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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.
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Oh la la , cette semaine, nous avons un vendredi 13 et c'est même aujourd'hui.... On raconte que la peur du 13 trouve son origine dans l’Antiquité. Je fais partie de ces personnes-là et me suis dit, dès mon réveil, qu'aujourd'hui allait être une belle journée. 
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les 4 commentaires
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Jeudi 12 juin 2008 à 10h : Ca y est, le cap est passé! J'en suis à 50 124 visites. 
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Tout d'abord, je passe vous souhaiter une bonne journée. Chez nous, ce sera sous le soleil et chez vous, quel temps fait-il? 
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1 - Petit guide de traduction d'un modèle de point de croix anglais --> français.2 - Tableau de correspondance inch --> centimètre pour calculer le format d'une broderie. 3 - Calculette de toile 4 - Grille vierge 1 - Beaucoup de brodeuses utilisent des grilles dont les explications sont en anglais. |
Aujourd'hui, j'ai fait bien des découvertes. Je viens d'apprendre ce qu'est un pinkeep! et surtout comment le réaliser.
Littéralement, "pinkeep" veut dire garder les épingles, les aiguilles. Les pinkeeps ou porte épingles étaient couramment utlisées par nos aieules pour leurs travaux de couture !!! Une boite d'épingles, ça s'ouvre et se renverse......Sur un pinkeep, on pique ses épingles et elles restent !!! Donc les pinkeeps n'étaient pas des objets de déco !!!! |
Téfal a sorti une gamme de nouveaux moules astucieux "Proflex service à table" qui permettent de démouler facilement tartes et gâteaux... et de les présenter directement à table. - Ceinture en silicone souple et antiadhésive pour un démoulage parfait - Chaque moule bénéficie d'un plat en verre pour couper directement le gâteau Lien pour plus de détails. 
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J'ai découvert ce nouvel ustensile dont je ne connaissais pas du tout l'existence...... c'est une boîte à fumage!
Grâce à elle, vous allez découvrir des saveurs étonnantes ! (Enfin! c'est ce que dit la pub.....) Dimensions : Grand modèle : l 28 x L 38 x h 7,5 cm Petit modèle : l 17 x L 238 x h 7,5 cm 
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Un biscornu est un petit coussin en relief formé de 8 angles. Il est réalisé à partir de 2 carrés brodés au point de croix, à assembler entre eux.
Source : Creative Poppy
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Pour éviter d'obtenir une pâte ou une sauce grumeleuse, passez la farine et/ou la levure au tamis avant de les utiliser pour votre préparation. Fouettez ensuite la pâte vigoureusement. Cette astuce est très efficace, tout particulièrement pour la pâte à crêpes. |
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Ingrédients pour 6 pots :
- 1 kg de fraises - 2 pommes (genre canada grise) - 800g de sucre à confiture - de la cannelle Préparation : - Lavez et équeutez les fraises. - Epluchez et coupez les pommes en morceaux. - Dans une bassine à confiture, mettez les fraises, les morceaux de pommes et versez le sucre. - Saupoudrez de cannelle selon votre goût. - Faites cuire en portant à ébullition, d’abord à feu doux, puis à feu plus vif, durant 20 minutes. - Ecumez de temps en temps. - Versez la confiture dans des pots. - Laissez refroidir et recouvrir de paraffine.  Source : mes idées |
J'avais dans ma coupe à fruits 2 bananes qui commençaient à être bien mûres. Je les ai ajoutées à mes fraises pour faire cette confiture.
Ingrédients pour 6 pots : |
Il existe plusieurs méthodes de fermeture des pots, classées en deux catégories, à savoir la mise en pot « à chaud » ou « à froid ». La plus courante est la fermeture « à chaud », bien que ce ne soit pas toujours celle qui offre la meilleure garantie de conservation La fermeture à froid avec de la paraffine : Pour les fermetures à froid, c’est la méthode la plus répandue. Elle garde ses adeptes malgré tout, car elle offre l’avantage de permettre de juger la constitution finale de la confiture avant sa mise en pot : si celle-ci n’était pas assez cuite, ou trop liquide par exemple, on peut encore procéder à des corrections de cuisson ou de préparation. Dans une petite casserole, faites fondre à feu doux et très lentement un bloc de paraffine: soyez prudent car la paraffine est très inflammable et ne doit jamais entrer en contact avec une flamme! La fermeture à froid avec de la paraffine est la plus hermétique de toutes les méthodes de fermetures, mais si vous utilisez cette méthode, procédez à la fermeture des pots le lendemain de la cuisson, pour être certain que la confiture soit totalement froide et stabilisée. C’est la méthode la plus courante de nos jours avec l’avantage d’être facile et rapide. C’est la méthode idéale pour les gelées. Elle est toutefois plus délicate, car n’étant pas scellée sous vide, la confiture reste soumise aux variations de température et d’humidité ambiante. Conservez-la dans un endroit frais et sec. |
Un mariage original, au goût étonnant qui ne demande qu'à être dégusté!
Ingrédients pour 6 pots :
- 1 kg de fraises - 800g de sucre à confiture - une dizaine de feuille de menthe Préparation : - Lavez et équeutez les fraises. - Dans une bassine à confiture, mettez les fraises, versez le sucre, laissez mariner une nuit entière dans la bassine recouverte d’un torchon. - Le lendemain, faites cuire en portant à ébullition, d’abord à feu doux, puis à feu plus vif, durant 20 minutes. - Ecumez de temps en temps. - Ciselez finement les feuilles de menthe et les ajouter au dernier moment à la confiture. - Versez la confiture dans des pots. - Laissez refroidir et recouvrir de paraffine.  Source : mes idées. |
J'ai refait de la confiture rhubarbe-pommes à Meschers (lien vers recette). Mais cette fois-ci, j'ai rajouté quelques cerneaux de noix.
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