cuisine simple

Dans un peu de metièrre grasse préparer son haché saler et poivrer

Ajoutée ses coulis de tomates

les épice ,et laisser mijotée aux moins 2 bonnes heure

Qaund j'en fait je fait toujours 9 litre .

Et je met aux congelateur

Pour les jours de flemme

Bon appétit

Mettre le lait ,le sucre vanille et le batton de canelle

quand sa commence a former une peau,ajoutée le riz

Et voila c'est partie pour  20min,en surveillant bien sûr

Car sa colle facillements.

Après la cuisson vous pouvez mettre un peu de poudre a pudding

Et votre sucre fin.

Moi comme je ne jette rien,ses petit pot me revienne a points.

sa sont des petit pot que je récupère chez ma belle maman.

Il y a une personne cette semaine qui ma demander pour faire une tarte au riz.

Voila avec ce riz ci vous pouvez faire une tarte .

Il faut justements ajoutée 4 ou 5 jaune d'oeuf.pour que elle fleurisse.

Et avec un litre vous avez largement asser.

Il vous reste a faire votre pâte .

Si volus avez des questions contacté moi je vous répondras avec plaisir.

Bon appétit

Voici un légummes qui est souvent oublier,et pourtant c'est une bonne source en vitamine c.

Elle est pauvre en calorie,et il est surtout apprécier par les végétariens

Moi je les ai cuits a l'eau saler max 5 min 

puis j'ai préparer ma béchamel .

Bon appétit

Cette photo est prise a la Côte Belge Blankenberg

Pendants notre weekend ,en novembre .On avait ut une belle journée

Le chien a droite que vous voiyez c'est leurs compagnon Kenzo

Et a côté de mon fils un de mes Jack russel .

Voila mes lunettes qui me font avoir toute les couleurs

Sa sont des verres progressive,et sa demande une adaptation

C'est a dire que je suis quelle q'un qui bouge énormément avec la tête

Et avec mes lunettes sa me demande de bouger d'une certaine façon

Il faut réapprendre a vivre autrement .

Je ne savait pas que c'étais aussi compliqué de porter des lunettes.

Mais comme je me dit a moi même

Allait ma fille courage,avec la volonté on y arrive.

Ouf j'espère bien

Lisette

Décongeler les cuisse de grenouille,puis les laisser tremper dans du lait

une bonne heure.

Je les tourne dans la farine,puis je les cuits dans un peu de matièrre grasse.

quand je les retourne,je les parsème avec sel poivre et l'ail suivants

vos goût.

Je les met sur un plateau de service ,et je prépare ma sauce avec une crème épaisse.

Et le persil.

Bon appétit

Pour commencer coupé l'oignon ;le sel poivre la farine chapelure

et l'oeuf,mélanger le tout pour optenir une belle boulle de haché bien ferme.

Prendre une poêle avec graisse,les précuire .

entre temps faire fondre le sirop coupé l'oignon,mettre les boulettes précuit dans la marmite avec oignon,et le sirop.

Laisser commence a cuire sans couvercle,quand sa comme a mousser

couvrir,et laisser mijotée sur feu doux une bonne heure.

Vous pouvez mettre un liant sa seras meilleurs,on optiens une sauce bien ontueux.

Le tout j'ai servie avec des frite.

Bon appétit

Aujourd'hui le 2 février le jour de la chandeleur apellée aussi la fête des chandelles.

Ce jour la tradition veut que on cuits des délicieuse crèpe pour déguster entre la famille et des copain.

Bonne chandeleur a toute

D'abords je commence a blanchir mes oeufs,avec le sucre vanille,puis je met mon lait,puis la farine qui est mélanger au levure chimique.

Bien malaxer,pour optenir une belle pâte bien brillant.

Laisser reposer une bonne heure

puis cuire.

Avec mes 3 litre de lait j'ai fait 50 crèpe.

Pour commencer la cuisson toujours par le côté graisse du magret

Je sal et poivre ,Quand elle sont bien prise de chaque côté je maet un bon verre de vin blanc.

Je laisser un peu cuire pas de trop car la viande doit être rosé a l'interieurre.

Moi personellement je laisse le gras ,je coupe en tranche de un cintimètre

Je fini ma sauce en ajoutant de crème épaise .

Et le tout j'ai servie avec des quenelle de pomme de terre.

Bon appétit

Voila comment on préparer un pain perdue chez moi,chez les Flamand

On coupe sa tranche de pain,on la fait tremper dans du lait,il faut que elle soit bien couvert

puis casser les oeufs,bien mélanger,ajouté du lait si c'est pas asser liquide.

Puis dans une poêle mettre un peu de graisse,la vider laisser cuire

de chaque côté.

Puis quand c'est cuit on met le sucre sur le pain perdue

voila un repas pour le midi bien bons et pas chèr.

Bon appétit

J'ai laisser cuire mes cuisse dans l'eau avec carottes oignon

une gousse d'ail,et un blanc de poireaux.et sel

après la cuisson,j'ai décortiqué en  morceau pas trop petit .

puis j'ai récupérer du bouillon pour fair ma béchamel,bien relevée

j'ai couvert mes morceau ,parsemer mon fromage rapé

et fait gratiner aux four sur 200° pendants 40 min

le tout j'ai servie avec du riz.

Bon appétit

Pour commencer je lave ma choucroutte a l'eau froid.

je met un peu de matièrre grasse(ou du sain doux)

je met un peu de choucroutte,mon lard choucroutte et jamboneau

puis mon fermier.

Je met ma bouteille de vin blanc,du riesling.

je met mes baie de génièvre mes feuille  de laurier

et je pique mes oignon avec les clous de girofle.

Avants de srvir je met que mes sausicisse de francfort.

Mais je ne couvre pas,si elles éclaterons.

et le tout j'ai servie avec une purrée de pomme d e terre

Bon appétit

pour commencer je cuits mes chicons dans mon micro-onde

12 min,et oui on garde tout ses saveurs.Mais atentions sans sel

parce-que,au micro-onde on cuits toujours sans sel .

J e les roule dans mes trache de jambon,moi je préfère le jambon a l'os,mais sa c'est a votre choix.

puis je les pose dans un grand plat

Mais comme j'étais presser, ce jour la j'ai préparer ma purée de pomme de terre ,et je l'ai ajoutée dans un coins de mon plat.

C'étais pour deux personne,et j'ai verser ma béchamel,sur mes roulade mon fromage rapé ,ma chapelure sur ma purée

et au four pour 30min a 160 ° (chaleur tournante)

Et je doit dire que quand sa commencait a gratiner il y  a un peu de sauce qui se mélange a la purée qui donne un goût un peu spécial .

a vous de faire un éssai

Bon appétit

Voila plus de 10 ans que j'ai une map.Mais j'aime aussi faire mes pain manuellement's.

Comme j'ai un beau robot (kenwood majors)on a facile ,mais il faut compté que on a besoin au moins une bonne demi-journée pour le réaliser.

Car il y a deux fois une heure de repos,plus la mise en forme.

Je commence par mettre ma levure fraiche,puis mon eau (ou le lait)a température ambiante,puis ma farine,puis mon sel sucre et huile

Je commence a pétrir sur la vitesse 1 puis fur et a mesure je augemente.

Jusque je obtiens une boelle boule bien homogêne

Je laisse en repos une heure et j'abaisse ma pâte.

après a nouveau une heure de repos.

Pendants que met mes pain en forme je préchauffe mon four a 200°

Puis je coupe mon four

Pour laisser prendre une belle forme.

Et je cuits sur 210° pendants 25min

Bon appétit