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Dernière màj le 28/03/2024
Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Un roman attachant et


une histoire dans un milieu particulier



Avec une petite salade, un joli plat à refaire volontiers

Il vous faut :
1 oignon coupé en rondelles
de l'ail coupé en petits dés
2 citrons (1 pour le jus, 1 pour le plat)
1 peu d'huile d'olive
4 pdterre grenaille / personne coupées en morceaux
poulet (pour nous, du blanc de poulet)
1 petite boîte d'olives vertes 
origan

Epluchez l'ail et l'oignon, les pommes de terre.
Pressez le jus d'un citron, coupez le deuxième en grosses rondelles

Mettez l'huile d'olive dans le fond de votre poêlon, ajoutez l'oignon en rondelles et l'ail en petits dés, faites fondre.

Ajoutez le poulet, les pommes de terre, les oilves, les rondelles de citron et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez les épices de votre choix (ici, de l'origan).

Laissez mijoter une heure à feu doux en remuant doucement et  ajoutez éventuellement de l'eau si besoin.




pour un dimanche

 17/03/2024
Après midi de samedi rugby ... donc pâtisserie pour moi !
La potée c'est Philippe


Le clafoutis aux mirabelles c'est moi


et comme j'avais sorti une pâte feuilletée du congélateur... de mini-croissants à la confiture de quetsches



"Appelé Irish appel cake, c'est un gâteau moelleux avec un dessus croquant.Il peut être servi froid ou chaud avec de la crème glacée ou de la crème anglaise. Il est connu sous le nom de Kerry apple cake dans de nombreuses régions d'Irlande."

Four 180° cuisson : 45 '

175g de farine
75g de sucre
50g de beurre fondu
50 cl de lait
2 oeufs
1 c àc de cannelle (facultatif) - 1/2 c à ce de muscade
2 pommes type Granny
1 sachet de levure Bio
1 pincée de sel
1 peu de cassonade.

Fouetter les oeufs avec le lait dans un bol, ajoutez le beurre fondu progressivement.

Dans un saladier, mettre la farine,le sucre, la levure, les épices et le sel.

Versez le mélange oeufs/beurre dans la préparation, remuez et ajoutez les pommes en tout petits cubes.

Versez dans un moule de 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.

Saupoudrez la surface du gâteau de cassonade.

Enfournez à 180 ° pour 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau forne une belle croûte dorée à la surface. 

Sortir du four et laissez refroidir.




et voilà, un petit repas pour le soir. La recette que je vous avais déjà présentée est ici : http://www.certiferme.com/blog/article-1179-145988-normale-mini-clafoutis-aux-asperges-vertes.html
n'hésitez pas à relever sinon c'est fade !



drôles de couleur

 05/03/2024
pour un soir ou le ciel change de minute en minute


des couleurs très prononcées


et un peu étrange aussi 


presqu'une photo sépia ancienne



Livre

 05/03/2024
offert par Ghislaine , merci beaucoup !.

Une couverture tout douce comme un chat. 


Une histoire, celle des souvenirs et de l'amour des animaux



Ris de veau au curry

 25/02/2024
Beaucoup de travail pour parvenir à avoir le produit près à cuisiner. 
Ensuite, comment l'agrémenter ???
réponse : avec du curry et c'était bon !



Tradition

 18/02/2024
Au moment du carnaval, c'est le moment du hareng. Alors pour la bande de Malo, nous avons dégusté un bon kipper !



Cake aux olives

 16/02/2024
Cette fois j'y ai ajouté de la coriandre...

Un pour ces jours-ci avec une salade ou pour le soir et l'autre pour le congélateur.



Un curieux héritage, énigmatique qui nous emmène en Italie : dans les vignes et ... dans la pâtisserie... 
Un joli roman qui se lit avec plaisir.





Mijoté de canard

 12/02/2024
Mon chef préféré nous a cuisiné ce mijoté de canard aux petits légumes. Bien bon à refaire !



Tarte aux pommes

 10/02/2024
Rien que des pommes ! sur une pâte feuilletée, une compote de pommes canada, un peu de stévia et de sucre en poudre, des pommes émincées et quelques lamelles de beurre...



Merci Annick ! La première carte s'est perdue dans la nature. Annick a eu la gentillesse de m'en envoyer une autre très jolie !



Un joli cadeau de Sylvie et Marc : une carte d'un beau bouquet peint et hummm des douceurs que nous saurons apprécier.

Merci d'avoir pensé à nous !



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