grainedesucre

5 c à soupe de cacao en poudre
100 g de noix de coco râpée
15 cl de lait
3 petits oeufs ou 2 gros oeufs
200 g de farine
120 gr de sucre roux
1 sachet de levure chimique 
Chauffer votre four à 180 °.
Dans un saladier, délayez la farine,la levure,  les oeufs et le sucre.
Ajoutez le lait puis le chocolat.et la noix de coco.
versez dans vos moules huilés et laissez cuire 15 minutes

En milieu de semaine J'ai reçu une jolie carte. Vue panoramique de nuit d'une capitale européenne. Merci à l'expéditrice de cet envoi et du gentil mot inscrit au dos. Sympa d'avoir pensé à Moi

et hier soir eh une autre. La France cette fois, sous la neige c'est de saison, et de nuit également; Merci également à l'expéditrice de ce gentil message au dos de cette belle carte. Vous êtes très gentilles de penser à la blogeuse coincée au boulot ! ainsi je voyage avec vous !

Ingrédients  pour deux personnes :
2 escalopes de poulet ou de dinde
2 fines tranches de jambon sans couenne
1 boîte de tomates pelées
1 petite boîte de champignons émincés ou champignons frais
1 grand verre de vin blanc
2 oignons émincés
2 pincées de maïzena
persil
sel, poivre
1 feuille de laurier
un peu de thym

aplatissez vos escalopes
placez dessus votre tranche de jambon
roulez et maintenez pas deux petits pics en bois

dans le fond de votre sauteuse, avec un peu de margarine, faites revenir vos oignons, puis faites rissoler vos rouleaux sur les côtés

ajoutez un grand verre de vin blanc, la boîte de tomates pelées, éventuellement allongez d'un peu d'eau pour couvrir aux 3/4., les champignons, un brin de thym, une feuille de laurier, salez poivrez. 
pour épaissir un peu la sauce ajoutez deux bonnes pincées de maïzena et laissez cuire doucement 20 à 25 minutes A mi-cuisson retournez vos rouleaux. Quand vous couperez vos rouleaux vous aurez un joli rouleau volaille, jambon...attention cependant, la viande se resserre sur les pics en bois.qui sont à retirer avant de servir.Accompagnez avec du riz, de la purée, de la semoule selon votre goût.... .

je ne sais plus le nombre de pièces. Il fait 50 x 70 cm et quand il a été fini, je n'ai plus eu envie de le défaire alors j'ai acheté une colle spéciale et nous l'avons fait encadrer. Depuis, il nous donne un petit coup de printemps tout le temps !

Elle ne peut être que pour mars parce que le Duchesse Anne retrouve le bout de ses mâts depuis le début de la semaine. Le navire reprend petit à petit toute sa hauteur et son impressionnante présence dans le bassin maritime...

pour répondre à la question posée sur la voilure je suis allée sur Wikipédia et j'ai trouvé .... 2 060 m² pour 25 voiles et trois focs ! 
photo trouvée dans l'article cité maquette avec sa voilure . Si l'histoire de ce bâtiment vous intéresse je ne peux que vous convier à cliquer sur le lien Wikipédia ici...

j'ai une amie formidable toujours souriante, faisant face à toutes les épreuves de la vie avec tellement d'humanité et de bon sens  et là .... je pleure parce que c'est injuste, inacceptable,  sa fille qui n'a pas eu beaucoup de bonheurs dans sa vie, vient de divorcer, toute seule elle a mis au monde une petite préma qui s'accroche à la vie mais sa maman est atteinte d'un cancer et çà pour mon amie je ne le supporte pas ! ce sont des gens très gentils, travailleurs, courageux attentifs aux autres ... pourquoi cette saleté de maladie vient encore en plus s'ajouter à tous ces tourments ? 
je craque,  je ne comprends pas ! 
voilà il fallait que je le dise parce que çà ne paraît pas juste !!! et que mon coeur saigne de tant de douleur !  je sais que certain(e)s se retrouveront dans cet article et je comprends combien je vais leur faire de peine et j'en suis désolée mais c'est un moyen pour moi d'exprimer mon chagrin 

et bien moi aussi j'ai reçu le fameux petit colis ITerroir avec ses jolis coquillages et son bel emballage...

ne cherchez plus après les rillettes nous les avons déjà mangées !!! juste bien épicées et bien goûteuses ! merci ITerroir et Madeleine.
Belle initiative en marketing pour cette jeune entreprise. çà donnera peut être des idées à d'autres qui se lancent ....

Chantal à trouvé en premier et Annick a déviné aussi oui !!! bien sûr c'est du bois vous l'avez toutes deviné et il vient d'un arbre à côté de chez nous !  ce "noeud de bois" étrange a attiré mon regard par sa particularité. 
je vous rassure l'arbre va tout à fait bien et se prépare au printemps.
merci à vous d'avoir joué et merci pour la jolie interprétation de Mireille "on dirait les yeux d'un hibou" et de Sylvie où des peintres modernes y auraient vu du béton ou Fanfan avec un reflet dans l'eau  à dely qui a bien observé les trous d'insectes et à Lisette et Marie-Victorinne qui y ont vu la légrèreté du liège ! à Michèle et Loup qui s'inquiètent  d'un  tronc malade et oui il a du souffrir cet arbre.... en tout cas merci à toutes  pour vos très belles idées !

