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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Lors de notre visite à l'Abbaye de Chaalis dans l'Oise, à l'occasion des journées de la roses en juin dernier; j'avais pris des photos de décos de jardin; de quoi nous donner quelques idées!
Si vous avez manqué cette visite; voici le lien. 
Bon après midi à vous qui passez par ici!
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Vous connaissez mes goûts pour le relookage! J'ai d'ailleurs passé la semaine à poncer et peindre un living! Mais cette fois, je vous propose de remettre au goût du jour ces petits napperons 'de grand-mère' que nous avons toutes au fond d'un tiroir!
Certaines d'entre nous les aiment beaucoup sur leurs meubles, d'autres les gardent en souvenir! 
Pourquoi ne pas les remettre au goût du jour?
J'ai trouvé cette idée dans une revue, et j'ai tout de suite adhéré, surtout que j'avais pas mal de ces napperons de toutes les tailles! Il suffit d'acheter de la teinture (la couleur de votre choix); j'ai acheté une teinture 'bleue marine' et une 'grise'. Je les ai teints à la main, la couleur, plus ou moins foncée dépendra du temps que vous les laisserez dans ce bain de teinture,(vous pouvez donc varier les tons à votre guise) mais aussi du fil utilisé pour ces napperons. Il vous suffira ensuite de les amidonner, de les disposer harmonieusement sur une table et de les relier par quelques petits points invisibles...et voici un chemin de table original! 
En voici un autre, passé lui aussi dans le bain!
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Coucou, ma revoilou!!!
Aujourd'hui, le temps est perturbé, il a plu ce matin et cet après-midi est gris...mais un bon roman et un petit morceau de cake; il ne m'en faut pas plus pour apprécier cette journée! Pour ce retour, je vous propose donc un cake aux pommes et citron; un gâteau de saison. 
Ingrédients et recette;
- 2 grosses pommes - 1 citron - 3 œufs - 200 g de farine - 180 g de beurre mou - 100 g de sucre - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel Epluchez et épépinez les pommes, coupez-les en dés. Prélevez le zeste de citron; il en faut une cuillère à soupe. Travaillez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les œufs, la farine, la levure, la pincée de sel et le zeste de citron, puis les dés de pommes. Beurrez et farinez un moule à cake (ou tapissez-le de papier sulfurisé), versez la pâte dans ce moule et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes. Attendez qu'il tiédisse un peu pour le démouler. 
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Vous avez été nombreuses à penser me souhaiter mon anniversaire malgré mon absence, aussi bien sur ma page Facebook, que par courrier ou sur ce blog, celà m'a beaucoup touchée et je vous en remercie du fond du cœur!
Gros bisous, bon week-end à toutes et à bientôt. Chantal. 
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Je reviens de vacances , et en visitant quelques blogs, je m'aperçois que l'ambiance sur Certiferme est plutôt morose; ce qui ne me motive pas trop pour poster de nouveaux articles...et pourtant, j'en ai quelques-uns à partager! Je dois tout de même dire que je suis très, très occupée en ce moment, je n'avais donc pas l'intention de revenir avant quelques jours...ou quelques semaines (!?) Je fais donc une petite interruption dans ma pause pour vous dire à toutes que je suis solidaire, et de ce fait, j'ai décidé de faire un copié-collé de l'article de Nadou (qui en donne l'autorisation), et qui me correspond bien. J'espèrais aussi continuer cette belle aventure, même si j'ai l'impression quelquefois d'être un peu essoufflée... Merci à celles qui ont écrit à l'équipe en essayant d'arranger les choses; je pense en particulier à Françoise, (La Guillaumette). Peut-être à bientôt.... Article copié-collé de Nadou, adressé à l'équipe de Certiferme; Ce message a votre intention car très surprise de ce qui se passe sur notre Plate forme qui était très attractive Mais on ce demande si vous faites encore partie du Navire ... Oh hé Capitaine vous nous abandonnez ... Expliquez nous avant qu'il ne soit trop tard J'AUTORISE CHAQUE BLOGEUSE À FAIRE UN COPIER COLLER DE CETTE PUBLICATION SUR SON BLOG POUR FAIRE RÉAGIR LA PLATE FORME CERTIFERME ...NADOU 
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Une petite carte virtuelle de Brantôme, dans le Périgord vert, où nous sejournons actuellement; il fait très beau et c'est agréable de prolonger l'été dans cette magnifique région!
