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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
1 BARQUETTE DE MOULES (2kg5)
1 POT DE CREME FRAICHE 1 PART DE ROQUEFORT 1 OIGNON ou 1 ECHALOTE SEL et POIVRE 
RINCER LES MOULES, COUPER UN OIGNON OU UNE ECHALOTE SELON VOTRE GOUT.FAITES CUIRE LES MOULES...QUAND ELLES SONT OUVERTES JETTER UN PEU DE JUS...
PENDANT CE TEMPS VOUS AUREZ FAIT FONDRE LE ROQUEFORT ET LA CREME DOUCEMENT... VOUS VERSEZ LA CREME SUR LES MOULES ET C'EST PRET A SERVIR... 
LA SPECIALITE DE PHILIPPE, PAS SOUVENT EN CUISINE MAIS LORSQU'IL S'Y MET .....
C'EST BON LA PREUVE Y A PLUS RIEN!!!!!!
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Demain nous partons dans le Nord.
Nous allons chercher ma petite fille Océane pour qq jours de vacances chez nous..C'est la fin de l'année scolaire..vive les vacances !!!! 
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Une fois mon travail terminé..j'installe mes jardinières et je peux assise dans ma véranda l'endroit que j'adore , profiter de l'extérieur tout en étant à l'intérieur...
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Aujourd'hui il y a un petit air de soleil, le courage me prend je vais nettoyer les vitres de ma véranda ainsi que les montants en alu..
10 vitres extérieurs et une fois terminé ne pas oublier 10 vitres intérieurs Après... ,j'étais contente de mon travail .y a pas!!!! quand il faut ..il faut un peu d'huile de coude ... 
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C'est un fromage frais, non salé à bas de lait de vache enrichi de crème de lait de vache.
Il peut se consommer en dessert sucré, ou salé poivré avec des fines herbes, il peur également farcir les viandes mélanger avec de la moutarde il évite le déssèchement à la cuisson.. Pour 4 personnes 7 petits suisses du sucre des fraises qq branches de rhubarbes qq feuilles de menthe pour la déco et qq gouttes d'eau les proportions sont variable selon le goût.. 
Epluchez et couper la rhubarbe mettre à cuire avec qq fraises et un peu de sucre et qq gouttes d'eau pour en faire un coulis...une fois cuit mixer et réserver..
Battre les petits suisses avec du sucre.. Monter les coupes: au fond le coulis ..les petits suisses et des fraises coupés en deux décorer d'une feuille de menthe..et savourer ce bon déssert.. 
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avec un temps tristounet, une température extérieur de 13° un petit vent qui n'arrange rien..je partage avec vous ces fleurs qui apportent .. un peu de soleil
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Les aubergines ont besoin de chaleur, l'année dernière je trouvais que mes plants végetaient et que les légumes étaient petits...La solution est écrite dans "Rustica" ... Si vous avez le mème problème...
Installer une ardoise , deux petites ou une tuile verticalement pour les protéger du vent et réfléchir la chaleur ...si comme moi votre jardin est en courant d'air quand le vent souffle 
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Merci , Sylvie et Marc pour la gentille carte de vos vacances qui m'a touché profondement.une belle surprise..
j'espère que vous aurez profités du soleil..et de cette belle région.. 
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A la fête de la Musique, ce soir un petit peu partout il y aura de la musique dans les rues..Depuis 1982 nous fêtons le printemps en musique.
Bonne soirée à tous..et Bon week- end avec un peu de soleil j'espère... 
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J'ai façonné,notre dessert ..les fraises étaient mûres..y a pas à hésiter..avec une petite flûte de champagne ""A NOUS DEUX ET A NOTRE AMOUR""
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Après ces qq années de mariage nous en sommes aux noces de Papier...En 1976, c'était le jour ou nous nous sommes dit wouiii!!!!!! Il faisait beau et très chaud il n'y a pas que nous qui avons changés "" le temps aussi ""
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Il y a 36 ans, tu venais de naître. tout petit tu étais.. et qq années plus tard te voilà papa de mes 3 petits enfants... Nous t'embrassons très fort toi et ta petite famille..
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Dès 6 h samedi c'était le départ pour la Charente maritime.Ces deux jours ont été super..le soleil était au rendez-vous arrivée à Fouras visite du fort Vauban visite de la ville, et regard sur la mer avec des yeux d'enfant..Un repas à la Fumée ou nous avons dégustés des huitres et des moules de Bouchot..La promenade en bâteau à fort Boyard. l'hotel "'la Roseraie " très accueillant et décoré très mode...le lendemain un arrèt à la Rochelle..et direction l'île de Ré.ou nous avons passés la journée déjeuner au pied du phare des baleines..et ce dimanche un défilé de vieilles voitures.accompagnés de dames et messieurs en tenues d'époque .parcouraient l'île.C'était bien, mais il fallait penser au retour.Je suis très heureuse de ce week-end qui m'a laissé des images en tête et des souvenirs au coeur ,...car nous avons rencontrés que des gens aimables et chaleureux,et une belle région.
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Nous allons profiter du soleil qui revient pour aller où?
L'appareil de photo est chargé...je vous raconterai.... à lundi..... je vous souhaite à toutes et à tous ... UN TRES BON WEEK-END.... 
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