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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Ça faisait plusieurs fois que je voyais cette recette sur Internet, et, curieuse comme je suis, j'ai essayé; je dois dire que c'est bluffant comme résultat!
Effectivement, cette courgette qui remplace le beurre est un ingrédient surprenant en pâtisserie, bien sûr, on ne la devine absolument pas, mais ce qui est aussi surprenant; c'est la texture très moelleuse et très légère de ce gâteau! 
Voici les ingrédients:
- 4 œufs - 20 g de cacao non sucré - 30 g de maïzena - 80 g de sucre (j'en ai mis seulement 60 g; c'est suffisant!) - 1 sachet de sucre vanillé - 200 g de chocolat noir - 200 g de courgette et la recette; Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou micro-ondes). Eplucher et râper finement la courgette. Séparer les blancs des jaunes, puis fouetter ces jaunes avec le sucre, ajouter le cacao, mélanger puis ajouter la moitié de la courgette râpée et le jus qu'elle a pu rendre, mélanger bien! Ajouter ensuite la maïzena et le chocolat fondu, mélangez bien de nouveau, ajoutez ensuite le reste de courgette tout en continuant de bien mélanger. Monter les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation au chocolat. Versez dans un moule bien beurré, ou tapissé de papier sulfurisé. Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. J'ai décoré avec les dernières framboises du jardin. 
Un conseil? Annoncez l'ingrédient surprise de ce gâteau après sa dégustation; vous créerez l'étonnement!
J'ai trouvé cette recette sur ce joli site; 'surprises et gourmandises'. 
Bon dimanche!
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pour cette petite carte d'Italie qui me rappellent de bons souvenirs de ce pays!
Nous connaissons très peu l'Italie; nous avons séjourné une semaine dans la région de Venise avec une étape au lac de Garde et au lac de Cômes, et quelques escapades à la frontière; Courmayeur, aussi une escapade du côté du mont Cenis et aussi Turin; mais c'est un très beau pays dans lequel j'aimerais retourner! 
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Quand nous sommes allés dans le Périgord vert, nous avons visité 'Le Moulin de Lapeyre' à côté de Nontron, en Dordogne.
Ce lieu-dit 'Le Moulin de Lapeyre ' était déjà présent sur les cartes avant la révolution, il était totalement à l'abandon et 8 années de travaux ont été nécessaires pour lui redonner vie. Il est dévolu aux métiers anciens... Cette première photo vient de la page Facebook du site. 
Nous commençons la visite par cet endroit chaleureux et accueillant...
où nous pouvons admirer de très beaux objets anciens...
Nous admirons quelques beaux meubles...
On peut aussi assister à la fabrication de l'huile de noix, à la fabrication du pain;(certains jours) ce moulin produit une farine broyée à la meule de pierre...
Un beau pressoir est exposé; il est de 1786..
Ce moulin est donc dévolu aux métiers anciens, et un atelier de 500m² est consacré à la coutellerie...
La fabrication des lames se fait à la forge... 
Ces couteaux sont entièrement fabriqués à la main et leur fabrication nous est expliquée de A à Z par des hommes passionnés par leur savoir-faire.
Nous pénétrons dans un atelier consacré à la fabrication de meubles...en 'vrai' bois!!! lol
Sur ce site, il y a aussi un musée consacré aux vieux outils; 3000 pièces de collection sont exposées, des pièces liées à la production artisanale et agricole;
Nous avons fait ce jour-là une balade intéressante dans le passé, guidés par des personnes passionnées par ce qu'elles faisaient et par le site qu'elles entretiennent avec amour; une visite à recommander!
D'ailleurs, l'émission 'Echappées Belles' lui avait consacré un reportage en mai dernier lors de la visite du Périgord vert. 
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En voyant l'article chez Dely, sur ses bégonias (c'est ICI), j'ai pensé à vous montrer ma belle potée de bégonias tubéreux!
Ils penchent un peu la tête avec les pluies de la nuit dernière, malgré tout, nous n'avons pas eu d'orage!
J'en avais acheté 2 petits pieds déja forcés au printemps, et je les ai repiqués; depuis, ils n'ont pas arrêtés de se développer d'une façon assez spectaculaire vu leur taille au départ! Ces bégonias tubéreux préfèrent l'ombre au soleil; je les ai exposés de façon à ce qu'ils n'aient le soleil que le matin; ce que l'on m'avait conseillé. 
