notre copain a apporté du fumier de mouton pour épandre sur la terre et aux pieds des fleurs.
" parmi les fumiers naturels nécéssaires à la fertilisation des plantations, le fumier de mouton est riche en nutriments " Mes graines lévent bien, avec la belle semaine que nous avons eu, chaleur et soleil les fleurs éclosent. Ma tortue est sortie de son hibernation, elle a rejoint ses quartiers d'été. 
Que du bonheur de préparer les jardinières qui vont embellir le jardin.
Le muguet se mélange aux fraisiers. Dès que la fraise sera passée sur la terre, je vais planter les oignons et peut-être commençer à semer, selon le temps! Nous avons dégusté les premières asperges, merci Fred, nous nous régalons! Mes jardiniers m'ont laissé tomber pour s'amuser, Maxime est content, il n'a pas à pédaler... 
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800 gr de fruits: mirabelle, fraises, myrtilles ( de mon congélateur )
100 gr de farine 100 gr de sucre 4 oeufs 80 gr de beurre fondu. 
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Chapelure, je mixe mon pain dur au robot meilleur que la chapelure acheté dans le commerce.
60 gr de beurre persil et ciboulette ... Le tout malaxé nous abtenons une pâte sableuse Epinard frais ( pas encore du jardin ) acheté sous vide ils sont délicieux 2 dos de Cabillaud qq champignons de Paris 2 échalotes sel poivre. Lavez les épinards puis les faire fondre dans un peu de beurre et une échalote ciselée. Assaisonnez... 
Dans une poële, précuire les dos de Cabillaud, les retirer réservez-les dans un petit plat pour le four, mettre les tranches de champignons à doreravec l'échalote.
J'ai ajouté une petite branche de thym. juste pour parfumer. 
Mettre le crumble sur les dos de Cabillaud dans le four programme grill pendant 5 minutes jusqu'à coloration
Dressez l'assiette:
Epinards, par dessus le poisson et son crumble, qq champignons. C'est prêt à être dégusté! 
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Après plusieurs jours d'absence, je reviens vers vous!
Non ce n'était pas des vacances " cela aurait été préférable " c'est que Philippe a été victime d'un AVC Le week end de Pâques il avait des maux de tête, des yeux rouge, une vue brouillée et la vision double. Dès le mardi nous sommes allés chez le medecin traitant, qui a téléphoné à un neurologue, et nous a dit de nous rendre aux urgences de l'hospital à Châteauroux. Il a été hospitalisé 5 jours...Et a subit plusieurs examens dont scanner et Irm. La vue n'est pas encore vraiment rétablie mais il y a du mieux! il ne lui reste qu'à se reposer. ______________________________________ Cette année les chemins et les accotements sont fleuris de Coucou... Avec les pissenlits et les champs de colza, le jaune est en multitude. 
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L'envie d'avoir du petit gibier, Hier sur le marché de St Aout, comme chaque mardi matin, des éleveurs vendent de la volailles, Isabelle devait s'y rendre pour acheter deux poules et aussi des cailles, alors pourquoi pas pour moi aussi!
J'ai la cage, il ne manquait que les locataires... Elles ressemblent beaucoup aux perdrix, bien que plus petites. Comment différencier le mâle de la femelle? La femelle a la poitrine tachetée, le mâme non et il chante! mes petites cailles 35 jours 
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