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Une plancha est un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse, qui permet de cuire, de saisir et de griller les aliments en conservant leurs saveurs.
C'est un mode de cuisson par contact.
Le Père Noël est venu à avance à la maison et, il y a quelques jours, j'ai eu la joie de découvrir un beau paquet cadeau! Une plancha!
Je n'ai pas mis longtemps à la mettre en route!
Puis, en réfléchissant, je me suis dis que cette plancha sera souvent mise à contribution!
Alors j'ai décidé d'ouvrir une nouvelle rubrique....la rubrique "Plancha"!
Cet article sera un récapitulatif à nos recettes "Plancha":
-Okonomiyaki à la plancha (voir le lien)
Légumes:
-Plancha de légumes à l'asiatique (voir le lien)
-Pommes de terre à la plancha de mimi (voir le lien)
-Pommes de terre à l'ail à la plancha (voir le lien)
-Tomates provençales (voir le lien)
Boeuf:
-Brochettes marinées à la plancha (voir le lien)
-Plancha de boeuf mariné à la thaïlandaise (voir le lien)
-Teppanyaki à la plancha (voir le lien)
Porc:
-Côtes de porc marinées au paprika et soja (voir le lien)
-Volaille:
-Escalopes de volaille et poivrons marinés à la plancha (voir le lien)
-Soboro don ou bol de poulet haché (voir le lien)
-Brochettes de poulet au soja (voir le lien) Bon appétit! 
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