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Les beaux jours arrivent, et avec eux leur lot d'apéros entre copains, d’after work, de barbecues arrosés d’un petit rouge, de fêtes de village avec buvette, bref, quelles que soient les occasions, la fêtarde que vous êtes savez déjà que l’alcool va couler à flot ! Il est possible que vous ayez un petit préféré, ou que vous ne juriez que par les cocktails… AlcoolsBière 4-5° 37,3 kcal / 100g Bière brune 40,7 kcal / 100g Vin blanc sec 55,9 kcal / 100g Vin rouge : 67,3 kcal / 100g Rosé : 71,5 kcal / 100g Champagne : 81,7 kcal / 100g Saké : 133 kcal / 100g Muscat : 147 kcal / 100g Eau de vie : 228 kcal / 100g Vodka : 231 kcal / 100g Whisky on the rocks : 249 kcal / 100g Ricard / Pastis : 274 kcal / 100g CocktailsMimosa : 73 kcal / 100g Sangria : 85,1 kcal / 100g Kir vin blanc : 91 kcal / 100g Kir royal : 96,6 kcal / 100g Bloody Mary : 123 kcal / 100g Gin tonic : 140 kcal / 100g Mojito : 160 kcal / 100g Punch : 162 kcal / 100g Piña Colada : 174 kcal / 100g Sex on the beach : 185 kcal / 100g Cosmopolitan : 194 kcal / 100g Long Island Ice Tea : 274 kcal / 100g Cela va-t-il vous aider à faire votre choix ?
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Aujourd’hui, il est temps de vous parler de ce que j’ai changé dans mon quotidien pour réduire mes déchets.video zéro gaspillage. https://youtu.be/uiU1Nxhiocw J'utilise des sacs en toiles pour toutes nos couses, A l’avenir, j’aimerais appliquer (encore plus que je ne le fais et surtout les 3 premiers R) le principe de : _REFUSER ce dont nous avons pas besoin c’est-à-dire ne pas faire rentrer les déchets chez soi : refuser les articles à usage unique, les emballages, la pub de la boite aux lettre les fameux cadeaux gratuits (d’ailleurs un cadeau par définition, ce n’est pas toujours gratuit?) – REDUIRE ce dont nous avons besoin mais que nous ne pouvons pas refuser – REUTILISER ce que nous consommons et que ne nous pouvons ni refuser, ni réduire Réutiliser des contenants, adopter une lavette microfibre au lieu des lingettes jetables par exemple – RECYCLER ce que nous ne pouvons ni refuser, ni réduire et ni réutiliser e que nous ne pouvons ni refuser, ni réduire et ni réutiliser le verre, les métaux, les piles, les ampoules; le papier et le carton. – COMPOSTER. le reste
Il m’arrive encore d’oublier mes sacs. J’aimerais passer des sacs en plastique au sacs en tissu. je ne fais pas encore mon propre dentifrice, crème hydratante, mais ce ne serait tarder si vous avez de bonne recette je suis preneuse .... Nous avons réduit nos déchets mais il reste beaucoup à faire : |
Tout est dans l’alimentation en ce qui concerne la lutte et la prévention du diabète. Il est ainsi important de connaître l’index glycémique de certains aliments pour un régime alimentaire adéquat. Voici quelques aliments simples anti-diabète ... 1 Les pommes
Les pommes, faibles en glycémie, peuvent être consommées crues ou cuites pour réduire les risques de diabète de type 2. Les personnes souffrant de cette maladie peuvent donc les déguster en quantités raisonnables pour leur collation. 2. Le vinaigre Saviez-vous qu’intégrer un peu de vinaigre dans vos repas quotidiens permet de mieux gérer le taux de sucre dans le sang ? Tous les types de vinaigres auraient un effet positif sur le taux de glycémie chez les personnes diabétiques. 3. L’avocat L’avocat est idéal pour contrer le diabète. Grâce au bon gras qu’il contient et sa riche composition en fibres, ce fruit permet de contrôler le taux de sucre dans le sang. Plutôt que de les manger en salade, essayez la purée d’avocat pour changer ! 4.la canelle La cannelle peut diminuer le taux de glycémie de 25% chez ceux qui en consomment. Comme elle joue un rôle bénéfique sur la production d’insuline, vous pouvez en saupoudrer un peu sur votre thé ou café au lieu de les sucrer. 5.Huile d’olive La consommation d’huile d’olive permettrait à une personne de réduire d’au moins 50% ses chances de souffrir du diabète. N’oubliez donc pas de l’inclure dans vos recettes désormais ! 6.Les lentilles En raison de leur index glycémique faible, les lentilles permettent aussi de réguler le taux de sucre dans le sang. Ces aliments, riches en fer et en fibres, s’avèrent très prometteurs pour prévenir et gérer le diabète. 7.L'aubergine Les aubergines permettent d’inhiber les enzymes digestives, responsables de la transformation de la nourriture en glucose. Elles sont ainsi recommandées pour limiter l’élévation du sucre sanguin après chaque repas. 