Bon week-end à vous qui passez par ici! 
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Je ne vous abandonne pas, mais entre les petits enfants, quelques sorties organisées avec eux, quelques petits travaux à la maison et les vacances qui ne sont plus très loin; je pense qu'il est temps que je fasse une pause estivale!
Je viendrai vous saluer de temps en temps et faire un petit tour sur les blogs des fidèles copinautes! Profitez de cette belle saison et prenez bien soin de vous! 
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J'ai fait cette tarte avec de grosses prunes à chair rouge; elle est délicieuse aussi avec des quetsches ou des abricots!
- 1 pâte sablée - 10 à 12 grosses prunes - 80 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre glace ( je n'en ai mis que 75g) - 80 g de beurre demi-sel fondu - 1 œuf 
Préchauffez le four à 200 °.
Etalez la pâte dans dans la tourtière, placez au frigo. Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre fondu, l'œuf et la poudre d'amandes. Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Etalez la crème d'amandes sur le fond de tarte et disposez les prunes par-dessus, côté chair sur le dessus. Mettez au four 15 minutes à 200° puis 25 minutes à 180°. Dégustez tiède de préférence. 
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Je ne vous parle pas souvent de mes lectures; mais j'ai adoré ces 3 romans...
Il y a quelques temps, Françoise (Graine de Sucre) en avait parlé sur son blog, donc, je les ai empruntés à la médiathèque par curiosité! Et, je dois dire que je ne les ai pas lus; je les ai dévorés! lol! C'est le cas de le dire car cette lecture donne envie de filer en cuisine pour pétrir son pain, ses brioches, etc, etc..; seul l'odeur manque...quoique cette lecture est si 'gourmande' qu'on l'imagine!!! Cette trilogie se compose de ces 3 romans; La petite boulangerie du bout du monde; Quand sa vie part en miettes, Polly Watterford quitte Plymouth et trouve refuge dans un petit port tranquille des Cornouailles. Très vite, les arômes de bon pain chaud qui s'échappent de chez elle vont tout changer dans le village. Au fil des rencontres farfelues (un bébé macareux blessé, un apiculteur dilettante, des marins gourmands), Polly recommence à mordre dans la vie comme dans une miche croustillante! Une saison à la petite boulangerie. Lorsque le nouveau propriétaire de sa boutique fait irruption sur l'île, une lueur malicieuse au fond des yeux, Polly réalise que son bonheur pourrait bien être réduit en miettes...Avec une pincée de fleur de sel, des kilos de farine et une bonne dose de volonté, réussira t-elle à surmonter l'orage qui s'annonce? Noël à la petite boulangerie. Maisons en pain d'épice, brioches aux fruits confits, feuilletés au miel...A l'approche des fêtes, Polly est débordée! Accaparée par sa petite boulangerie, la jeune femme ne souhaite qu'une chose; passer un réveillon romantique avec Huckle, bien au chaud dans leur grand phare. Mais les bourrasques qui balaient la petite île de Mount Polbearne pourraient bien emporter les doux rêves de Polly et faire ressurgir du passé des souvenirs qu'elle croyait enfouis à jamais... Entre mensonges, surprises et trahisons, Noël cette année s'annonce finalement très mouvementé! 
Jenny Colgan est une romancière britannique, auteur de nombreuses comédies romantiques et d'autant de délicieuses recettes (on en retrouve quelques-unes à la fin de chaque roman!)
Son roman 'La petite boulangerie du bout du monde' est un best-seller. Elle est également l'auteur de 'Rendez-vous au Cupcake Café'...que je vais m'empresser de réserver à la médiathèque! 
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Il y a quelques jours, je vous montrais le chantier médiéval de Guédelon en Bourgogne, voici aujourd'hui la suite de notre visite!
Si vous voulez retrouver le début de la visite; suivez donc ce LIEN. 
Après vous avoir montré différents corps de métier; je continue aujourd'hui avec les charpentiers et les menuisiers...
Nous regardons le travail des vanniers...
Nous sommes captivés par le travail des teinturiers et par toutes les teintes qu'ils peuvent obtenir avec la nature!