Ces bégonias produisent de grosses fleurs, semblables à des roses.
On en trouve de différentes couleurs.
J'en achèterai plus l'année prochaine, car c'est aussi très facile à cultiver! 
J'en profite pour vous montrer ces plantes qui continueront de fleurir jusqu'aux gelées... comme ces dahlias, qui ont fleuri tardivement cette année!
Une jardinière de géranium...
et ce bac d'impatiences qui se plaisent à l'ombre!
Bon après-midi!
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Voici un roman que j'ai lu cet été; 'La nouvelle vie de Kate Reddy'.
Allison Ready écrit sur le challenge d'être parent à l'ère des réseaux sociaux, sur l'évolution du couple après des années de mariage, sur la difficuté pour une femme de reprendre le travail après une longue pause, sur la lutte permanente pour rester 'dans le coup' et sur toutes les questions que se posent les femmes en vieillissant. C'est un roman hilarant, au rythme trépidant et à l'humour féroce; j'ai passé un bon moment à le lire, mais j'ai surtout noté ces quelques phrases ...à méditer! "On tchatte, me dit ma petite-fille! On tchatte? J'ai l'impression d'être Charles Darwin en train d'observer des pinsons sur les îles Galapagos! Où va nous mener toute cette communication non verbale? Mes arrières-arrières-petits enfants naîtront avec des pouces à texto-préhenseurs, mais sans cordes vocales, ni aucune capacité à lire les expressions du visage humain. J'ai du mal à voir en quoi tout ça pourrait être une évolution pour notre espèce, si tant évolution soit synonyme de progrés! Bien sûr; j'ai souri en lisant ces phrases, mais d'un 'sourire jaune'... Je ne sais pas ce que vous en pensez? 
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J'avais gardé sous le coude cette recette de gratin de courgettes publiée chez Françoise (La Guillaumette), c'est un bon gratin et une bonne idée pour utiliser ces courgettes!
J'ai modifié légèrement la recette en mettant moins de farine que dans la recette initiale; j'ai mis seulement 70 g au lieu de 130 g, j'ai pensé que celà ferait un gratin plus léger, une pâte peut-être moins compacte (!?); à vous de voir! J'ai fait aussi précuire les courgettes quelques minutes à la vapeur. Si la recette vous tente, elle est chez Françoise; c'est ICI! 
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Brantôme est une petite ville située dans le périgord vert, à une trentaine de km au nord de Périgueux.
Sa position, nichée au cœur d'un ample méandre de la Dronne, lui a valu le surnom de 'Venise du Périgord' par le président Raymond Poincaré lors de sa visite en 1913. Voici une photo aérienne de Brantôme, prise sur le net, afin de se rendre bien compte de sa situation. 
Au pied d'une falaise, les batiments de l'abbaye dominent de leurs façades blanches l'île sur laquelle le bourg s'est installé.
La tradition fait remonter sa fondation à Charlemagne qui y déposa les reliques de saint Nectaire, ancien esclave converti après avoir participé au massacre des Innocents contemporain de la naissance du Christ; l'abbaye de Brantôme devint un lieu de pélerinage très fréquenté. 
La Dronne est enjambée par 5 ponts....
Il fait bon flaner au bord de ce cours d'eau et dans les ruelles de ce bourg bien animé...
De jolis coins pour faire une petite pause, surtout qu'il faisait beau et chaud en ce mois de septembre...
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De nombreuses grottes de la falaise furent aménagées par les moines, les utilisant comme dépendances ou refuges lorsque les bâtiments de l'abbaye subirent des destructions au cours des siècles..
Aujourd'hui, des petites boutiques sont installées dans ces troglodythiques.. 
comme ce souffleur de verre...
Une jolie petite ville qui mérite une visite!
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En faisant un petit tour dans mon jardin après les grosses giboulées de la nuit, je m'aperçois que cette petite plante est en fleurs; il me semble que c'est la même que celle que je viens de voir sur ton blog!
Le lien vers l'article de Mireille est ICI. C'est une ancienne blogueuse qui m'en avait offert 4 ou 5 petites pousses il y a quelques années, elle fleurit tous les ans à cette époque. 
