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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
J'ai découvert cette soupe à Noël dans le Nord, un régal que j'ai plaisir à refaire.
4 belles endives " chicon " 5 belles pommes de terre 1 échalote sel et poivre plus 1 cube " bouillon " crème fraîche
Faites revenir les endives coupées en petit morceau avec l'échalote, ajoutez les pommes de terre lavés et coupés sel et poivre, puis mouiller avec le bouillon....
Laissez mijoter 45 minutes et moi j'ai mixé le tout ( nous aimons le velouté )
servez avec une cuillère de crème fraîche. 
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LA MEILLEURE PARTIE DE TA VIE, SE COMPOSE DE TES AMITIES.
ABRAHAM LINCOLN. 
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Partie de la cuisse du Porc au-dessus du jarret, coupée en rond et d'un prix abordable. 1 rouelle de Porc sel et poivre 4 carottes 4 /5 pommes de terre 2 verres de vin blanc sec 2 échalotes thym et laurier margarine 1 cube "bouillon" 
Dans une cocotte qui va au four, un peu de margarine mettre la rouelle avec les carottes coupées en rondelle les échalotes le thym et le laurier Arrosez avec le vin blanc et le bouillon salez et poivrez Mettre au four pour 2 heures à 160°
A mi- cuisson ajoutez les pommes de terre coupé en morceaux, elles cuiront dans le jus vin blanc et bouillon.. 
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Comme chaque semaine...
Cet après midi je vais retrouver mes amies de la peinture, mon nouveau tableau est commençé depuis 2 semaines..
Je réalise un phare Breton en pleine mer...il faudrat attendre un peu pour voir le résultat..
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2 pâtes feuilletée 1 sachet Vahiné de frangipane là c'est " choco noisettes " 1 jaune d'oeuf 100 gr de beurre 7 cs d'eau ou de lait
30 minutes à four chaud: et je déguste....
Vahiné a le choix:
Amande, Praliné, Choco noisette... 
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Une tradition vivante... Une activité qui reste de plus en plus rare dans nos campagnes.
Bascule du Vigoulant 
La bascule située proche ou au centre du village servait à peser les produits ou les animaux des particuliers, ou des exploitants agricoles... Une petite maison ordinaire, qui abrite " le bras " de l'appareil avec son contre poids coulissant. La cabine de pesage. Une sorte de mini terrasse, sur un emplacement relativement plat. une barrière amovible pour contenir le bétail..
Bascule de Vijon
Peut-être que près de chez vous une bascule est dans l'indifférence... 
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Nous sommes à un moment de la saison qui n'est pas le meilleur, bien qu'il ne fasse pas très froid....l'humidité, le vent et la grisaille du temps le moral est moyen!!!
Le chocolat a des vertus sur la santé. 
Fabriqué à partir du cacao, ses effets positifs pour le système cardio-vasculaire, l'humeur,la moral, les muscles, le stress, et le transit intestinal... Ces actions liées à l'éxistance en quantité elevées d'antioxydant ( le noir )
Ne vous privez pas croquez un petit chocolat!!!! 
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Temps gris sur la région du Berry, vent frais humide et pluvieux 5° dehors un hiver pas ordinaire !!!!!
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Terminé, j'ai ramassé mes derniers légumes au jardin, enfin ce qui n'était pas abimé...
Avez-vous déjà mangé des grillades de porc demi-sel au barbecue excellent.....
2 tranches de viande à rinçer qq minutes c'est tout de même du demi-sel. 1 feuille de blettes et sa côte, carottes, poireaux 2 tout petit, côte de céleri.
Une fois nettoyé et coupé en petit faites cuires à la vapeur 10 minutes. 
Dans un saladier mélangé 200 gr de crème fraîche 3 oeufs du sel et de la muscade. Dans un plat beurré déposez les légumes précuits et la préparation cuire 40 minutes à 180°. Ala fin de la cuisson j'ai parsemé du gruyère rapé sur le dessus..nous aimons bien 
Mes tranches de viande ont été rincés, j'ai la chance d'avoir un barbecue d'intérieur, donc j'en ai profité pour faire des grillades..
Bon appétit...
Juste un peu déçu je n'est pas assez relevé mes légumes ils étaient un peu fade.. Je laisse faire votre savoir ....et j'attend vos idées. 
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3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 160 gr de farine 150 gr de beurre 1 sachet de levure 20 gr de noix de coco rapée Fraises du jardin surgelé
Préchauffez le four à 180°
Mélangez les oeufs avec le sucre,incorporez la farine et la levure tamisé bien mélanger...Faites fondre le beurre et l'ajouter à la préparation ainsi que le coco.
Dans un moule à cake dans le fond une feuille de papier sulfurisé, versez un peu de pâte et déposer les fraises encore gelée, et versez le restant de pâte au dessus Cuire 40 minutes, après refroidissement saupoudrez de sucre glace.
Un gâteau préparé pour cet après midi à la peinture... A tour de rôle chacune apportons un petit dessert que nous dégustons à la pause accompagné d'un petit café...
Un moment convivial que nous apprécions.... 
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Tout le monde à souvent vu dans son jardin, ou dans un pré s'élever un petit tas de terre que l'on appelle " taupinière " et quel est le jardinier qui n'a pas maudit la bête, qui en une nuit a soulevé la terre et les semis de salade.
Dès que l'on s'intéresse à cette petite bête, on se rend compte l'habilité qu'elle doit mettre en oeuvre pour survivre. La taupe est adaptée à la vie dans les bois, la déforestation intense l'oblige à s'habituer et vivre dans d'autres types de paysages. La taupe est un petit animal de 14 cm de long et sa queue 3 cm environ... Elle n'est pas aveugle, elle voit très mal. 
Elle se nourrit essentiellement de vers de terre, si la taupe ne persiste pas dans votre jardin c'est qu'il doit-être peu fertile ( donc pas de vers de terre ) la taupe cherchera un autre terrain peut-être chez votre voisin!! Elle pousse une quantité de terre égale à 10 fois son poids, les galeries creusées par la taupe s'étalent sur plusieurs niveaux. 
Si elles restent dans le jardin, les dégats restent modestent et nécéssitent pas vraiment qu'on lui déclare la guerre... C'est un animal qu'il faut protéger... 
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Cette année, nous avions toutes décidés de faire un tableau en peinture et d'en faire un calendrier à vendre pour notre atelier et principalement .....mettre un calendrier en cadeau dans chaque colis qui est distribué en fin d'année à nos anciens...
Voici les photos , des artistes différents modèles de peinture..
Je vous montre un calendrier datant de 1917 trouvé dans un grenier il y a qq années..que je garde précieusement.Il n'est pas en très bon état .
Recto: Almanach des postes et des télégraphes 
Verso: le tableau des lever et coucher du soleil et de la lune..
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