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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
DIMANCHE 4 MARS,
NOUS FÊTONS TOUTES LES GRANDS MERES... 
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Pour Françoise " graine de sucre "
Voici la photo de mes fers, souvent trouvés sur les brocantes en mauvais état, ils sont nettoyés, séchés, et en dernier je passe une crème noir pour la fonte et je frotte avec un chiffon. Il y a un FM4, T5, sans inscription le plus gros s'ouvre pour y mettre des braises, sa poignée en bois à l'usure et la forme de la main qui l'a manipulé pendant des années. 
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En me baladant sur les blogs, je trouve plusieurs recettes astuces pour réaliser les desserts.
J'ai lu que pour les Muffins qu'il faut mélanger d'un côté les ingrédients secs et dans un autre saladier les ingrédients liquides. 190 gr de farine 1/2 sachet de levure 1picée de sel 90 gr de sucre 1 càs de cassonade ( facultatif ) 1 oeuf 120 ml de lait 80 gr de beurre fondu 1 càc de vanille liquide Incorporez , le liquide dans le sec. Versez dans des petites caissettes en papier, déposez qq Myrtilles Ne pas mélanger trop longtemps!!! Cuire 25 minutes à 220° ( j'ai trouvé que c'était un peu trop chaud ) à 180° 
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Ce matin, bravant le vent froid le livreur de la Box est passé...
Quoi de nouveau? Pour les grands gourmands! craquez pour le nouveau Chamallows choco Une nouvelle bouteille de Joker et un jus d'orange sans pulpe Une boisson Basilic cerise rose!!! Un paquet de génoise cacao crème de lait et pépites de chocolat noir Bret's étend sa gamme, pour l'apéro goût poulet braisé et Comté Thé vert sans amertume menthe rafraichissante, très léger je le teste en ce moment devant mon écran... Riz Gallo naturellement parfumé originaire du nord de l'Italie Nouveau " la pub passe à la télé " tablette aux éclats de noisettes caramélisées Seeber, cette marque est depuis peu dans mon super marché, Croq balance se compose de fruits secs à grignoter vous ne culpabilisez plus! Le produit du mois pour bien démarer sa journée, Nescafé 2 en 1 café au lait En cadeau: un sachet de crunchy muesli chocolat au lait 
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1 préparation pour Tiramisu " Galbani "
20 boudoirs Myrtilles chocolat en poudre. Dans mon super U j'ai acheté la préparation pour préparer un Tiramisu, rapide en 2 minutes Trempez les boudoirs dans un café, les placer dans un plat Mixez au batteur la préparation pour avoir une belle consistance. Déposez de la crème puis qq Myrtille qui étaient surgelés... Recommencez Boudoirs et crème, terminez avec le chocolat en poudre. Mettre au frais jusqu'à dégustation! 
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1 kg de paleron
75 cl de vin blanc 6 carottes 1 oignon 100 gr de lard fumé thymsel et du poivre champignons " il me restait un bocal de girolles " 3 càs de farine, huile margarine. Je n'est pas comme à l'habitude fait macérer la viande... Dans ma cocotte Seb, un peu d'huile, un peu de margarine, mes morceaux ont dorés 15 minutes. ajoutez l'oignon le lard. Saupoudrez de farine, mouillez avec le vin blanc et 1 verre d'eau Salez et poivrez mettre la branche de thym ( plus de laurier ) Fermez le couvercle cuire 30 minutes Ouvrir mettre les carottes et les champignons, cuire 20 minutes Servez! 
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dernier, il faisait très beau une belle journée j'en ai profité pour faire une balade avec mes toutous, rien qu'à toucher les laisses, ils ont compris!
Heureusement car la météo a changé.. qq grues sont déjà passées! 
Bon week end à toutes et à tous.
Merci de vos passages sur mon blog à très bientôt... Couvrez-vous, il fait très froid!!! 
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Avec cette grisaille, le froid qui nous arrive de Russie, j'ai choisi le réconfort:
Gâteau chocolat Banane, bon mariage! 2 bananes 3 oeufs 50 ml de lait 150 gr de sucre 150 gr de beurre 300 gr de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez la farine le sel le sucre la levure, ajoutez les oeufs battus, puis le beuure chocolaté. Versez dans un moule déposez sur le dessus les rondelles de bananes. Cuire à170° 55 minutes. Recette revisitée de chez tupperware... 
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Oui encore! depuis le mois de novembre cela n'arrête pas:
C'est Isabelle qui passe à Maxime ou inverse, qui contamine Fréderic et cela m'arrive, à croire que je n'est plus d'anticorps, et moi je file tout à Philippe... et cela depuis plusieurs semaines.toux rhume fièvre. Et une grosse fatigue. Ras le bol des médicaments... Je fais chauffer sur ma cuisinière des feuilles d'eucalypthus dans une vieille casserole avec de l'eau pour assainir la maison, j'en arrive là! J'ai hâte cette année de voir les beaux jours arriver et de revoir le soleil. Je suis prenante si vous avez des astuces!!! 
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Comme chaque année, la commune de Vijon célèbre la Ste Agathe patronne de notre commune.
Cette année Monseigneur Armand Maillard Archevêque de Bourges nous a fait l'honneur avec le père Vincent de célébrer la messe et la procession pour la Ste Agathe, Messe de l'hospitalité de Lourdes et des malades. La chorale, et deux musiciens accompagnaient les chants Jean-luc Labetoulle président des porteurs de Sainte Sévère, nous a fait une allocution d'accueil. Monseigneur a célébré la messe, il a bénit la statue de Ste Agathe, ainsi que le pain bénit tradition appelé ici " Le radilla " 
A la sortie de l'église 4 jeunes filles porteuses de Ste Agathe sont allées en procession jusqu'à la croix, suivi d'un cortège de fidèles.
Une plaque a été découverte, ou il est inscrit: le "11 février 2018 Monseigneur Armand Maillard à célébré la messe de la Ste Agathe à Vijon " 
A midi le vin d'honneur offert par la municipalité
Et un très bon repas, accompagné de Mickael " DJ MIC-MUSIC Les tables étaient joliment décorées. Je garderai un très bon souvenir de cette journée, le repas l'ambiance tout était très bien! grand merci à ceux qui organisent cette fête pour le plaisir de tous... le dessert, un café gourmand. 
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En ouvrant les volets " bonne surprise un rayon de soleil "
-6°
18 cm de neige, le calme très peu de voitures circulent, sur les petites routes c'est beau à regarder! la neige commence à fondre avec les rayons du soleil, par- ci par-là. 
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1 dos de Cabillaud pour 3 personnes
200 gr de grosses crevettes roses le jus d'un citron " bio " 2 càs de maïzena 200 ml de vin blanc sec 1 belle échalote sel et poivre 1 brique de crème liquide. Faire suer l'échalote, saupoudrez la maïzena mouillez avec le vin blanc laissez épaissir. mettre le jus du citron qq zestes ( aux choix ) assaisonnez versez la crème, et incorporez les crevettes décortiquées laissez sur le feu doucement 5 minutes et servez avec le poisson. Cuire le poisson au court bouillon. Servez avec un riz blanc. Avant de servir parsemez de ciboulette 
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Facile à faire, de la ressemblance avec les rochers...
100 gr de poudre d'amande 100 gr de noix de coco rapé 200 gr de sucre semoule 15 gr de miel 4 blancs d'oeufs Mélangez le tout!, mettre dans des petites caissettes de papier au four à 170° 15 à 18 minutes surveillez la couleur... Cela ne fait pas de mal à se faire du bien... 
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