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Restons au Japon avec une recette que nous propose aujourd'hui Nicolas, un takikomi gohan!
Takikomi gohan est une expression japonaise signifiant littéralement « riz cuit avec ».
Le takikomi gohan est un plat de riz japonais assaisonné avec du dashi et de la sauce de soja et accompagné de légumes, de viande ou de poisson.
Les ingrédients du takikomi gohan sont cuits avec le riz. 
Les ingrédients pour cette recette:
-260g de riz rond
-400ml d'eau
-1 càc de dashi en poudre
-1 càs de sauce soja
-1 boîte de thon égoutté
-2 carottes
-quelques têtes de brocolis 
Lavez le riz plusieurs fois.
Pelez, lavez et coupez les légumes en petits dés.
Mettez le riz dans une casserole.
Versez l'eau.
Saupoudrez de dashi et versez la sauce soja.
Mélangez doucement.
Posez doucement le thon et les légumes sur le riz.
Il ne faut pas mélanger.
Mettez la casserole sur feu vif.
Au moment de l'ébullition mettez sur feu doux et posez un couvercle sur la casserole.
Laissez cuire 12 minutes. 
Au bout de ce temps, coupez le feu et laissez reposez 12 minutes sans oter le couvercle.
Le riz cuit encore un peu à la vapeur.
Vous pouvez alors oter le couvercle.
Mélangez doucement! C'est prêt!
Bon appétit!
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