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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Voici ma tarte du jour; elle attend mes invités pour le goûter!
Une tarte parfumée au citron et à la noix de coco, sous une meringue légère et aérée! 
Une tarte testée et approuvée; la recette est ICI, j'y ai seulement ajouté une meringue passée sous le gril, et je l'ai faite avec une pâte sablée.
Bon dimanche!
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Pour vous souhaiter une bonne journée!
J'ai repiqué ces petits cyclamens blancs qui garnissent une fenêtre sous la pergola, donc un peu à l'abri du gel! 
Un autre pot, lui aussi sous la pergola!
Et les fleurs dans la maison; les petits cactus de Noël qui sont magnifiques depuis quelques jours!
mon orchidée!
j'ai 'collé' 2 petits tillandsias sur un morceau de bois flotté; c'est joli et on peut les coller sur n'importe que support!
Si vous voulez en savoir plus sur ces plantes, dont je vous ai déja parlé; il vous suffit de suivre ce LIEN! 
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Quand les petits-enfants sont à la maison, nous aimons bien faire des petits gâteaux, surtout en cette période de fêtes!
Et, cette fois, c'est chez Danie ( Le bonheur est éphémère) que j'ai trouvé cette recette de 'coquins'! Si elle vous intéresse; suivez ce LIEN! 
L'occasion d'utiliser ces petits moules achetés au salon des arts créatifs de Reims.
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pour cette petite carte de Canterbury!
Pas besoin d'aller au bout du monde pour être dépaysé; il suffit d'aller faire une virée chez nos voisins anglais pour cela! Merci d'avoir pensé à nous lors de ce séjour! Gros bisous. 
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En ce moment, nous trouvons beaucoup de jacinthes dans nos maisons, elle les égaient et les embaument! Elles sont très faciles à cultiver, aussi bien en pot qu'en pleine terre.
Plante sauvage au moyen-Orient, la jacinthe est introduite aux pays-Bas à la fin du seizième siècle, où l'on retrouve sa présence dans de nombreux tableaux de peintres flamands. La jacinthe parle des joies du coeur et symbolise la délicatesse et la joie de vivre. Bleue, elle représente l'espoir amoureux et rose, la douceur de l'amour. Au fil des saisons et de leur floraison, je vous parlerai de la signification du langage des fleurs; que j'ai trouvé dans les almanachs créatifs. ..de 2016 et 2017! 
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Quand je reçois, j'aime servir un petit café gourmand au dessert; ça plait beaucoup!
Et, la petite crème brûlée est souvent sur mes assiettes à dessert, cette fois, j'ai servi des crèmes à l'orange. 
-Pour 5 ou 6 petites crèmes; (j'ai doublé les proportions!)
- 20 cl de lait entier - 30 cl de crème fleurette - 5 jaunes d'œufs - 120 g de sucre semoule - 1 cuillère de rhum - le jus d'une orange et le zeste de la moitié de cette orange. - 100 g de cassonade brune Chauffez le four à 120 °. Fouettez les jaunes avec le sucre semoule jusqu'à blanchiment. Incorporez le jus de l'orange filtré, le lait, la crème, le rhum et le zeste. Versez dans des petits plats à crème brûlée. Placez-les dans un plat creux avec de l'eau chaude à mi-hauteur, enfournez 50 minutes. Laissez refroidir et placez au moins 2 à 3 heures au frais. 
Juste avant de servir, saupoudrez le dessus des crèmes de cassonade et donnez leur un coup de chalumeau à cuisine pour les caraméliser.
Attendez environ 5 minutes avant de les servir pour que le caramel durcisse. Si vous n'avez pas de chalumeau à pâtisserie, passez-les sous le grill pour les caraméliser; mais le plus rapidement possible car celà réchaufferait la crème! Ces dessert peut se préparer la veille. Gardez les crèmes au frais et faites-les 'brûler' juste avant de les servir pour que le caramel soit délicieusement croquant. 
Bon week-end!
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Pour faire suite à l'article de Dely où elle vous montre son joli sapin;(c'est ICI) à mon tour, je vous montre le mien fait ce week-end.
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L'amour entre chien et chat?
Et bien, ça, si ce n'est pas de l'amour ça lui ressemble! 
Quand l'un s'éloigne, l'autre se rapproche un peu. ..
Si ce n'est pas vraiment de l'amour de vivre ensemble, ça lui ressemble tant que c'est peut-être mieux!!!
Toute ressemblance avec les paroles d'une chanson ne serait pas fortuite!!! Hi hi hi 
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Quand nous avons visité le château de Hautefort dans le périgord vert (un prochain article!), nous avons admiré ce magnifique cèdre du Liban!
J'étais bien petite à côté!
