S'inscrire au fil RSS
Pendant de longs mois il a lutté contre cette putain maladie mais a bout de force il a lâché prise, mon mari depuis 54 ans me laisse complétement paumée, désemparée, triste. mais maintenant il est en paix il ne souffre plus.Je t'aime.
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Bonjour, voilà bientôt de retour je l'espère après tous ces mois d'absence je ne vous oublie pas mais je m'occupe encore de mon mari. J'ai sous le coude des queues de conchon "façon de parler" aux lentilles, et bien d'autre recettes triperie. A bientôt je l'espère. biz à toutes
|
un petit coucou pour vous souhaiter une bonne année et surtout une très bonne santé, et pour vous dire que je ne vous oublie pas. A très bientôt . Bizzzzzzzzzzzzz
|
un p'tit coucou en passant, je ne vous oublie pas mais encore quelques petits problèmes de santé à régler. Je reviens bientôt biz à toutes et tous.
|
onjour, je vous souhaite une merveilleuse année 2019 surtout la santé pour vous et tous vos proches.
|
j'ai oublié de prendre la photo mais je vais la refaire demain je vous la mettrai.
Qui a déjà testé des concombres cuits ? Une amie m'en a donné tout frais de son jardin, mais voilà Françis n'aime pas tellement en salade, alors j'ai cherché comment les préparer autrement.
Pour cette recette il vous faut : 3 concombres moyens 2 oignons 4 gousses d'ail 200 gr de lardons du thym frais 1 petite cuillère de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile poivre. Eplucher, égrainer les concombres, les couper en tronçons Ensuite chaffer l'huile dans un wok ou une poele à bords hauts, ajouter dans cet ordre, les lardons, le thym, et le poivre. Quand les lardons sont dorés mettre les oignons et l'ail finement hachés, remuer et ajouter le curcuma. Couvrir et faire cuire à feux doux pendant environ 20 mn. j'ai servi avec de la semoule du couscous et des blancs de poulet. |
coucou me revoilà avec une recette super facile et originale. alors pour cette recette il vous faut pour 4 personnes
4 courgettes moyennes 1 paquet de ravioles du Dauphiné ou de Roman si possible 10 cl de crème fraîche De la béchamelle environ 1 bol gruyère râpé noix de muscade sel poivre. 1 gousse d'ail. Lavez les courgettes , coupez-les en rondelles Dans un plat allant au four déposez un lit de courgettes, puis déposez une plaque ou deux de ravioles pour recouvrir la surface, mettre de la béchamelle, et recommencez jusqu'au sommet du plat. Mettre la crème fraîche et recouvrir de fromage râpé. Sans oublier de mettre l'ail; Enfournez pour 45 mn environ à 180 ° je l'ai servi avec une escalope de poulet un vrai régal. Bon ap. |
Bonjour, quelques photos du carnaval d'Annecy un pur régal pour les yeux malgré un froid de canard.
|
Coucou toujours absente du site, encore un gros soucis pour Françis mon mari, il a fait un AVC il y a un mois, décidement nous les collectionnons, après une pose de pacemaker, la maladie de lyme, je ne sais pas si cette année 2017 va se finir sans autres pépins, Pour l'instant il est en clinique de rééducation, alor pas trop le temps pour poster des recettes mais j'espère bientôt, je ne vous oublie pas.
|
C'est une recette de mon enfance que je n'aimais pas beaucoup , je l'ai redécourvert et mijotée à ma façon maintenant j'adore.
alors pour 4 à 6 personnes (2 rouleaux par personnes)
1 gros choux vert 300 gr de riz cuit 200 gr de chair à saucisse ou alors de la farce pour légumes 3 oignons moyens 1 botte de persil un bocal de châtaignes . sel, poivre. 
Réservez les plus grandes feuilles du choux, les moins belles.
Séparez les autres feuilles et faites les blanchir dans de l'eau salée Lorsque les feuilles sont cuites mais encore un peu fermes, les égoutter et réserver. Faites revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Faire cuire le riz et réserver. Dans un saladier mélanger la viande les oignons cuits, le persil, les brisures de chataignes, le riz, saler et poivrer. La farce est prête. prendre une feuille de choux, mettre un peu de farce au milieu rabater les côtés et rouler serré. Recommencer jusqu'à épuisement de la farce Garnisser une cocotte avec les feuilles qui ne sont pas très belles qui protègeront les rouleaux, déposer doucement les golabki les uns sur les autres, Ajouter un peu d'eau avec un bouillon cube, et laisser mijoter au moins 1 heure . Rajouter de l'eau si necessaire. Comme je fais toujours + de riz je le sert en accompagnement avec une sauce crémée aux chapignons ou alors ma préférée avec une sauce tomate au basilic. 
|
Un grand merci à vous toutes pour les commentaires pour l'anniversaire de mon blog . Pas encore trop présente à mon goût mais nous nous remettons tant bien que mal de l'intervention chirurgical de Françis, Il a été opéré il y a 3 mois du coeur, avec pour conséquence la pose d'un pace maker, qui en soit est une opération courante, mais tout s'est compliqué à cause de la maladie de Lyme contractée durant le mois de juin lors de d'une balade dans les bois une méchante tique a échapée à notre contrôle elle s'était logée sous son aisselle, Maintenant il est encore bien fatigué mais c'est sur la bonne voie, il faut être patient. Voilà même si je ne post plus de recettes pour le moment je vais régulièrement sur vos blogs bizzzz A tout bientôt
|
un bon plat d'hiver
les ingrédients pour 6 personnes
500 gr de palette ou petit salé de porc demi-sel cuit 2 cuisses de canard confites 200 gr de harictos blancs secs ( trempés toute la nuit) 1 chou blanc 4 blancs de poireaux 4 pommes de terre 1 navet 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 piment d'espelette 1 branche de thym frais pain de campagne sel, poivre. 
Lavez et épluchez tous les légumes, enlevez les grosses côtes du chou
Fendez le piment en 2 enlevez les graines Portez 2 litres d'eau à ébullition dans un grand faitout Jetez y tous les légumes préparés et les haricots blancs, le piment, le thym ,et du poivre Couvrez et laissez cuire pendant 1h30 à petits frémissement. Je fais cuire en cocotte minute 45 mn. Ajoutez le morceau de palette et les cuisses de canard confites, sans les essuyer pour que la graisse du confit parfume la garbure, Faites cuire encore 30 mn rectifiez au besoin l'assaisonnement en sel et servez aussitôt, sur de fines tranches de pain de compagne rassis. 
|
Comme chaque Annecy fête son lac et à cette occasion un magnifique feu d'artifice est tiré sur le lac un des plus beau d'Europe ( c'est ce qui se dit) cette année encore ce n'était que rêve et fééries. Voilà les premières photos click sur la photo, les photos sont d'un ami photographe amateur .
|