8.Les poissonsr iches en oméga-3 Les poissons très riches en oméga-3 permettent de réduire les risques de diabète. Les personnes qui consomment régulièrement du thon, du saumon et du maquereau ont des niveaux sanguins plus élevés en acides gras oméga-3. 9.Le Brocoli Le brocoli est riche en chrome, un élément qui joue un rôle important à long terme pour équilibrer la glycémie. Si vous n’en êtes pas amoureux, cachez-le dans les soupes, les plats de pâtes, les ragoûts, faites-le sauter à l’ail, à la sauce soja, à la moutarde ou à l’huile de sésame grillé (ou toute combinaison de votre choix) pour être conquis par son goût. Fatiguée de croquer des bâtonnets? Faites des frites! Tranchez les carottes en fines lanières, déposez-les sur une plaque de cuisson, assaisonnez d’huile d’olive, de sel et de poivre. Grillez à 200˚C pendant 40 minutes. Pour faire sauter un œuf, vaporisez une poêle d’un aérosol de cuisson, attendez que le blanc d’œuf fasse des bulles et, d’un mouvement continu, faites glisser la poêle rapidement vers vous, puis vers l’avant avec un léger haussement du poignet. Saupoudrez-les sur des céréales, du yogourt, ou de la crème glacée ; incorporez-les aux pains de viande, aux boulettes, aux hamburgers, aux crêpes et au pain. Si vous n’aimez pas le goût du lait écrémé, essayez un produit ultra-pasteurisé, plus épais et plus crémeux que le lait écrémé courant. En outre, le yogourt à la grecque, peu gras, a un goût plus intéressant que ses équivalents nord-américains. Versez-y un filet de miel. La torréfaction libère la saveur des noix et en fait un excellent complément aux entrées et aux soupes d’automne. Étalez des noix décortiquées sur une tôle à biscuits et rôtissez au four à 150˚C (300˚F) de 7 à 10 minutes. Gardez dans votre sac ou votre poche une petite boîte métallique remplie de vos graines non salées favorites en cas de fringale, ou faites-vous servir une César sans croûtons et parsemez-la de graines de citrouille ou de tournesol. Achetez de la farine d’avoine et utilisez-la pour épaissir les sautés, les ragoûts et les soupes. Ou ajoutez de l’avoine moulue (pas du type préparation rapide) aux mélanges à muffins. glycémie basse et éviter les maladies cardiaques.18. Beurre d’arachide Cherchez le pain à la texture la plus grossière que vous pouvez trouver: c’est cette rugosité qui va ralentir la digestion. |
Pour la présentation, parsemez votre plat de quelques herbes fraîches, du persil finement ciselé par exemple. Vous pouvez disposer quelques tranches de pain grillé dans votre assiette et également accompagner ce plat chaud de riz, de pommes de terre sautées ou encore d’un gourmand mélange de légumes. Cette recette est variable à souhait ! N’hésitez pas à y ajouter du maïs en grains, ou encore remplacez les œufs par du thon.
-Préchauffez le four th.7 (210°C). -Préparez les œufs -Dans une casserole, faites cuire vos œufs environ 10 min. -Retirez-les de l’eau puis enlevez la coque. -Découpez-les en rondelles. Réservez. -Préparez les coquilles Saint-Jacques -Vous aurez besoin de 4 coquilles de Saint-Jacques vides pour dresser votre plat. Si vous n’en avez pas, vous pourrez utiliser des plats en forme de coquilles ou des coupelles allant au four. -Prenez donc vos 4 coquilles vides ou vos coupelles, et disposez 2 moitiés de tomates dans chacune d'elles. Salez, poivrez. -Ajoutez, selon votre goût des rondelles d'œufs. -Saupoudrez de gruyère à votre convenance. Vous pouvez éventuellement remplacer ce fromage râpé par un autre si vous préférez. -Enfournez environ 10 min. -Servez Servez chaud, c’est un véritable délice ! |
-Dans une casserole d’eau bouillante, faîtes cuire les œufs pendant environ 10 min. -Quand les œufs sont cuits, passez-les sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en deux. Séparez les blancs des jaunes. -Ecrasez les jaunes d'oeufs dans un bol et mélangez-les avec la mayonnaise, du sel et du poivre. -Remplissez chaque blanc avec la préparation puis saupoudrez de paprika. -Réservez au frais jusqu'au service. |
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-Ciselez le persil et émiettez le thon -Levez la partie supérieure de la brick et remplissez-la avec le persil, le thon, les câpres, du sel et du poivre. -Cassez un oeuf dessus puis fermez la brick.Répétez avec les autres et faites-les frire dans l'huile chaude. -Servez avec une sauce piquante. |
.2 c. à soupe beurre .1 échalote hachée ou 2 .1 gousse d’ail , râpé ou haché très fin. .3 tasses de fleurettes de chou-fleur (environ 1" chaque) .Sel / POIVRE -Pulser le chou-fleur dans un robot culinaire jusqu'à ce qu’elle ressemble à des grains de riz (on peut aussi faire sur le grand côté d’une râpe ).
