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10 juin 2024... il fallait faire vite, il n'a pas duré longtemps
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Très bon avec une petite salade. Il me reste du mouton et des feuilles de brick, demain, je ferai des nems !
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En juillet 2019, nous avons eu le plaisir d'aller visiter cette jolie ville de l'ouest du Kent en Angleterre.
Aujourd'hui, je partage avec vous cette jolie journée. Sevenoaks (les 7 chênes) est au Sud-Est de Londres. "Il existe peu de documents antérieurs au XIIIe siècle concernant la ville, lorsqu'elle obtint le statut de marché. .. Un marché alimentaire se tient au centre-ville tous les samedis. Au Moyen Âge, deux hôpitaux étaient aménagés par des ordres religieux pour soigner les personnes âgées ou malades, notamment celles partant en pèlerinage ." (Wikipédia) 
"En 1456, Thomas Bourchier , archevêque de Canterbury , acheta le domaine Knole et construisit Knole House . Le manoir domine la ville." 
"La zone commerçante de High Street comprend le développement du nouveau Bligh. Il s'agit d'un petit centre-ville typique, avec un grand magasin M&S ouvert en 2014." 
On y trouve de nombreux petits magasins très typiques de l'Angleterre
Surprenant ! Ici vous êtes chez le coiffeur !!!
On passe d'une petite rue à l'autre en faisant des découvertes
les maisons en été sont très fleuries
D'ailleurs, le fleuriste n'est pas loin et propose en vitrine de superbes compositions pour les mariages
Vous trouverez aussi le brocanteur
avec cette surprenante boîte à clés ! 
et cette lanterne qui accueillerait bien vos pots de fleurs
et n'oublions pas l'humour anglais avec ce charmant chapeau d'anniversaire
J'aime beaucoup ces scupltures installées dans une ruelle
très réalistes n'est-ce pas ?
Autre curiosité, ces fresques que l'on trouve en centre ville. Elles relatent la vie moyennâgeuse du village autrefois
Comme souvent, nous aurions aimé avoir plus de temps, découvrir encore d'autres petites merveilles !
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aux cranberies et poudre d'amandes.
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Pour ce lundi de Pentecôte : des moules, des pétoncles, des crevettes, un filet de cabillaud, échalotes, ail, citron, crème fraîche, safran
Servi avec des pommes de terre vapeur et des épinards 
LA RECETTE (recette du net) :
4 pavés de saumon (sans arêtes, ni peau) pour moi un filet de cabillaud 500 g de noix de Saint-Jacques pour moi des pétoncles 500 g de moules reste de moules au congélateur 3 échalotes 3 gousses d’ail 3 citrons verts 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc sec 250 g de petits champignons de Paris 1 petite boîte de champignons émincés 30 cl de crème liquide 1 dose de safran 3 doses pour moi 3 carottes 1 sachet de fumet de poisson ou 3 c à soupe s'il est en poudre Huile Sel Poivre Pelez et émincez 1 échalote, faites-la revenir dans un faitout huilé. Versez 15 cl de vin et les moules, couvrez. Laissez cuire 8 mn. Égouttez les moules. Pelez et coupez les carottes en rondelles. Émincez les échalotes restantes. Faites suer le tout dans une sauteuse huilée. Versez le jus des moules dans la sauteuse, avec le reste de vin et 50 cl d’eau. Ajoutez le fumet, le jus des citrons et le bouquet garni. Salez, poivrez. Laissez mijoter 20 mn à feu doux. Pelez et hachez l’ail, nettoyez les champignons. Faites-les suer dans une poêle huilée, jusqu’à évaporation de leur eau. Coupez le saumon en cubes. Versez la crème dans la sauteuse, avec le safran. Laissez épaissir en remuant. Ajoutez le saumon, cuisez 5 mn de plus. Mettez les Saint-Jacques dans la sauteuse, avec les moules et les champignons. Salez, poivrez et laissez mijoter encore 
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Un livre charmant, drôle, rafraîchissant
et... tellement bien observé !
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D'après une photo pour Halloween dans un magazine (petit click sur la photo)
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Qu'est-ce que c'est ?
C'est un noyau d'avocat qui s'est coupé en deux en séchant. Merci d'avoir joué !
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Il y a bien sûr le célèbre chapeau de Sherlock Holmes, puis au choix celui de Cyrano ou de d'Artagnan ou du Capitan comme vous voulez. Après c'est le fameux chapeau d'Indy, Indiana Jones. Dessous à droite, celui de Pretty Woman. En bas à droite, le volumineux chapeau de My Fair Lady et pour terminer, le mignon chapeau à Pâquerettes de Mary Poppins.
Monochrome en gris de Payne, je me suis amusée avec les chapeaux célèbres 
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Elles sont envahissantes mais je les trouve bien jolies le long de ce mur...
(clic sur les photos) 
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ll faisait bon et nous nous sommes attardés.
Les canards recherchaient les coins tranquilles, c'était mercredi et il y avait beaucoup d'enfants au parc
Ils sont passés tout à côté de nous pour se mettre à l'ombre sous les arbustes.
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Aujourd'hui, il y a beaucoup de vent et les fleurettes vont tomber. Dommage, c'est si joli !
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On peut en faire avec de nombreux fruits mais notre préféré reste celui à la pomme.
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