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Si vous n'êtes pas fan de gaspacho, je vous propose, dans la même famille que le gaspacho présenté hier....la salade de concombre à l'aneth!
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes)
-1 beau ou 2 petits concombres
-5cl de lait
-5cl de crème
-1cs de moutarde
-aneth
-sel, poivre 
Prenez un saladier et mélangez-y la crème, le lait et la moutarde.
Salez, poivrez.
Pelez, lavez, séchez et coupez les concombres en lamelles.
Incorporez-les dans cette préparation.
Réservez au réfrigérateur. 
Au moment de servir saupoudrez les verrines d'aneth finement ciselé.
Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.
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