Toutes les peintures murales sont réalisées avec les pigments obtenus grâce au travail des teinturiers.
Le moulin hydraulique...qui ne fonctionnait pas car il n'y avait pas assez d'eau en cette période de l'année!
Des ateliers ludiques attendent les enfants; comme celui-ci où ils apprennent à graver leur initiale dans la pierre!
Des photos prises au hasard de la visite...
J'espère que cette visite vous aura donné envie de visiter ce site très intéressant!
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Je t'envoie cette petite carte Lisette pour te remercier de penser à nous tout au long de l'année!
A mon tour, je t'embrasse affectueusement en te souhaitant un bon et heureux anniversaire! 
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Un de mes fils est actuellement dans le sud; il vadrouille entre le département du Var et celui des Alpes de Hautes-Provence...sachant que nous avons déjà séjourné dans ces départements, il nous envoie régulièrement des photos de cette magnifique région...j'ai pensé vous en faire profiter...
Dans les environs de Draguignan, où la récolte de la lavande bat son plein.... 
Des endroits qui font rêver...
Le lac de Sainte Croix, près de Moustiers Sainte Marie...
aux portes des gorges du Verdon...
Un autre endroit magnifique; l'île de Porquerolles...
sur cette île; de jolis bougainvilliers...
J'espère que cette jolie balade vous aura plue!
Bonne soirée! 
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Voici une petite entrée très simple et rapide à réaliser, avec une boite de thon au naturel.
Cette petite entrée de thon, accommodée façon 'rillettes' est très rafraîchissante! 
Pour 3/4 personnes:
- 2 œufs entiers et un jaune - 2 échalotes - 1 boîte de 200 g de thon au naturel - 1 cuillère à soupe de moutarde - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - le jus d'un citron - 10 cl de crême fraîche - sel, poivre, ciboulette ciselée. Faites cuire deux œufs durs; refroidissez-les, écalez-les puis hachez-les finement. Pelez et émincez finement les échalotes. Egouttez le thon puis écrasez-le à la fourchette. Dans un saladier; mettez la moutarde, le jaune d'œuf et l'huile d'olive, battez au fouet comme pour monter une mayonnaise. Ajoutez à cette préparation le thon émietté, les œufs durs hachés, le jus de citron, les échalotes, la ciboulette et la crème fraîche, salez et poivrez. 
Servez sur un lit de laitue, de tomates ou de n'importe quel autre crudité de votre choix!
Vous pouvez aussi farcir des petites tomates avec ces 'rillettes'. 
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Je connaissais ce concept de l'Apéro-Bordeaux, grâce à Annick et Serge qui avaient été sélectionnés il y a quelques années pour recevoir 3 bouteilles de Bordeaux.
Nous avions d'ailleurs, avec nos enfants, participé à leur soirée dégustation! Donc, en voyant sur ma page Facebook la possibilité de devenir dégustateur, je me suis inscrite...sans y croire! 
Et quelle ne fût pas ma surprise d"avoir été sélectionnée et de recevoir un coffret de 3 bouteilles de Bordeaux constitué de 3 bouteilles différentes de BORDEAUX ROSE OSCARS 2019 de leur appellation.
Produit à partir des mêmes cépages que les rouges de Bordeaux, il est le produit tendance et festif par excellence.
Une robe rose pâle, des arômes fruités ou floraux, beaucoup de légèreté et de fraîcheur en bouche. Il est le compagnon idéal placé sous le signe des soirées estivales et de l'amitié! 
Encore un grand merci à l'Apéro-Bordeaux pour nous avoir offerts la possibilité de déguster ces 3 vins synonymes de belles soirées estivales!
Vous avez envie de participer à votre tour? C'est donc à vous de jouer en vous inscrivant; pour cela; il vous suffit de recopier ce lien; https://www.apero-bordeaux.fr/... Avec modération, bien sûr!!! 
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Un magnifique film à voir en famille!
Je suis allée le voir avec 3 de mes petits-enfants et une de leur copine; nous avons passé un très bon moment! Nous avons retrouvé tous les personnages du dessin animé sorti en 1994, la musique du film et le tout dans les décors magnifiques de la savane africaine! Une très belle sortie à faire avec vos enfants ou petits-enfants. 
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