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Ingrédients :
Salade verte type feuille de chêne 2 ou 3 figues 100 g de roquefort (les trois quarts d'une boîte) Huile de noix ou classique Vinaigre Sel, poivre Une petite dizaine de cerneaux de noix assez frais (plus faciles à émietter) Préparation :
Préparez la salade (la laver et l'essorer). Découpez en petits dés le rocquefort et les figues. Préparez la sauce salade : sel, poivre, une cuillère à soupe d'huile de noix et une d'huile normale (ou deux d'huile de noix, selon les goûts), une cuillère à soupe de vinaigre. Emiettez les noix, les mélanger à la sauce. Ajoutez la salade, puis le roquefort et les figues. Mélangez, c'est prêt !
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