-Faire fondre le beurre dans une poêle large (12"). Ajoutez les échalotes ou oignons verts et cuire jusqu'à ce que juste flétries. - Ajouter l’ail et mélanger. Ajouter le chou-fleur, le sel et le poivre. -Continuer à cuire à feu moyen-vif pendant 3 - 4 minutes. -Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et le zeste. -Laisser pour mijoter. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes de plus. - Enlever le couvercle, ajouter le persil et cuire jusqu'à ce que tous les excès d’humidité a disparu. Source: Ward Alper, the Decadent Diabetic |
Je n’ai fait qu’un seul petit pot car je voulais juste tester. Je ne suis pas grande consommatrice de confitures mais j’en fais de temps en temps pour offrir. J’ai trouvé la cramaillotte légèrement amère et peu sucré. 60 g de pétales de fleurs de pissenlit (130 fleurs environ) 25 cl d’eau minérale Sucre de canne (poids en fonction de la quantité de jus filtré) Un demi-pomelo de Corse bio ou une orange bio Un demi-citron jaune bio A vous d’adapter les quantités par rapport au poids des pétales de pissenlit ramassés. Préparation de la cramaillote ou miel de pissenlitCueillir les fleurs de pissenlit bien épanouies, de préférence le matin. Laver les fleurs rapidement et délicatement ; les faire sécher dans un endroit chaud et sec mais pas au soleil, elles risqueraient de se dessécher. J’ai mis du papier absorbant sous les fleurs pour faciliter le séchage. Séparer les pétales jaunes de la partie verte de la fleur. C’est l’étape la plus fastidieuse ! A plusieurs, c’est plus sympa Laver les fruits et les couper en tranches en laissant les pépins ainsi que la peau. Dans un saladier, mettre les pétales de pissenlit, les rondelles de fruits et recouvrir de 25 cl d’eau minérale. Laisser macérer une nuit à température ambiante. Le lendemain, cuire le tout pendant une trentaine de minutes, puis filtrer pour récupérer le jus. Peser le jus et ajouter 150 g de sucre pour 235 g de jus récupéré. Cuire le tout pendant une vingtaine de minutes. Attention de ne pas trop la faire cuire (comme moi) pour que la confiture garde une texture de miel. Vérifier la cuisson et mettre la gelée brûlante dans un pot stérilisé, fermer et laisser refroidir, pot retourné.merci vero lol |
Il est vrai que les boutons de pissenlit ont un léger goût de noisettes et également un petit goût amer. L’omelette était délicieuse mais franchement, je n’ai pas vraiment senti le goût des boutons quand ils étaient dans l’omelette, j’aurais peut être dû en mettre plus. Je ne sais pas ce qu’apportent les boutons de pissenlit au niveau nutritionnel, si parmi vous quelqu’un sait, n’hésitez pas à partager votre savoir dans les commentaires. Vous pouvez également servir ces boutons sur du riz. Ingrédients de l’omelette boutons de pissenlit 30 boutons de pissenlits bien fermés 2 œufs numérotés 0 Une cuillère à soupe de persil plat Une cuillère à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre Sel,poivre Préparation de l’omelette boutons de pissenlitRamasser les boutons de pissenlit bien fermés dans un endroit sain (sans pesticides). Laver les boutons et bien les sécher délicatement. Dans une poêle, faire revenir les boutons dans l’huile d’olive et le beurre à feu moyen pendant 10 minutes environ en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, battre les œufs en omelette, saler, poivrer et y ajouter le persil plat lavé et ciselé. Retirer les boutons de pissenlit et réserver. Faire cuire l’omelette comme vous aimez et y ajouter les boutons avant de la replier |
Notre ombre est là pour nous donner accès à notre lumière. Éclairer son ombre, c’est aller à la rencontre de ses peurs avec sa lampe de poche personnelle. Le plus souvent, nous découvrirons un enfant effrayé, tapi dans l’ombre et attendant que nous le trouvions. Cet enfant a été mis dans une garde-robe, bien caché de tous. Nous avons voulu protéger cet enfant en le dérobant à la lumière… Nous avons tous et toutes un " coming-out " à faire. Cela signifie s’accepter totalement, endosser tout ce que nous avons été, embrasser tout ce que nous sommes, faire l’unité à l’intérieur de soi. À ce moment, peu importe nos blessures, nos peines, nos résistance, nos différences… C’est la grâce que je nous souhaite à tous et toutes ! Merci de partager pour éclairer les ombres... |
C'est le moment de consommer des nombrils de Vénus. Profitez en car d'ici un mois ou deux ils vont monter en fleurs...