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Quand il fait gris comme hier, il suffit de trouver un petit cadeau dans la boîte à lettres pour ensoleiller la journée!
Merci beaucoup Dely pour cette jolie petite trousse de toilette qui trouvera sa place dans mon sac! Gros bisous. 
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Aujourd'hui; je vous propose cette charlotte à la mangue...faite pour les 16 ans de ma petite fille; il y a plus d'un an; en juillet. ..2018!
Bien sûr, vous pouvez faire cette charlotte avec d'autres fruits; pêches, nectarines, etc, etc, et même avec des fruits au sirop! 
Voici donc les ingrédients pour cette charlotte à la mangue;
- 1 trentaine de biscuits à la cuiller. - 1 grosse mangue bien mûre - 150 g de mascarpone - 225 g de crème fraîche entière à 30%; moins, la crème ne se 'tient' pas bien. - 30 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé. Tapisser un cercle à pâtisserie (ou un moule à charlotte), avec les boudoirs trempés rapidement dans un sirop de sucre parfumé d'un chouïa d'alcool de fruits (cet alcool est facultatif, et vous pouvez très bien ne pas tremper ces biscuits du tout!) Montez la chantilly avec le mélange crème fraîche et mascarpone, ajoutez ensuite le sucre glace et la vanille en continuant de battre. Mélangez délicatement les dés de mangue dans cette chantilly. Garnissez le centre de votre moule avec la chantilly et les dés de mangue; terminez par une couche de biscuits. Si vous utilisez un cercle, pensez à le poser directement sur le plat de service, car vous ne pourrez pas déplacer votre charlotte ensuite. Mettez quelques heures au frais; vous pouvez la faire la veille. Posez une assiette sur votre moule avec un poids dessus; je pose une grosse boite de conserve! Démoulez au moment de servir, et décorez à votre guise! Vous aimez les charlottes, mais vous n'êtes pas assez nombreux; pensez aux petits moules individuels...comme ceux-ci qui ne vous couteront rien; suivez ce LIEN! 
Il n'y a plus qu'à se régaler!!!
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Bien sûr, cette station météo ne vous prédira pas le temps qu'il fera 2 semaines à l'avance, par contre; elle est d'une précision exceptionnelle! lol
Sur la première ligne, il faut lire; galet humide! J'ai pris cette photo dans un village de Dordogne. 
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Aujourd'hui; c'est la fête des grands-pères, et on en parle très peu; pourtant les papis mérirent aussi d'être fêtés!
Bonne fête à vous tous! Origine de la Fête des Grands-PèresLa fête des grands-pères est une fête assez récente puisqu'elle a vu le jour en 2008. Franck Izquierdo en est l'initiateur, soutenu par le secrétariat d'État chargé des Aînés. Il a souhaité rendre hommage à ses deux grands-pères, mais aussi à tous les grands-pères. Il ne comprenait pas qu'il n'y ait pas un jour dans l'année où l'on puisse fêter les papis, alors que la fête des grands-mères existent depuis 1987. (Source;internet). 
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Même si mon jardinier personnel n'est pas toujours satisfait de son jardin; nous n'avons pratiquement pas eu de haricots...et il n'y a pas eu besoin d'éclaircir les carottes; nous aurons eu tout de même une très belle récolte de tomates; je pense que c'est un peu général cette année! Tous les jardiniers que nous connaissons sont dans ce cas!
Belle petite récolte aussi de potimarrons; quelques bons veloutés en perspective! 
Quant au dessert, il suffit de prendre un sécateur et de choisir sa grappe!
Bon week-end.
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Je pense que vous êtes comme moi; dés que je vois une boîte à livres...je pense à Dely!
Il faut dire que cette initiative est tellement sympathique que l'on ne peut qu'adhérer. J'en ai vu quelques-unes lors de nos balades périgourdines, et j'ai pensé qu'elles viendraient compléter celles de notre amie Dely! 
Belle idée aussi que d'installer ces petites boîtes individuelles devant chez soi!
Sympathique...avec le hamac en-dessous!
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Merci à Nadou, à Ghislaine, à Marie-Claude, à Sylvie et Marc, à Lisette, et à Danie et Vova pour vos jolies cartes!
Gros bisous à tous et à toutes! 
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