Même JC d'ailleurs avec son mètre 87!!! lol
Un arbre superbe qui méritait bien un article!
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Avec un reste de pain, on peut faire des plats très gourmands, comme ce gratin savoureux et très mœlleux!
De plus, c'est très simple à réaliser! Voici donc comment procéder pour ce gratin au Maroilles: Il vous faudra; - 100 g de pain rassis, coupé en tartines assez épaisses - 100 g de jambon cru ou de lardons fumés. - 100 g de Maroilles - un peu de beurre - 3 œufs - 50 cl de lait tiède - sel, poivre. Tartiner les tranches de pain, disposez-les dans un plat à gratin, posez par-dessus le jambon ou les lardons, et ensuite le Maroilles coupé en tranche. Battez ensuite les œufs en omelette avec le lait tiède, salez, poivrez à votre goût, versez cette préparation dans le plat à gratin et mettez au four à 200° pendant 25 minutes environ. 
A faire aussi avec du reblochon; c'est tout aussi bon!
Délicieux pour un petit dîner avec une salade verte! 
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Merci pour cette petite carte de Metz; j'ai la chance de connaître un peu cette jolie ville et c'est toujours un vrai plaisir de recevoir une carte dans sa boîte à lettres!
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Quand nous avons visité Nontron en Dordogne, nous avons été amusés et intrigués par cette pancarte...
et par les statues de ces fameux 'Soufflaculs' qui trônaient sur une petite place!
L'histoire de ces 'Soufflaculs était racontée sur une affiche.
Ces 'soufflaculs' sont célébrés lors d'un carnaval qui se déroule début avril. Voici ce que nous avons pu lire sur cette tradition; tradition inscrite à l'inventaire du Patrimoine culturel immatériel de France! Cette tradition remonte donc au moyen-âge ; elle n'a survécu qu'à Nontron et à saint-Claude dans le Jura. Il s'agit vraisemblablement d'une farce satyrique au cours de laquelle le peuple s'affublait de masque et de déguisement qui lui permettait en se défoulant de brocarder les puissants et les riches, et notamment les prêtres et les moines. La procession avaient lieu pendant la période précédant le jeûne du carême, au moment où les ripailles et une certaine liberté dans les mœurs étaient aurorisées. Vraisemblablement, les soufflets étaient destinés à exorciser les démons se cachant sous les jupes des femmes de Nontron, les nontronnaises ayant la réputation d'être légères et peu vertueuses! D'ailleurs, à ce propos; voici ce que nous avons pu lire à quelques km de Nontron, dans une ancienne forgerie où des soufflets étaient exposés; Les soufflaculs de Nontron soufflent de préférence sous les jupes des dames; est-ce pour chasser les ardeurs du diable qui s'y cache ou au contraire pour en attiser la vigueur démoniaque? 
Peut-être faut-il voir aussi dans ce soufflet une allusion à l'industrie traditionnelle de la ville?
Une autre thèse;
Cette tradition serait une parodie irrespectueuse du zèle exorcisseur des Pères du couvent de Saint-Sauveur. Pour chasser l'esprit du mal des recoins où ils les soupçonnaient de se dissimuler, les 'Bons Pères' vétus de blanc et munis de soufflets se suivaient en procession, soufflant énergiquement dans tous les endroits qui leur paraissaient susceptibles d'abriter le démon! Cette gestuelle gaillarde ambiguë se termine le jour de cette célébration par la mise au bûcher du bonhomme carnaval. 
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C'est en pensant à notre amie Françoise (graine de Sucre) que je poste cette photo!
Magasin vu à Caen dans le Calvados...Quand? Pendant nos dernières vacances normandes! 
En allant au Memorial, nous avons profité de faire un tour dans Caen; c'est une jolie ville avec un centre ville commerçant très agréable; je n'ai pris que quelques photos.
Il y a aussi un très beau marché le dimanche matin. 
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Voici des feuilletés au caramel au beurre salé et au miel qui titilleront vos papilles!
On peut faire ces feuilletés avec des poires (bien mûres) ou des pommes; je les ai faits avec ces 2 fruits. 
Pour 5 ou 6;
- pâte feuilletée - 4 poires ou pommes - 100 g de sucre + une cuillère - 1 cuillère à soupe de miel - 10 cl de crème liquide - 65 g de beurre demi-sel Faites votre caramel avec le sucre, quand il est bien doré ajoutez-y le miel, la crème (faites chauffer pour éviter les éclaboussures) et le beurre salé en dés. 
Poser vos pommes et poires coupées en lamelle sur la pâte feuilletée et découpez cette pâte en laissant une marge d'environ 1 cm autour des fruits.
Saupoudrez d'un peu de sucre et enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200°. Au moment de servir, nappez-les de caramel; servez tiède (de préférence) ou froid. 
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