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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Elle a été restaurée, et à l'intérieur des photos sont affichées du tournage...C'est le premier long métrage de Jacques Tati 75 minutes un scénario un peu loufoque.. Le film a été colorisé en 2009.
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les 2 commentaires
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Lété 1947, Jacques Tati débarqua avec son équipe de tournage..pour la réalisation de son film il tournera, 6 mois dans le village de Ste Sévère..Il est l'acteur principal dans le rôle de François le facteur. Beaucoup d'habitants participeront au tournage du film
Ce qui va devenir un des plus grands moments de l'histoire de leur village. , Aujourd'hui, la Maison de Jour de Fête raconte les passages des scènes du film et principalement le bureau de poste reconstitué avec les anciens mobiliers téléphones... |
Petits pains Burger
Jambon Fromage Champignons Persil et Ciboule (pour les grands) Ouvrir les petits pains en 2 mettre le jambon et le fromage ...cuire au four 10 minutes.. Faites revenir les champignons avec le persil et la ciboule mettre entre le jambon et le fromage (pour les grands) 
Se mettre à table et manger sans attendre...
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les cassis sont prêt,il faut filtrer le jus heureusement je vais me servir de mon tamis avec 3 grilles différentes : commencer par la grille la plus large écraser bien puis re- filtrer avec la grille moyenne et terminer par la plus fine et aucun petit pépins ne résistent ( sans tamis servez-vous d'un linge et presser à fond ) pas simple et salissant....
Ensuite mettre 750 gr de sucre par litre de jus. Porter à ébullition compter 5 minutes , laisser refroidir... 
Embouteiller, bouchonner, mettre une étiquette et laisser se reposer qq temps ..
Avant de déguster accompagné d'un petit vin blanc " le KIR " dont le chanoine Kir,se délectait chaque jour.... ou d'un royal pétillant..
Sur ma récolte j'ai 3 bouteilles de crème de Cassis et 4 pots de confitures... 
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Pour moi 1 kg 664 de Cassis, qq feuilles du cassissier
2 bouteilles de bon vin 750 gr de sucre par litre de jus 1 petit verre d'alcool à 90 ° facultatif... Dans une jatte non poreuse ou une cocotte.. Ecraser les cassis ajouter les feuilles. Mettre le tout à macérer avec le vin 4/5 jours. Remuer de temps en temps.. 
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je viens de faire ma récolte de mes 3 cassissiers.2 kg 664
Pas très commode à égrapper les cassis... j'ai trouvé une astuce..un rateau d'enfant pour jouer dans le sable, bien pratique pour décrocher les fruits de la branche 
Une fois bien rincé.j'ai gardé 1 kg pour faire de la confiture et avec le reste ...la préparation pour la crème de cassis..
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Un cirque dans notre région...Le cirque de Paris..chevaux, poneys, serpents,crocodiles, acrobates, et le clown BOBO...........
Pierre me raconte une petite blag.. POURQUOI MONSIEUR DYNAMTE N'OSE PAS RENTRER CHEZ LUI ? PARCE QUE MADAME EST EN PETARD.. mignon non..... 
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Hier soir, à la nuit nous avons été à la retraite aux flambeaux à Ste Sévère comme chaque année la fanfare "les diablotins sévèrois " nous accompagnait dans les rues jusqu'au champ de foire regarder le feu d'artifice..2 gendarmes nous ouvraient la route et le facteur!!!!!!
Le facteur...symbole de Ste Sévère suite au film "JOUR DE FETE" de Jacques Tati tourné dans notre village..je vous raconterai un peu plus tard..
Pierre , Colline , Philippe , et moi..
Nous vous souhaitons. UN BON DIMANCHE et UN BEAU 14 JUILLET.. 
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aujourd'hui Papy nous prépare des churros......1 Bol de farine 1 Bol d'eau très chaude (mm quantité que la farine ) 1 pinçée de sel Un bain d'huile . Incorporez l'eau très chaude salée à la farine..bien mélanger.
Se servir de l'appareil à churros coupez la pâte au dimension.. déposer dans la friture "attention à ne pas se brûler" Sucrez ... mangez.. |
J'ai réalisé cette recette avec Colline qui à 5 ans...je sais qu'il n'est pas très facile de faire manger des légumes aux enfants surtout des Blettes..mais ayant cuisiné elle même la recette elle était heureuse d'en, manger..Surtout les 1ére du jardin
qq feuilles de Blettes 2 oeufs 5 à 10 cl de lait 2 c à soupe de crème fraîche 50 gr de gruyère sel et poivre 
lAVEZ LES FEUILLES ET LES COUPER EN PETIT MORCEAUX.
DANS UNE POELE AVEC UN PEU D'HUILE CUIRE LES FEUILLES PENDANT 15 MINUTES DANS UN SALADIER MELANGEZ , OEUFS CREME LAIT SANS QUE CE SOIT TROP LIQUIDE SALEZ POIVREZ.. 
.METTRE LES FEUILLES AU FOND D'UN PLAT A GRATIN, VERSEZ LA PREPARATION DESSUS PARSEMEZ DE GRUYERE ...ENFOURNEZ 30 MINUTES.
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Nous profitons du soleil et de la chaleur pour aller se baigner..à Chatelus-malvaleix un étang est aménagé en plage avec des jeux pour enfants..les journées sont agréables.Aujourd'hui cétait piscine à la Châtre... un peu de monde mais c'est les vacances.!!!!.
Océane est repartie une dizaine de jours c'est vite passés.La voilà au bord de la mer.. Pierre et Colline remplissent bien mes journées jeux promenade.ect... des calins et des bisous j'en fais le plein.... 
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Lundi Pierre et Colline seront là waouh!!!! les vacances continuent......BON WEEK-END A TOUS...... Le soleil est prévu pour la semaine ..j'espère plus encore..
PROFITEZ-EN BIEN...... |
Le parc est très bien sécurisé avec des sas pour le passage du personnel.
Le plus drôle si je peux dire!!!!il y a d'autres animaux, non ce n'est pas pour nourrir les loups bien heureusement..mais tout simplement pour un rappel des contes"Le petit chaperon rouge ou les 3 petits cochons et la chèvre de mr Seguin"
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Hier temps légèrement couvert ,nous sommes allés Océane et moi...Observer les loups dans le parc Animalier des Monts de Guéret.....
C'est fascinant de voir ces bêtes dans un milieu naturel..d'apprendre la hiérarchie de la meute..des animaux très intelligent . 
Vers 16 h c'est l'heure du festin..
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