En haut l'ail des ours, délicieuse. En bas de la photo l'arum, toxique... 
En haut l'ail des ours, délicieuse. En bas de la photo l'arum, toxique... 
Voici des jeunes pousses de ficaire, à consommer en salade, avant la floraison. Elles sont riches en vitamines C.
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500g de riz jasmin 2 mangues 1 cuillère à soupe de pâte du curry 80g de noix de cajou ou de cacahuètes 1 oignon rouge 1 citron vert Du basilic 3 gousses d’ail Des graines de coriandre Huile de colza
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J'ouvre la porte Laissant ma main sur la poignée On ne sait jamais ce qu'il pourrait t'arriver Tu sais dehors les hommes tombent Avec la nuit J'aimerais te protéger Quand les chats seront gris Je t'offrirais le nom des rues claires de la ville T'évitant les coins sombres Les impasses, les imbéciles Leur bras tendus trop vite Comme des branches noueuses J'aimerais tant t'éviter Toutes ces promesses creuses Mais tu feras Comme bon te semble Tu verras Aucune histoire ne se ressemble Ne m'en veux pas
Si j'en fais plus qu'il n'en faudrait C'est malgré moi J'aurais toujours l'âme aux aguets Et même ensemble J'aurais toujours le coeur qui tremble Tu prendras des bateaux J'attendrais ton retour Tu feras des voyages Qui voudront tourner courts Mais où que tu t'en ailles Je garderais intact Ton départ dans mon coeur Comme le dernier impact Mon enfant tu prendras Ta vie à bras le corps Je passerais la mienne A veiller sur ton sort Aujourd'hui tu t'endors Dans la chambre à côté Et je prie pour que rien ne vienne nous séparer Mais tu feras Comme bon te semble Tu verras Aucune histoire ne se ressemble Ne m'en veux pas Si j'en fais plus qu'il n'en faudrait C'est malgré moi J'aurai toujours l'âme aux aguets Et même ensemble J'aurai toujours le coeur qui tremble |
Ferme la porte et pose ton manteau juste là Assieds-toi près de moi Ce que j'ai à te dire Je ne le dirai qu'une seule fois Je ne le dirai qu'à toi Si j'avais su les torrents dévaler Sur ma terre Si j'avais vu les brûlures Me ravager la chair Si j'avais su tout ça Ces impossibles allers-retours De l'amour J'aurais mis ma vie dans la tienne Comme on mélange le sang des veines Je serais restée près de toi Crois-moi
Des éléments qui se déchaînent Tu m'aurais protégée de moi Mon âme sœur, ma reine Tant de temps que je t'aime Donne-moi ta main Je t'en prie ne la retire pas Ce qui nous lie est au-delà Organique, minéral, karmique Indéfinissable... Ce qui m'attache à toi Va au-delà Si j'avais cru qu'il fallait ne pas y croire Dommage... Les oasis du désert ne sont jamais Que des mirages Si j'avais su tout ça Les grandes promesses qui tournent court En amour J'aurais mis ma vie dans la tienne Comme on mélange le sang des veines Je serais restée près de toi Crois-moi Des éléments qui se déchaînent Tu m'aurais protégée de moi Mon âme sœur, ma reine La prochaine fois Peut-être dans mille ans Je sais déjà Que dans un autre monde Tu mettras ta vie dans la mienne On ira où nos cœurs nous mènent Tu resteras là près de moi De tes espoirs, tes joies, tes peines Je te protégerai de toi Tu mettras ta vie dans la mienne On ira où nos cœurs nous mènent Tu resteras là près de moi Crois-moi! De tes espoirs, tes joies, tes peines Je te protégerai de toi Mon âme sœur, ma reine Tant de temps que je t'aime Tant de temps que je t'aime Tant de temps, de temps, de temps que je t'aime Tant de temps, de temps, de temps que je t'aime |
