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Il faut : des bocaux en verre de confiture, cornichons etc. (qui n'ont pas besoin d'être hermétiques comme pour ...les conserves stériles) ; des légumes de provenance d'agriculture biologique (carottes, betteraves, navets, chou, céleri, oignons...) ; des aromates; du gros sel gris, de l'eau. 1 – Bien laver et ébouillanter les bocaux et leurs couvercles, les mettre à sécher sur un égouttoir ou un linge absorbant propre. 2 – Bien laver les légumes biologiques choisis ; les découper en fines lamelles ou les râper. 3- Mettre au fond des bocaux une cuillère à café d'arômates (thym, laurier, coriandre en grain : au choix et au goût de chacun) 4- remplir les bocaux avec les morceaux de légumes, en tassant pour éliminer l'air ; ajouter éventuellement des aromates encore. 5- Ajouter le sel (de préférence gros sel gris) : Environ 1c. à thé pour un bocal de 1 litre 6- Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes, en laissant quand même 1-2 cm entre l'eau et le bord du bocal. Il vaut mieux utiliser de l'eau filtrée, bouillie, ou déchlorée 7-Ne pas visser les couvercles car si ils sont vissés trop étanche les pots risquent d'éclater durant la fermentation 8. Déposer sur une tablette à l'abri de la lumière et à une température entre 23 C et 25 C si possible. Recouvrir la tablette d'une serviette est une précaution utile à prendre car les pots déborderont ( ce qui est normal) 9. Lorsque les légumes auront rendu leur eau par le débordement, ce qui prendra environ 3 à 4 jours ou moins dépendamment de la température de la pièce, vous essuyez les bocaux avec un linge propre et visser à fond les couvercles. 10. Vous les rangez au frais (mais pas au frigo), et attendre au moins 3 mois avant de déguster. Lorsqu'un bocal a été ouvert , vous devez le placer au réfrigérateur. source la toile au file de mes renseignement et mon expérience (*-)
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les 3 commentaires
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il faut juste être capable d"accepter que certaines personnes ne sont qu"un morceau de ta vie, et pas toute la vie. Il faut accepter que les gens changent, se désintéressent, ne donnent plus signe de vie, effacent leur mémoire comme si elle n’était un disque dur. Accepter que le fait que les messages, les appels, les lettres qui restent sans réponse signifient tout simplement qu"il faut tourner la page. Il y" a un jour où il faut accepter que la plupart des gens sont juste de passage . . .
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L’être humain n’est pas toujours bon. Je n’arrive pas à me méfier.
Je crois ce qu’on me dit,Je pense que les gens sont sincères et de bonne foi, mais je n’arrive pas à mentir et à faire semblant,c’est ça qui me fait mal mais je préfère être ce que je suis.... Une femme debout. 
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une pensée avec ces quelques fleurs d'un jardin Vendéen
pour ta fête ma petite maman que j'affectionne tout particulièrement. par le net reçois milles baisers affectueux ta fille qui pense beaucoup à toi tous les jours 
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Surtout ne jetez pas vos bananes trop mûres ! C’est lorsque votre Banane devient très mûre, parsemée de petites taches sombres qu’elle est la meilleure pour vos cocktails ! Non seulement d’un point de vue de texture : elle est moins solide et se liquéfie dont plus vite dans votre mixer, mais c’est aussi à ce moment-là qu’elle développe au mieux l’une de ses vertus cachées : elle lutte contre les cellules cancéreuses.
Avec des vielles bananes je bois des milkshakes-rhum, excellent, sur la terrasse durant l'été. Mixer 3 bananes avec 20-25 cl de lait environ suivant les goûts (épais ou pas) et un peu de vanille et une pincée de sucre.Versez ça dans le fond d'un verre où se situe déjà du rhum. Pour 2-3 personnes
Réalisez la recette "Rhum banane vanille" directement en bouteille.
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cueillez un pissenlit et soufflez et faîtes un voeu!!!
je souhaite: devenir une super bricoleuse,avoir la main verte en 2013 et être une as de la déco! et vous? 
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Installer un mini jardin d'eau,c'est simple!
a l'aide d'un pot étanche,réalisez un décor remarquable à poser au coin de votre terrasse ou balcon contre les moustique il existe des produits larvicide bio ,moi j'ai opté pour un poisson rouge car il mange larve & moustique peut être placer : à l'intérieur dans un endroit bien éclairé et aéré à l'extérieur l'endroit ne doit pas être choisie au hazard proche de la maison dans un coin éclairé et à mi-ombre et à l'abrit du vent du nord si possible 
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Cette racine venue d'Asie et à qui l'on confère toutes sortes de pouvoirs aphrodisiaques, fait partie des indispensables d'un potager chinois digne de ce nom. Conseils de plantation et de culture de cette racine aux milles vertus. Une racine pour démarrerPas besoin de courir chez l'épicier chinois à l'autre bout de la ville pour choisir sa racine de gingembre destinée à la plantation. Il s'en trouve dans presque tous les supermarchés. Mais le mieux reste de se le procurer dans une boutique bio, pour être sûr de partir sur un produit exempt de substances chimiques. Pour choisir sa racine "prête à planter", il suffit de s'emparer de celle qui semble la plus vigoureuse. Exit les racines toutes flétries et rabougries après quatre mois de présence sur l'étalage. Préférez plutôt une racine bien charnue dont quelques petits pousses tentent timidement une approche. Plantation et culture
Pour mettre toutes les chances de son côté et être sûr de pouvoir profiter des qualités gustatives de son gingembre, prévoir un terreau léger et très bien drainé. Si une culture en pot est envisagée, un récipient relativement grand et profond (genre jardinière) est préférable pour faciliter la croissance des racines. Cette plante tropicale vivace adore la chaleur (25°C) et une humidité constante. Il faut toutefois éviter de trop arroser avant que le gingembre n'ait vraiment fait racine de peur de le voir pourrir sur place. Ce n'est qu'une fois les tiges bien montées que l'on peut arroser à tout va. Récolte et dégustation9 à 10 mois après plantation, lorsque les parties vertes se dessèchent, on peut déterrer une partie des rhizomes et les employer à la consommation. Pour obtenir du gingembre plus jeune et plus citronné, on peut le récolter après 5 ou 6 mois seulement. Si l'on souhaite fragmenter ses rhizomes pour plantation, il faut veiller à ce qu'au moins un bourgeon soit présent sur le fragment en question. Le gingembre se conserve assez longtemps mais sa saveur diminue avec le temps pour gagner en piquant. Le mieux est donc de consommer les rhizomes frais. Réputé pour son pouvoir revitalisant, il est également très bon pour soulager les maux d'estomac et les nausées des femmes enceintes (frotter la racine sur un peu de pain le matin...). Il est antiseptique, antibactérien, soulage les maux de tête, les rhumatismes... C'est une véritable star de la médecine asiatique et de la gastronomie 
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Ingrédients :
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préparation : 15 minutes Préparation :
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Même la pluie est belle au printemps Et fait briller les prés, les champs, 
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Comme pour la plantation de l'ananas, il y a deux écoles. Celle de laisser le rhizome de gingembre faire ses racines dans un verre d'eau à l'ombre (mais néanmoins tempéré), soit le mettre directement en terre au beau millieu de votre potager chinois (en surface, sans l'enfoncer totalement) et attendre que les pousses vertes à l'extrémité de la racine se développent. Le rhizome formera alors de jolies tiges qui fleuriront peut-être...
