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Avec de l'imagination : des montagnes, un lac et le reflet dans l'eau.... peut-être....
et puis un éclat de nuages juste avant l'orage.... une belle trouée bleue clair... je ne m'en lasse pas !!!
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Petit détour par la Belgique avec ce joli moulin près de Veurne :
"Sint-Karelsmolen (De Moeren, Veurne) Moulin pittoresque utilisé à l'époque pour assécher les Moeren. Les Moeren sont des terrains situés plus bas que le niveau de la mer. De nombreux fossés et pompes étaient prévus pour les maintenir au sec." (texte du net) 
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Restaurant hôtel dans une ancienne demeure berguoise.
Les salles sont conviviales, leur petite taille permet d'avoir un cadre chaleureux
et de déjeuner en toute tranquillité.
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Pour fêter mes 70 printemps lol ! nous avons commencé avec mon amie, par un spritz très à la mode en ce moment accompagné de petits cakes à la tomate faits maison
mon amie a choisi : le thon mi-cuit, sauce beurre blanc au cerfeuil, écrasé de pommes de terre et confiture d'oignons
J'ai choisi le filet de bar, sauce beurre blanc, pomme de terre rôties et légumes de saison.
Nous avons terminé par un tiramitsu aux fruits...
Un prix très correct, des produits du terroir, une bonne adresse ! 
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le Beffroi : le carilon et le haut ont été restaurés et deux gîtes ont été créés au rez-de-chaussée
La fontaine des 3 grâces :
"Le groupe sculpté qui somme cette fontaine monumentale est une copie en fonte de fer du célèbre monument funéraire du coeur de Henri II par les sculpteurs Germain Pilon (le groupe sculpté lui ; même) et Dominique Florentin (le piédestal), destiné à être placé dans l'église du couvent des Célestins à Paris, entré sous la Restauration au musée du Louvre ; la date d'exécution de la fontaine se situe vraisemblablement à la fin du 19e ou au début du 20e siècle. Elle fut endommagée très certainement pendant les combats de 1940 ainsi que le reste de la ville." (source du net) 
Nous avons visité le musée qui vient d'être restructuré. Il est situé dans l'ancien bâtiment du Mont de Piété :
« Joyaux de l’art baroque flamand, le Mont-de-piété de Bergues a été édifié, entre 1629 et 1633, d’après les plans du peintre, architecte, économiste et ingénieur Wenceslas Cobergher (1560 – 1634). Élégant bâtiment rectangulaire de briques parées de pierre, parcouru de fenêtres surmontées d’arcatures, il offre deux remarquables pignons richement décorés. Il a été classé Monument Historique en 1907. » (site du musée https://bergues-musee.fr/ ) 
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Comme dans de nombreuses villes, nous avons le costume local. C'est celui des Bazennes. (photo du net)
Une longue jupe de satin rouge, un châle en dentelle de Calais, un chemisier jaune et des bijoux anciens. Que veut dire Bazennes : "Baze », c'est le terme dunkerquois désignant le patron de pêche. Les bazennes étaient donc dans l'histoire leur épouse. C'est devenu une institution, sous forme association loi 1901, qui perdure, au service d'une statue de 1403 !" source du net 
Actuellement, ce sont les femmes ou filles de pêcheurs qui portent ce costume.
Elles sont en lien direct avec la Petite Chapelle (ici) et (ici) et bien sûr ce sont elles qui habillent Notre Dame des Dunes et qui la pare de ses bijoux pour la procession du 15 août. Elles sont aussi représentatives de la ville de Dunkerque et sont présentes dans de nombreuses manifestations. 
Le 15 août, comme en de nombreux endroits, c'est la bénédiction de la mer, moment très important pour tous les marins et leurs familles.
Il y a donc eu ce matin, une messe à la petite chapelle 
Ensuite, les bazennes suivront la procession jusqu'au quai où la statue embarquera avec le prélat sur le bâteau de la SNSM pour passer la passe et au-delà bénir les flots.
C'est un moment important du 15 août qui attire une nombreuse foule; Heureusement, aujourd'hui, il fait beau !
(l'étendard : photo du net) 
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Suite à l'article de Danie (ici) voici à peu près la recette que faisait ma mère, sauf qu'au lieu du cervelas, elle coupait des tranches de jambon en petits carrés.
recette du magazine "femme actuelle" de cette semaine 
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des lamelles de poitrine, des pommes de terre soufflées au four et une salade...
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Oui mais au loin comme ça, je me suis imaginé que c'était la mer et des icebergs ou quelques îles inconnues... "Terre, Terre, Capitaine !"
Vue depuis notre balcon...
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doucement cuite au four, herbes, citron accompagnée de pommes vapeur et épinards. Très très bon ! la chair est dense et savoureuse
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Clin d'oeil à Dely ! j'ai craqué ce matin pour ce joli petit roser rose presque rouge...
Le pauvre avait grand besoin de fraîcheur et d'eau ! et voilà c'est fait et il a pris sa place sans problème ! 
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Ce midi : tranches de rôti de boeuf
Accompagnement : chou chinois, pommes de terre et sauce au poivre vert 
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dans un moule à baba. J'avais divisé les quantités et j'ai bien fait !
reste plus qu'à goûter mais c'est pour demain... 
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abricots, pêche blanche et banane... j'ai remplacé le lait par deux yaourts
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