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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
J'ai préparé la tarte de Françoise " la guillaumette "
tomates, champignons, et chèvre... Pour le repas du soir avec une salade verte c'est délicieux et pour la moutarde ce n'est pas du tout fort.Au contraire cela apporte un bon goût Nous avons appréciés et je vous la recommande. 
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Pour 2 personnes:
2 côtes de Porc 100 ml de vin blanc sec 1 c à soupe de moutarde 1 petite échalote qq cornichons 2/3 c à soupe de crème fraîche Sel et Poivre 
Une poele un peu de margarine et faites cuire les côtes de Porc,mettez-les en attente...Enlevez un peu de gras et faites revenir l'échalote dans les sucs..ajouter le vin blanc,la moutarde melangez bien, le sel et le poivre et en dernier la crème fraîche..remettre les côtes de Porc dans la préparation et laissez mijoter 3/4 minutes..
Servir avec des pâtes ou du riz...Moi j'ai servis avec des haricots vert car nous venions de manger des pâtes hier!!!! 
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L'abeille, est apparue avec les fleurs sur notre planète il y a 80 millions d'années...
Aujourd'hui plus de 80% de notre environnement végétal est fécondé par les abeilles, qui jouent un rôle important de pollinisateurs. ... Les journées de l'abeille "les apidays" seront joyeuses cette année,l'Europe a décidé un moratoire sur certains insecticides pour 2 ans.... Les abeilles sont menacées Signez la charte : abeille sentinelle environnement >> http://www.abeillesentinelle.net |
Il y a qq jours un essaim d'abeilles était dans l'arbre de mon voisin...
Ayant, deux ruches vides...avec l'intervention d'un apiculteur.l'essaim a été placé dans une ruche. 
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Chaque mois je me fais livrer mes surgelés particulièrement les Glaces et mon Poisson ( je sais ceux qui sont en bord de Mer vont griser) . Je suis contactée par téléphone ou par émail..et 2/3 jours plus tard la livraison..l'aventage pas de rupture du froid et livré à domicile..
Je me sers chez Thiriet ..il a Berry-gel et Toupargel. Hier soir, j'ai sortis du congèl. une tourte " Saumon petits légumes" Au four 30/35 minutes à 200° Et c'est prêt..mangez avec une salade 
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LA FENAISON..
Le temps y est, mes voisins ont commencés les foins..
Les cultivateurs s'activent ..je commence à apercevoir les tracteurs qui font des aller et retour..et qui stocke le foin dans les granges ou en enrubannage.. 
L'enrubannage, de la balle de Foin permet de prevenir la perte de nutriments et ainsi de garantir que le produit distribué à votre bétail au terme de la période de stockage, conserve une valeur nutritionnelle maximale..
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Comme cela a du bon...le soleil nous l'attendons..il est arrivé.pour conbien de temps?
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Sous un ciel nuageux, gris nous pouvions entrevoir un discret rayon de soleil..Je suis allée à Huriel aux confins de l'Allier, du Limousin, et du Berry..
une exposition " A la rencontre des Arts".Des artistes exposaient leur travail..La Poterie..La Couture..Le Cuir avec fabrication de chaussures Moyenâgeuses..(les visiteurs) de la Peintures sur feuilles d'arbre ..Marionnettes..un atelier de Peinture( ou mon prof. donne ces cours) et plus.. Après mon tour je me suis promenée dans le village..une boutique de vêtement style"gothique" a attiré mon attention..un magasin l'Huilerie "fermé" dommage à travers la vitrine j'ai aperçu un vieux moulin à revoir.. Un donjon " le donjon de la toque" monument historique classé de 33 mètres de haut..la 1ère partie fut construite au XIIè siècle.. et les tours d'angle au XVè siècle..fermé aussi.. et l'église Notre Dame..ou j'ai été mettre un cierge.. 
et qq coquelicots, que j'offre à vous toutes et tous qui passés sur mon blog..
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L'Indre prend sa source à une altitude de 410 m dans les Monts de St Marien sur la commune de St Priest dans le Cher....
L'Indre est une rivière peu fournie..qui traverse les départements du Cher, de L'Indre et de L'Indre et Loire, sur une longueur de 130 km.. Elle termine son parcours dans la Loire en Touraine.. 
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