?.....

pour ce clafoutis hivernal il vous faut :
6 petites pommes coupées en petits dés
1 boîte de morceaux d'ananas (ou rondelles coupées en morceaux) à égoutter
100 g de sucre roux
100 g de farine
3 oeufs
1/4 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 poignée de fruits secs
un peu de matière grasse pour le plat

chauffez votre four th 180 °
beurrez et farinez votre plat

disposez en mélange les dés de pommes et les dés d'ananas
parsemez dessus une poignée de fruits secs (à votre convenance)

dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé, la farine puis les oeufs. Ajoutez peu à peu le lait en remuant de façon à avoir une pâte lisse et versez sur les fruits. les fruits ne doivent pas dépasser du liquide sinon ils roussissent.

enfournez pour 40 minutes, laissez refroidir et .... dégustez !

Dans son dernier article Mireille (cliquez sur le lien pour vous régaler les yeux) !

m'a fait souvenir que j'avais eu une petite pensée sur l'infiniment petit ...

Vivre au ras du sol  

Tel un escargot ou une limace
Garder constamment contact avec le sol pour en sentir chaque forme
Me glisser entre les herbes grandes comme des arbres
Vivre avec cette dimension... 
A un moment enfin, lever les yeux vers l'univers et m'apercevoir que rien n'est réellement petit ni grand,
Que tout dépend du point de vue seulement !
(13.08.1995)

comme il ne fait pas un temps à aller se balader, je vous emmène découvrir les Bains Dunkerquois.... vous me suivez ? ....
 

 

curieux n'est-ce pas cette architecture ! 
construits en 1896, les bains dunkerquois correspondaient à un souci d'hygiène publique et le Maire de l'époque, Monsieur Alfred Dumont a confié sa réalisation aux trois architectes Lillois Louis Gilquin, Albert Baert  et Georges Boidin. 

"D’inspiration orientaliste, l’édifice est un des derniers exemples du style néo-mauresque, très en vogue à la fin du XIXème siècle. L’Empire colonial est à son apogée et l’Europe se tourne vers l’Orient. Artistes et artisans sont nombreux à rechercher l’inspiration en Turquie, en Espagne, au Maroc ou en Algérie.

L’édifice, doté d’une coupole et d’une cheminée, fait penser à un minaret ; ces deux éléments ont été démontés après guerre. Les arcs, les lions en terre cuite, de nombreuses céramiques et mosaïques de couleur, ainsi que la porte massive ont été conservés." (texte pris sur le net)

ce style mauresque était très en vogue à l'époque, aujourd'hui il ajoute à la curiosité du bâtiment.

modernes les Bains dunkerquois possédaient un bassin de natation (avec eau chaude !), des bains à vapeur, un salon de coiffure, une salle d'escrime, un lavoir et un café-restaurant.

la fin du siècle et les salles de bains prévues dans les logements privés, ne donneront plus aux Bains dunkerquois, qu'une vocation sportive et le Club Dunkerque-Natation fera les beaux jours du sport de nage (water-polo et natation).

L'affluence du dimanche par les Dunkerquois en fera toujours un lieu privilégié et de nombreux champions s'y entraîneront

Modernité et nouvelles normes obligent, les Bains ne pouvaient plus accueillir le public de plus en plus nombreux. L'établissement ferma ses portes en 1975. Une nouvelle piscine olympique (8 couloirs) a donc été créée en bordure de plage.

Laissé à l'abandon, le bâtiment fut cependant remarqué par les Monuments historiques et les Bains dunkerquois furent inscrits à l'inventaire supplémentaire en 1982.

Dans une volonté de redonner à ce magnifique bâtiment la splendeur passée, l'extérieur a été entièrement restauré en 2010.
 
Situé presqu'en centre-ville, Il attend désormais un repreneur pour en faire un lieu  qui resterait dans l'esprit d'origine, d'échanges et de convivialité...

nous avions eu une période douce pendant quelques jours... et les fleurs ne s'y étaient pas trompées

bon pour conserver le moral et se dire que la douceur reviendra je vous envoie ces quelques fleurs bon courage à tous !

simple, rapide et savoureuse, cette tarte vous révèle le goût du Maroilles cuisiné. Le maroilles est "odorant" mais une fois cuit, il est savoureux.

pour 4 personnes :
1 Maroilles 375 g
un fond de pâte feuilletée tout prêt
2 oeufs
un peu de crème fraîche
12 cl de lait
poivre, sel (pour ceux qui sont autorisés mais le maroille est déjà un peu salé)
ciboulette

allumez votre four 180 ° 
étalez votre fond de pâte avec la feuille sulfurisée dans votre plat.
ensuite coupez votre maroilles en deux puis faites des lamelles (environ 1cm 5) en suivant les lignes brossées sur la croûte)
disposez sur la pâte 

Dans un bol ou un saladier, cassez les oeufs, ajoutez une grosse cuillère de crème fraîche (facultatif) et le lait.
poivrez, salez et ajoutez trois petites poignées de ciboulette (nous sommes en hiver, j'ai utilisé de la ciboulette séchée).
battez en omelette et versez sur la pâte

faites cuire 30 minutes au four et laissez refroidir quelques minutes dans le four avant de servir et découper, pour que le fromage ne soit pas trop liquide.  
cette préparation se mange chaude mais aussi le lendemain, froide  avec des coeurs de laitues ou toute salade à votre convenance !!!